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韩KBS 百年老店制作组 韓KB
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百年老店：名家的秘诀
『简体书』 作者：[韩]KBS 百年老店制作组 出版：华中科技大学出版社 日期：2015-07-01 《百年老店：名家的秘诀》寻访了日本、中国、美国、德国、西班牙、法国等16个国家，寻找隐藏在各地的“百年老店”。从2011年11月13日开始，节目中共播放了49个国家和地区的百年店铺。长寿店铺的继承者们，将自己店铺的独道之处和传家之宝公开于镜头前，并用历代祖先传承下来的经营秘诀，努力维系着老店的发展。 ... |
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百年老店：老店的诞生
『简体书』 作者：[韩]KBS 百年老店制作组 出版：华中科技大学出版社 日期：2015-07-01 《百年老店：老店的诞生》秉持着“俘获全世界的百年老店在任何地方都行得通”的信念，辗转亚洲、欧洲和美国等11个国家和地区，寻找了20个“老店”。通过此书，读者能够看到那些俘获世界各国人的味蕾、承载历史和艺术感的鲜活、个性鲜明的百年老店隐藏的故事。我们相信这些故事并不是单纯讲述老店生意兴隆，收入颇丰的故 ... |
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茶马古道（CCTV-9热播纪录片改编，诠释了最完整的茶马古道
『简体书』 作者：[韩]KBS亚洲印象·茶马古道栏目组 编，[韩]尹荣洙 著， 出版：中央广播电视大学出版社 日期：2015-07-01 在《茶马古道》这本书里，茶马古道不再仅仅局限于人们传统概念中的一条茶与马的交换之路，它以独特的视角深入了这条从云南的香格里拉到世界屋脊喜马拉雅再延伸到佛教发源地印度的古老道路——蜿蜒于悬崖深谷里，盘转于雪山奔流中，千年不变。我们会看到围绕这条道路顽强生存的民族和他们鲜为人知的生活方式，虔诚的灵魂与壮 ... |
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面条之路：传承三千年的奇妙饮食（6碟装，第36届韩国广播大奖
『简体书』 作者：[韩]KBS电视台 出版：华中科技大学出版社 日期：2013-07-01 对亚洲人而言，面条是一种古老且具有灵魂的食物，它吸引了世界各地所有人的味蕾。面食为何会历经千年而不衰，成为东西方深得人心的大众美食？最早是什么人发明了面条？最初的面条又会是什么模样？为什么面条是条状的？个中玄机竟然能从木乃伊的面具中窥出蛛丝马迹？面条是怎样走进意大利而被称为pasta？对日本僧侣来说 ... |
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