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[美]约瑟夫·，E 斯蒂格利茨[Joseph E ，Stig
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烹饪科学原理
『简体书』 作者：[美]约瑟夫J.普罗沃斯特[Joseph J.Provos] 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书旨在从饮食与烹饪的角度讲授生物学和化学的基本概念，而这些基本概念无论是对于烹饪还是饮食都是必不可少的，在此基础上，全书详细介绍了食品和烹饪中的科学知识和科学原理，包括各种科学理论基础，如分子结构、化学键、蛋白质结构、生物分子和细胞理论，以及肉类、蔬菜、香料、乳制品等与饮食相关的主题。同时，本书在 ... |
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培生经典音乐教程 音乐理论基础 第三版
『简体书』 作者：[美]约瑟夫·内森·斯特劳斯[Joseph N. Strau 出版：人民邮电出版社 日期：2022-01-01 学习音乐就像是学习一门语言，我们需要下功夫去学习基本的词汇和语法。当积累了一定的知识以后，我们将会打开一个崭新的世界之门。掌握本书所涉及的基本音乐知识，可以使你更合理地创作音乐，更好地理解作曲家们如何通过这些知识创作出杰作。你的音乐之旅将从本书开始！ 本书分为6章，分别详细讲解了音高、节奏与节拍、 ... |
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辛曼泌尿外科手术图谱（第4版）
『简体书』 作者：[美][美]约瑟夫·史密斯[Joseph A. Smith 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2022-03-01 《辛曼泌尿外科手术图谱》是一部专为泌尿外科医生提供的全面手术图解与手术技能指导专业著作，是目前全球最具影响力的泌尿外科专著，被众多泌尿外科医师誉为学科”圣经”。最新版本为第4版。内容含有详尽的彩色图例图解（超过1200幅图），高清临床影像照片，泌尿外科顶尖专家的手术实时影像记录及评注，详细的手术技巧 ... |
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活出你自己：在不确定的世界拥抱变化
『简体书』 作者：[澳]约瑟夫·V.西阿若奇[Joseph V. Ciarro 出版：机械工业出版社 日期：2022-08-01 世界在不断变化，人们的思维、人格、价值观也在不断变化。在变化中，有些人茁壮成长，与人建立联结并获得成功；另一些人则从未学会如何应对变化，并随着时间的推移变成了心理僵化的成年人。 有些人被他们厌恶的工作弄得心力交瘁 有些人沉溺于酒精或赌博 有些人放弃梦想而选择了辍学 有些人在家里通过没完 ... |
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高情商表达的艺术3册套装：如何有逻辑地表达+完美沟通+深度沟通
『简体书』 作者：宋晓阳、约瑟夫·A. 德维托[Joseph A. DeVit 出版：民主与建设出版社 日期：2022-10-01 《如何有逻辑地表达》 中国传媒大学名师宋晓阳总结20年研究与培训精粹，系统梳理出了解型表达、思辨型表达、情感型表达、演说型表达四大模块，帮助读者建立逻辑表达思维，修炼表达能力，化解沟通僵局，真正做到有理有据，凭借表达在职场与生活中脱颖而出。 全书从工作面试、汇报答疑、面谈事宜、闲聊引流、情感倾诉 ... |
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经济发展理论 The Theory of Economic Development（导读注释版）
『简体书』 作者：[美]约瑟夫·熊彼特[Joseph Schumpeter]著 出版：上海译文出版社 日期：2022-10-01 全书共六章。第一章和第二章对从静止状态的“循环流转”到经济发展的根本现象，包括从“企业家”的特点和功能、“生产要素的新组合”、“创新”的含义和作用，直到资本主义的产生进行了开创性的论述。第三章、第四章和第五章则进一步分别阐述了信贷与资本、企业家利润以及资本的利息等问题。第六章运用“创新理论”分析了经 ... |
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系统分析与设计（第9版）
