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闫广金 著
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国饼——广式月饼的前世今生 一部广式月饼简史
『简体书』 作者:广酒君 出版:广州出版社 日期:2025-08-01 《国饼——广式月饼的前世今生》,一部有关广式月饼的全景叙事,是以人文经济范式构建的关于广式月饼发展史的图书。广式月饼,与中国所有的月饼一样,皆根植于中华中秋礼俗文化的沃土之上,但作为后起之秀,广式月饼是如何从中国九大派式月饼里脱颖而出,成为中秋月夜中国人餐桌上的主角?又是如何超越食品而为华夏中秋礼俗文化的一个象征?本书 ... |
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蔬菜腌制加工技术
『简体书』 作者:闫广金 著 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2019-11-01 蔬菜腌制加工技术,具体分为十三章,生产品种为七大类。包括蔬菜的腌制加工、豆腐乳的制作、豆酱类的制作、面酱类的制作、榨菜的腌制加工、泡菜的加工及各种调味料的加工。 每种产品都有详细的工艺流程图、配料比例,制作工艺。简单易学、通俗易懂,只要按规定操作,都可以加工出合格产品。 酱腌菜的原材料一年四季都有出售,可根据不同的 ... |
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“人民文选”丛书:闫志民精选集
『简体书』 作者:闫志民 出版:人民日报出版社 日期:2024-04-01 本书收录了闫志民教授近年来在《人民日报》等媒体发表的理论文章,其中包括《贯穿中国特色社会主义全过程的历史任务》《坚定对中国特色社会主义发展方向》《马克思主义中国化的重要理论基石》《社会主义具有强大生命力》《创造新时代中国特色社会主义的新辉煌》《百年大党对世界社会主义的贡献》《引领世界社会主义进入和平发展新时代》等,为广 ... |
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水电厂动力设备(闫树斌 )
『简体书』 作者:闫树斌 主编 方勇耕 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-06-01 本书与化学工业出版社出版的《水电厂电气设备》上下衔接,相辅相成。 本书简要介绍了水电厂动力设备的基本知识,包括水力发电基本原理、水电站类型、机组布置形式和连接方式、水轮机类型、水轮机主要参数、水轮机汽蚀,重点介绍了水轮机非过流部件、反击式水轮机、水轮机调节、冲击式水轮机、水电厂辅助设备、水电厂运行安全管理。书中部分设备 ... |
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#爱好 #困惑 #理想 #角度 #工作 #方法 #逻辑:广煜·100个设计问答 2
『简体书』 作者:广煜 出版:岭南美术出版社 日期:2023-12-01 知名设计师广煜“100个设计问答”新作,“知识星球”上长达7年的设计问答专栏全新结集,以7个全新的角度,180余个新关键词,把从业23年的设计经验作为样本,简单而诚实地回应设计学生、从业者、设计新手的设计困惑与职业难题。 第二辑围绕爱好、困惑、理想、角度、工作、方法、逻辑七大主题,在100个回合的问答交锋里,以 ... |
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过程装备腐蚀与防护(闫康平)(第4版)
『简体书』 作者:闫康平、王贵欣、罗春晖 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-03-01 本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材的修订版本,本次修订基于“过程装备与控制工程”的专业特点,丰富和完善了相关内容,融合了学科的新发展。本书共有9章,其中金属电化学腐蚀基本理论、影响局部腐蚀的结构因素、影响腐蚀的环境因素、防腐方法和腐蚀监控与分析5章内容,重点阐明腐蚀理论的应用,分析过程装备典型的腐蚀现象并提出合 ... |
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较量(著名金融作家闫星华最新长篇小说)
『简体书』 作者:闫星华 出版:作家出版社 日期:2023-10-01 《较量》一书原题为“交流”,是农行作家闫星华继《查账》《贷款》均获金融系统征文一等奖后的第三部银行题材长篇小说,也是闫星华“银行五部曲”的第三部。小说讲的是银行交流干部的故事。主人公张海明是国兴银行的一位交流干部,从沿海经济发达省份清江交流到西南经济欠发达直辖市庆都任行长。面对庆都分行历史遗留问题突出、人际关系复杂、经 ... |
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红星闪闪:广昌红色故事集
『简体书』 作者:中共广昌县委宣传部、广昌县文化广电新闻出版旅游局、广昌红色文 出版:江西人民出版社 日期:2023-07-01 内容简介: 《红星闪闪——广昌红色故事集》是一部反映大革命至土地革命时期中国共产党领导下广昌军民反抗压迫、追求解放的革命故事集。广昌地处赣东南,具有光荣的革命传统,是中央苏区的全红县之一。全书分7个篇章,以60个红色故事,生动记述和记述了广昌这片红土地上发生的重大事件、涌现的英雄人物、影响深远的典型事迹,讴歌了 ... |
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数据中心基础设备运行与维护(闫秀芳)
『简体书』 作者:闫秀芳、马文龙、王文婷 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-06-01 本书分为五个模块,分别从基础设备、暖通设备运维、电气设备运维、消防设备运维及安防设备运维介绍了数据中心的基本概况及知识,包括设备功能作用、系统间的配合、数据中心设计思维方式及一些运维经验,并配有相应的任务工单以巩固所学知识。全书内容紧密结合工程法规、标准,既具有先进的理论知识,又具有丰富的工程实际运维经验总结。本书既可 ... |
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长广集团志:1988-2019
