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片刻好食光——15分钟的美味之旅
『简体书』 作者：魏瀚 出版：清华大学出版社 日期：2018-07-01 《片刻好食光15分钟的美味之旅》是一本有趣又有料的美食绘本。书中包含49道手绘食谱，61条烹饪视频，78道世界各地的快手食谱，每道美食的烹饪时间15分钟左右，即使是忙碌的工作日，你也可以回家抽出一刻钟，喂养辛苦了一天的自己。魏瀚根据多年的经验，对每道菜进行了适当的改良，使之更符合中国人的口味，操作也 ... |
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把爱做到菜里面
『简体书』 作者：魏瀚 出版：湖南文艺出版社 日期：2014-08-01 这是一部美食日记。 本书通过美食日记的形式，回忆作者从大学毕业去法国留学，游学欧洲，回国到北京，到参加东方卫视顶级厨师发生的故事，通过美食的回忆串联，在故事后面加入菜谱，在味道里面感受喜悲的故事。书中情怀优美，展现了一个年轻人积极向上的奋斗，更藉由此书散发一种向上的力量。 ... |
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船政学堂：一所学堂影响一个时代
『简体书』 作者：福建省广播影视集团 出版：中国文联出版社 日期：2016-08-01 书是纪录片《船政学堂》的纸质重现。 船政学堂不仅被誉为中国近代海军的摇篮，也孕育了中国近代史上教育、造船、采矿、电报、航空等多方面第一。大型电视纪录片《船政学堂》围绕左宗棠、沈葆桢、严复、魏瀚、陈季同、萨镇冰等船政人物的命运，生动再现晚清数千年未有之变局下，船政学子大胆开放、提倡启蒙与创新、悲壮报 ... |
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