『简体书』 作者：[美]约瑟夫·瓦拉契奇[Joseph S. Valacich 出版：清华大学出版社 日期：2022-12-01 《系统分析与设计》第9版基于系统开发生命周期SDLC模型来组织主题和内容，体现主题涵盖信息系统的概念、技能、方法、技术、工具与观点，全面介绍了系统分析师必知必会的概念、技术。值得注意的是，为了帮助读者做好毕业前的“顶石项目”，书中还特别结合三个案例介绍了敏捷方法在信息系统开发中的实际应用。 ... |
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现代国家的起源
『简体书』 作者：[美]约瑟夫·R.斯特雷耶[Joseph R.Strayer 出版：格致出版社 日期：2023-01-01 《现代国家的起源》精彩刻画了自欧洲中世纪起现代国家的兴起和发展轨迹，特别集中分析了当代英国和法国国家起源的历史过程。作者认为那些一直持续到当代的第一批欧洲国家制度，例如司法制度、金融制度和外交制度等，是在1100-1600年间的法国和英国形成的。正是这些制度的发展，才使得欧洲国家能够拥有用于组织、控 ... |
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人文主义与史学：英国现代史学编纂之源（经典与解释）
『简体书』 作者：[美]约瑟夫·莱文[Joseph M.Levine]著，王伊 出版：华东师范大学出版社 日期：2023-01-01 作者开篇即梳理并阐释了15世纪的历史写作方法，以及那个时期人们区分历史和故事（fiction）的各种做法。在随后的章节中，通过回顾现代史学编纂中最著名的事件之一（即《君士坦丁捐赠》真伪之争），以及1500—1800年古文物研究的发展，作者指出，人文主义者通过模仿古典作品来撰写历史，而古典冲动则促成了 ... |
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教育的未来：人工智能时代的教育变革（原书第2版）
『简体书』 作者：[美]约瑟夫·E.奥恩[Joseph E.Aoun] 出版：机械工业出版社 日期：2025-05-01 本书第1版旨在为人工智能时代来临前夕的高等教育改革绘制蓝图，而现在人工智能时代已经到来。第2版的问世完全是为了响应第1版对新课程的呼吁，即通过体验式学习和终身学习来强化“人类学”。第2版对第三章“未来的学习模式”进行了大幅更新，以适应技术、数据和人类素养的新变化，这些方面在人工智能时代来临前并不那么 ... |
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亚当之家：建筑史中关于原始棚屋的思考（原著第2版）
『简体书』 作者：约瑟夫·里克沃特 出版：中国建筑工业出版社 日期：2006-08-01 《亚当之家》（On Adam’s House in Paradise）是当代著名的建筑历史学家、评论家约瑟夫·里克沃特（Joseph Rykwert）的建筑理论名著。该书追溯历史上对于亚当之家即最初景象的种种探索，从柯布西耶（Corbusier）和卢斯（Loos）开始，沿着拉斯金（Ruskin）、 ... |
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沈石溪世界动物小说典藏 白象家族
『简体书』 作者：沈石溪，[英]约瑟夫?鲁德亚德?吉卜林 出版：北京少年儿童出版社 日期：2021-07-01 《白象家族》精选了“动物小说大王”沈石溪关于大象的小说，以及至今为止年轻的诺贝尔文学奖得主约瑟夫·鲁德亚德·吉卜林的作品。书中讲述了“我”和一个白象族群的故事，“我”在一个风雨交加的夜晚救了一头迷路的小白象，为它治疗伤口并给它喂食，因此得到了它的信任。当“我”在森林中遇险的时候，小白象和它的家人及时 ... |
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经济发展理论
『简体书』 作者：约瑟夫·熊彼特 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-08-01 本书是美国经济学家约瑟夫·熊彼特早期的成名之作。本书从不同的侧面概括了资本主义产生和发展的主要经济现象，在描述历史发展过程的同时做了开创性的深刻论述，将历史叙述和理论论证融为一体，体现了熊彼特的文体风格。书中*特色和*引人注目的，还是他所提出的“创新理论”，该理论的提出当时曾轰动西方经济学界。 全 ... |
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十大经济学家