『简体书』 作者:《长广集团志》编纂委员会 出版:应急管理出版社 日期:2023-05-01 《长广集团志》(1988—2019)是浙江长广(集团)有限责任公司(前身是浙江省长广煤矿公司)在1988年编撰出版的《长广煤矿志》的基础上续编的一部企业志书。本志书上限始于1988年1月,下限截至2019年12月31日。部分内容适当上溯或下延。《长广集团志(1988—2019)》是在《长广煤矿志(1958-1987)》 ... |
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野心是看不见的排名 闫晓雨2025全新作品 野心是一把锤子你要用它凿向命运的铜墙铁壁
『简体书』 作者:闫晓雨 出版:新世界出版社 日期:2025-08-01 21个发生在普通人身上却值得一读的故事,沉淀在内心隐秘角落的感悟。租房比相亲还波折的作者本人;痴迷东方美学打造时尚杂志的95后主编;体制内辞职去海边创业的老板娘;攒钱去国外继续深造的打工人;恋爱没头没尾不了了之的普通女孩;在南京路开办书局的热血青年…… 消解自卑女孩身上的“不配得感”、拒绝情感内耗、找到自我价值、学会 ... |
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负零 世界科幻名著经典书系 日本星云奖得主广濑正代表杰作
『简体书』 作者:[日]广濑正 出版:科学普及出版社 日期:2025-07-01 1945年,东京遭遇大轰炸,少年滨田俊夫幸存,邻居伊泽老师却不幸罹难,其女伊泽启子不知所踪。1963年,俊夫按照老师的遗言来到伊泽家的研究室,却见到了失踪18年之久的启子——原来研究室藏着一台时间机器,它载着老师来到1934年,又将启子送到了战争结束的时代。 俊夫对时间机器充满好奇,决定趁启子沉睡时偷偷启动机器向29 ... |
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走近广玉兰
『简体书』 作者:葛宇春,方海虹,陈俊 出版:中国科学技术大学出版社 日期:2025-04-01 作为合肥市树,广玉兰具有示范性的科普作用、悠久的人文历史与深远的生态价值。以时间为线索,从花的诞生开始,讲述广玉兰的进化与演变过程;描绘广玉兰在合肥地区的种植历史和人文故事;展示广玉兰一年四季的生长过程;探讨广玉兰的美学及生态价值,呼吁读者珍惜自然、热爱自然、保护自然。可适用于科普场馆、科学教育机构、学校教师和学生、科 ... |
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川江广记
『简体书』 作者:陶灵 出版:百花文艺出版社 日期:2024-07-01 被誉为“川江之子”的重庆作家陶灵,他的关于川江的系列书写,朴拙真挚幽默风趣,藉由极具巴蜀地域特色的植物动物、民俗传说、器物吃食,折射出旧日生活深处的复杂人性和微妙感受,记录下长江上游流域业已或行将逝去的生活,对于研究长江文化、巴渝文化具有珍贵的参照价值。《川江广记》是陶灵继《川江博物》之后又一部以川江往事为题材的散文集 ... |
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基础工程(闫欢)
『简体书』 作者:闫欢、赵贵杰、刘兰兰 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-05-01 ... |
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幸福的种子绘本系列:爷爷的自行车(平装“魔女宅急便”图书绘者广野多珂子作品,彭懿动人译作)
『简体书』 作者:广野多珂子 出版:少年儿童出版社 日期:2024-01-01 《爷爷的自行车》是日本著名绘本作家广野多珂子的作品,作品讲述了奥尔诺爷爷买了一辆自行车——没想到,这个自行车是一个“爱发脾气”的自行车,故事从自行车的角度,讲述了他一开始从“嫌弃”这个买主爷爷到发现了他的闪光点,最终因为一次意外,而深深地崇拜他,跟奥尔诺爷爷成为忠实的朋友、产生深刻的联结的故事。作品整体气质温暖清新,引 ... |
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闫平:万簇生成
『简体书』 作者:闫平 著 出版:山东画报出版社 日期:2021-04-01 《闫平:万簇生成》是我国当代油画艺术家闫平的艺术作品集。 全书分四个主题呈现闫平的作品:*部分是《闪烁如歌》,是闫平对生活的记录和刻画;第二部分是《答案在风中飘扬》,是闫平对春天、花、大明湖、千佛山等的创作和表现;第三部分是《我不是美人鱼》,是闫平对“女性”的思考和表达;第四部分是《恋爱中的样子》,是闫平对恋爱、亲情 ... |
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土木工程概论 赵杉 闫蕾
『简体书』 作者:赵杉 闫蕾 出版:机械工业出版社 日期:2024-01-01 本书围绕高职高专土木工程相关专业人才的培养目标和培养方案要求,并结合高等职业教育的教学特点和专业需要而编写。本书主要介绍土木工程各个分支学科所涉及的内容,注重内容的基础性、实用性,以初学者的认知规律为依据进行内容的组织与编写,文字表述通俗易懂,突出综合运用土木工程及相关学科的基础理论和知识,满足人才培养的需要。本书主要 ... |
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梦幻西藏--闫振中诗集
『简体书』 作者:闫振中 出版:西藏人民出版社 日期:2023-12-01 ... |
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土木工程施工 第2版 尹立新 闫晶
『简体书』 作者:尹立新 闫晶 出版:机械工业出版社 日期:2024-05-01 本书是高校与企业、行业合作,按照现行的国家相关规范和标准进行编写的,编入了BIM与绿色施工的相关内容,突出了教材的实践性、实用性、适用性与新颖性。 全书共17章,内容包括绪论、土方工程、地基处理与桩基础工程、钢筋工程、模板工程、混凝土工程、预应力工程、钢结构制作与安装、结构安装工程、砌体与脚手架工程、防水与保温工程、装 ... |
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