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游觅越秀古街巷
『简体书』 作者：越秀区文学艺术界联合会 主编，龚伯洪 著 出版：广东人民出版社 日期：2024-01-01 越秀是广州的中心城区之一，有悠久的历史，丰富的文化资源，是荟萃和浓缩了广府文化精华的古老城区。街巷名是城市历史文化的重要载体，本书从城市街巷的视角，以越秀区的一个个地点为坐标，从历史、风物、人物和民俗四个主题板块，讲述越秀区街巷的故事，在故事中串起岭南数千年的历史文化变迁，展现广府文化、岭南文化的风貌气质。 ... |
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二十世纪八九十年代的广州风情
『简体书』 作者：龚伯洪, 张其学, 涂成林 出版：广东人民出版社 日期：2017-05-01 《二十世纪八九十年代的广州风情》为龚伯洪二三十年前发表于多个报刊的，描写广州社会方方面面的文章的合集，是对广州风情的呈现。龚伯洪曾任职于广州市地方志研究所，彼时曾参与从事《广州市志》编纂、双月刊《羊城今古》编辑，关心广州地情，记下广州不同时期社会百态的一角。 ... |
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百年老店（寻味广东丛书）
『简体书』 作者：龚伯洪 出版：广东科技出版社 日期：2013-09-01 全书分为八章，述及古代名食与名店、晚清名店、清末民初茶楼群、民初四大酒家、民国另类老食肆、民国名店奇招、“食在广州”的中坚老店及当代成名的老店。作者从食物、民情民性到城市的历史，勾勒了广州食坛两千多年的渐进式崛起。 汉代南越王的宫廷烧烤，唐代的广府美食，明清文人的风雅饮宴，清代漱珠桥畔吃生猛海鲜的 ... |
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