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	远方之地：吃酸！发酵塑造的地方文化与都市生活『简体书』作者：Farland远方之地编辑部　　出版：云南美术出版社　　日期：2023-05-01 《远方之地》每期围绕衣、食、住、行、用中的一个主题展开，探寻各地方的独特文化与生活方式。首期的主题是“发酵”。发酵历史悠久，能够赋予食物别样的风味。贵州布依族的“酸食”是代表性的发酵食物之一。这一期，FARLAND编辑团队试图从酸味之中描摹出“发酵”的文化脉络，他们走访了黔南地区的布依族村寨，深入当 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

>>> （頁碼:1/1　行數:20/1） 1

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