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[日]《葡萄酒艺术》 编辑部 著
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穿越时间的醇美：葡萄酒简史
『简体书』 作者：范朝斌 出版：商务印书馆 日期：2019-01-01 本书围绕葡萄酒的发展历史和中外葡萄酒发展对比两条主线展开，全方位、多角度地介绍了葡萄酒的起源和发展。全书共18章，内容详尽，读者可以从中了解到葡萄的种植、远方的风土、橡木桶的选择、葡萄酒的酿造、佳酿的收藏和投资，以及葡萄酒的色相、口感、风味、品鉴，其中还包括葡萄酒与中餐搭配的味觉理念、常用的葡萄酒外 ... |
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24堂葡萄酒大师课
『简体书』 作者：[英国]杰西斯?罗宾逊[Jancis Robinson] 著 出版：浙江教育出版社 日期：2018-09-01 ● 你是否喝过很多葡萄酒，但却还是不懂它？你是否也看了一些书、查了一些资料、上了一些课，但还是喝不懂一瓶葡萄酒？你是否不知道该如何选择一本靠谱的葡萄酒入门指南？ ● 英国女王酒窖顾问、葡萄酒权力榜女性榜首、世界三大酒评家之一，杰西斯罗宾逊来到你的客厅，手把手教你喝懂一瓶葡萄酒。看葡萄酒女王，如何化 ... |
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神之水滴：神之雫19（最精彩的葡萄酒故事漫画，全球销量已突破
『简体书』 作者：[日]亚树直 出版：陕西师范大学出版社 日期：2013-09-01 太阳啤酒公司?葡萄酒事业部以及中华料理餐厅?音羽楼联手，一起挑战“美食与美酒展”。在这场展会中，为寻求意大利葡萄酒与中华料理的“完美结婚”，并吸引更多的人的关注，阿雫使出了自己的侍酒师经验，搭配着音羽楼菜品的香味，联手打造了一场视觉和嗅觉盛宴。此外，“第六使徒”的对决也即将展开，这次的主题是“孤独” ... |
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自酿葡萄酒入门指南：葡萄、水果及植物酿酒的工艺和配方
『简体书』 作者：[美]罗里·斯塔尔 著；孙立新、赵兰 译；孙方勋 审校 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 《自酿葡萄酒入门指南》的主要内容包括酿酒前的准备工作，包括设备、原料、技术、装瓶、存储和标签的准备和制作；酿酒的步骤，包括利用酿酒套装酿酒和浓缩液酿酒；葡萄、水果和植物酿酒的工艺和配方包括葡萄酒、杏仁酒、苹果酒等29款酒的配方；*后作者介绍了如何享受美酒。 ... |
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边走边喝：跟着葡萄酒去旅行
『简体书』 作者：李建傧 出版：华东师范大学出版社 日期：2018-07-01 以葡萄酒的传播途径为主线，结合葡萄酒产区实地考察时的所见所闻及美酒美食亲身体验，系统介绍世界各地葡萄酒风格及当地的饮食文化。尽量以轻松的语言去诠释专业而枯燥的知识；每一章节后面附有葡萄酒知识点或酒款介绍。读完这本书，相当于学习了一次葡萄酒高级课程，生活品味亦有所提高。 ... |
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看图学葡萄酒（大师典藏版）
『简体书』 作者：玛德琳·帕克特 出版：中信出版社 日期：2019-09-01 2019年美食界奥斯卡詹姆斯比尔德大奖获奖图书，脱胎自风靡全球的专业葡萄酒网站WINE FOLLY，创始人、作者、侍酒师大师公会（CMS）认证侍酒师玛德琳帕克特将纷繁复杂的葡萄酒知识彻底图像化，以简单直接的图表和图形带你全角度了解葡萄酒的方方面面，它将帮助你 学会评价葡萄酒的品质， 处理、盛倒、 ... |
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葡萄酒品鉴与侍酒服务（中级）（“1+X”职业技能等级证书配套教材）
『简体书』 作者：刘雨龙，[加] 张[ZHANG，V.] 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 《葡萄酒品鉴与侍酒服务》系列教材分为初、中、高三个等级。中级以必要的种植和酿造知识为基础，全面深入地讲解了重要的葡萄品种及其常见的成酒风格，并教授了一些进阶的侍酒服务技能。 ... |
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葡萄酒品鉴与侍酒服务（高级）（“1+X”职业技能等级证书配套教材）
『简体书』 作者：刘雨龙，[加]张[ZHANG，V.] 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 高级重在详细介绍全球各主要葡萄酒产区，并补充了一些常用的酒精饮品知识以及其他进阶知识，旨在提升葡萄酒理论知识和侍酒服务技能的综合运用能力。此外，为了帮助读者在学习和生活中更好地建立具象化的产区认知，高级教材增加了酒庄、知名品牌和推荐酒庄三类清单：酒庄代表一个产区质量和价格的“天花板”，知名品牌的规模 ... |
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轻松品鉴葡萄酒：美好生活课堂
『简体书』 作者：[英]大卫.威廉姆斯 著；李锋 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 本书向读者展示了品鉴葡萄酒的技巧以及葡萄酒的风格，方便读者快速地习得技巧并建立信心。一系列有关有关品鉴的内容足以丰富您的认知，同时贴心地附有建议及其他要点，让您快速地成为一名富于鉴赏力的葡萄酒品尝者。 ... |
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神之水滴：神之雫（11-15）（最精彩的葡萄酒故事漫画，全球