『简体书』 作者：[美]约瑟夫·熊彼特 出版：东方出版中心 日期：2024-03-01 本书为著名经济学家、经济思想史学家熊彼特的重要文集，评析了近现代经济学研究范式转变中具有代表性的十位经济学家，包括马克思、瓦尔拉、门格尔、马歇尔、帕累托、庞巴维克、陶西格、费雪、米切尔、凯恩斯。附录的三篇短文则分别简要论述克纳普、维塞尔和鲍特凯维茨。 除马克思外，熊彼特与这些经济学家都有着密切的联 ... |
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吸引力法则三部曲：吸引力法则+冥想+潜意识的力量（3册）
『简体书』 作者：[美]约瑟夫·墨菲 出版：光明日报出版社 日期：2018-02-01 《吸引力法则》 ☆ 在这世上出现过的伟大导师都教导我们，宇宙间*有力量的法则就是“吸引力法则”。——《秘密The Secret》 你生活中的所有事物，都是你吸引过来的；心中所想，终能变成现实。这，正是吸引力法则。就是这个法则决定宇宙的完整秩序、决定你生命中的每分每秒，以及生活中所经历的每一件事。 ... |
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清领五种：世界领导力大师经典著作（套装共5册）
『简体书』 作者：小约瑟夫·巴达拉克 等 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 本书为希望坚持自己价值观、解决棘手问题而不危及到其自身的人们提供一套有用的、可操作的办法。 ... |
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花果树的动人传说：百年经典博物画集
『简体书』 作者：[美国][美]查 尔斯·M.斯金纳著， [比]皮埃尔-约瑟夫 出版：时代文艺出版社 日期：2024-12-01 本书精选140多个关于花、树和果实的神话与传说故事，配以400余幅世界名画、博物画、高清照片，引领您和艺术家一起，畅游绮丽浪漫的自然与艺术世界，捕捉每一种花、果、树的美丽与美好。这本书不仅是一本丰富而美丽的故事集，也是植物爱好者、艺术爱好者、神话研究者以及所有喜爱美好事物的人用来珍藏的不二之选。 ... |
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如何测量万物：从一粒原子、一撮盐到宇宙的年龄
『简体书』 作者：[英]克里斯托弗·约瑟夫 著，阳曦 译 出版：天津科学技术出版社 日期：2025-01-01 测量无处不在。它构成了科学的基础，塑造着我们日常生活的方方面面。 本书揭示的远不止我们日常所见的测量，它犹如一座富饶的矿藏，潜藏着数百种令人大开眼界的测量知识——从日常烹饪中一撮盐的量度（18茶匙），到浩瀚宇宙的秒差距（约3.26光年或31万亿千米），展现了测量世界的深度和广度。 无论是食物的 ... |
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小儿骨科核心治疗决策：基于病例的实践
『简体书』 作者：[印]本杰明?约瑟夫，[英]塞尔瓦杜拉伊?纳亚加姆，[美]兰 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2024-09-01 《小儿骨科核心治疗决策：基于病例的实践》精选60个小儿骨科病例，基本涵盖小儿骨科各领域的常见问题，这一系列实用的病例剖析为处理小儿骨科的各种疾病提供了简明的指南。每个病例均从体格检查、影像学分析与数据测量、制订诊疗方案、影响治疗选择的因素、治疗过程及随访等方面进行描述，内容全面。本书通过深入、系统地 ... |
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实用3D超声心动图
『简体书』 作者：＂主 编 [美]约瑟夫?F.马洛夫 [瑞]弗朗西斯科?F. 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2025-03-01 本书为引进版医学专业图书，三维超声心动图是超声心动图的重要组成部分，可以立体显示心脏结构并准确评估心腔容积和功能。本书从三维超声心动图的基本原理、图像获取及优化方法、瓣膜结构和功能评估、心腔容积测量和功能评估、结构性心脏病介入治疗中应用、电生理导管消融临床应用等方面详细介绍了三维超声心动图的临床应用 ... |
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