『简体书』 作者：[日]亚树直 出版：陕西师范大学出版社 日期：2013-07-01 前所未有的双双惨败！在“第三使徒”面前，不论是感性天才神咲雫，还是新锐酒评家远峰一青，全部以惨败收场！再次比赛时，一青品尝了自己带来的葡萄酒后，留下两行清泪，并拒绝发表描述，从而不战而败。这一切都是为什么呢？ “第三使徒”在本集中大曝光！雫与一青的身世之谜也微露端倪。诡谲与诗意并存、残酷与壮美同在 ... |
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神之水滴：神之雫11（最精彩的葡萄酒故事漫画，全球销量已突破
『简体书』 作者：[日]亚树直 出版：陕西师范大学出版社 日期：2013-07-01 前所未有的双双惨败！在“第三使徒”面前，不论是感性天才神咲雫，还是新锐酒评家远峰一青，全部以惨败收场！再次比赛时，一青品尝了自己带来的葡萄酒后，留下两行清泪，并拒绝发表描述，从而不战而败。这一切都是为什么呢？ “第三使徒”在本集中大曝光！雫与一青的身世之谜也微露端倪。诡谲与诗意并存、残酷与壮美同在 ... |
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中国葡萄酒产业竞争战略
『简体书』 作者：唐文龙 出版：新华出版社 日期：2017-12-01 本书共分为四个部分，分别从不同角度分析中国葡萄酒产业经历了不同阶段的发展之后，在面临着高度国际化的市场竞争环境之下，如何科学地看待自身存在的问题及发展机遇，并结合国际、国内葡萄酒产业的发展趋势，为应对全球化竞争构建出强有力的竞争优势。 ... |
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神之水滴：神之雫16（最精彩的葡萄酒故事漫画，全球销量已突破
『简体书』 作者：[日]亚树直 出版：陕西师范大学出版社 日期：2013-09-01 “第五使徒”对决终于开始，这次的舞台是银白色的高峰。 远峰一青为了追寻“第五使徒”毫不犹豫地奔向夺命的第五舞台，而阿雫则前往富士山寻找灵感。在富士山，阿雫遇见了一位名叫清香的女性，据说她的青梅竹马在枪之岳发生山难，而她正在寻找想要与他一起共饮的葡萄酒。于是，雫和小雅决定助她一臂之力。这是否将会成为 ... |
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推开红酒的门：醉鹅娘9堂课讲透葡萄酒
『简体书』 作者：王胜寒[醉鹅娘] 出版：中信出版社 日期：2020-12-01 葡萄酒的世界很有趣，但是初学者往往遇上麻烦： 在餐厅，看着酒单上密密麻麻的字一脸懵; 面对货架上琳琅满目的酒款，不知道哪瓶适合自己; 和别人谈论某款酒时，对自己的判断特别不自信; 了解过一些品种和产区知识，真正喝起某瓶酒时却对不上号； 想从事萄酒相关行业，但不知纷繁复杂的知识如何理出头 ... |
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饮食手账：拉面+咖喱+面包+肉料理+蔬菜+葡萄酒（6册套装）
『简体书』 作者：日本EI出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 “饮食手帐”系列目前共包含6本精美图文书，每本书以一种饮食品类为主题，旨在为您提供有趣“好吃”的生活读物：《蔬菜》是一部“治愈系”四季蔬菜百科，108种时令蔬菜与美味食谱，交织出一场美妙的田野飨宴；《葡萄酒》是一本早C晚A的随身选酒指南，从产地、品种、生产者到入口后的滋味与适合搭配的美食，给您完整的 ... |
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杯酒人生：葡萄酒的历史
『简体书』 作者：[法]迪迪埃·努里松[Didier，Nourrisson] 出版：中信出版社 日期：2020-01-01 除了作为大众受欢迎的消费品，葡萄酒更是扮演着社交场合的主角。当人们相遇时，各自恭谨地向对方道干杯。碰杯的仪式成为了人与人之间信任的象征， 向对方道一声祝您健康，这声祝辞除了祝愿饮下这杯酒后获得健康，也给彼此一声永恒的祝福。完成这样的仪式后，双方才能够饮下杯中琼浆，并将这份相遇的喜悦融入心头。 在圣 ... |
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葡萄酒营销与贸易
『简体书』 作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
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你不懂咖啡（升级）+茶+葡萄酒（新）+面包（新）
『简体书』 作者：石胁智广 三宅贵男石田博 日本面包推广协会 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-12-01 ... |
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百花齐放 推陈出新：中国艺术研究院艺术大展作品集
『简体书』 作者：中国艺术研究院 编 出版：文化艺术出版社 日期：2022-07-01 本画册是配合“百花齐放，推陈出新”中国艺术研究院艺术大展，出版的艺术大展作品集。该作品集将囊括中国艺术研究院7 所艺术创作学术机构艺术家、非艺术创作学术机构兼职从事创作者、研究生院师生三个板块艺术家的参展作品以及艺术家简介等相关文字内容。作品集的出版将进一步扩大展览影响力，全面呈现中国艺术研究院创作 ... |
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大美中国画
『简体书』 作者：何堂艺术 出版：人民邮电出版社 日期：2025-06-01 本书追溯了中国绘画的悠久历史，从史前彩陶到唐代壁画，再到宋、元、明、清各代的艺术变迁，重点介绍了不同时期的绘画风格、技法和题材，如唐代工笔重彩、宋代山水画与花鸟画的精湛技艺，以及元代文人画的兴起。通过赏析《江帆楼阁图》《溪山行旅图》等经典作品，展现了中国绘画的物质载体、表现形式和创作动机的演变，反映 ... |
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