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谭兴和
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新版酱腌泡菜与脱水菜配方
『简体书』 作者：谭兴和 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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现代农产品贮藏加工技术丛书：蔬菜茶叶贮运保鲜技术
『简体书』 作者：谭兴和 主编作 出版：湖南科技出版社 日期：2015-08-01 贮运得当，蔬菜不烂。 既包括大规模贮藏、保鲜、运输所采用的标准化贮运保鲜方法，又收集了菜农需要的中等规模的贮运保鲜方法，还汇编了适合经营户及家庭贮藏的小规模贮 ... |
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国学经典丛书：菜根譚·幽萝影·圍爐夜話
『简体书』 作者： 出版：江苏广陵书社 日期： ... |
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南海寄歸內法傳校箋
『简体书』 作者：撰者 [唐]義凈，校箋，譚代龍 出版：南京师范大学出版社 日期：2019-12-01 义净是中国佛教历史上与法显、玄奘并列的*为著名、*有成就、影响*的西行求法僧人。其所撰《南海寄归内法传》是反映古印度及南海地区佛教文化、僧伽生活及当时社会、历史、地理、中外交流等*代表性的文献。该书是作者主持的国家社科基金项目《南海寄归内法 ... |
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（民國）興仁縣志 ： 全三冊
『简体书』 作者： 出版：贵州人民出版社 日期： ... |
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（民國）興仁縣補志 ： 全二冊
『简体书』 作者： 出版：贵州人民出版社 日期： ... |
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水果贮运保鲜技术
『简体书』 作者：谭兴和 出版：湖南科技出版社 日期：2014-10-01 贮运得当，水果不烂。 既包括大规模贮藏、保鲜、运输所采用的标准化贮运保鲜方法，又收集了果农、菜农需要的中等规模的贮运保鲜方法，还汇编了适合经营户及家 ... |
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现代农产品贮藏加工技术丛书：酱腌泡菜加工技术
『简体书』 作者：谭兴和 出版：湖南科技出版社 日期：2014-07-01 303个加工实例，总有一款你的菜。 采用常见的加工原料，操作简单，内容丰富，信息量大。 ... |
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章学诚著述稿钞本研究
『简体书』 作者：王园园 出版：上海古籍出版社 日期：2023-09-01 章学诚，字实斋，号少岩，浙江会稽人。清代著名的史学理论家、校雠学家、方志学家。一生著作颇丰，但流传过程曲折，留下了大量的稿钞本。本书即以章学诚著述稿钞本为研究对象，对目前已知的章氏稿钞本作了全面而细致的研究。全书共分五章，分别从文本传播视阈 ... |
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九条家本群书治要（全二册）
『简体书』 作者：[唐]魏徵 等撰 潘銘基 校理，解題 出版：上海古籍出版社 日期：2023-12-01 本書是九條家本《群書治要》首次出版面世，是珍貴的中國佚籍古抄本，具有重要的文獻價值。所附校理揭示諸本之異同，爲進一步閱讀利用《群書治要》提供了便利。 ... |
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中兴小纪辑校（全三册）
『简体书』 作者：[南宋]熊克 撰，孔学， 辑校 出版：上海古籍出版社 日期：2025-02-01 《中兴小纪》辑校新成果 ... |
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公孫龍子集解
『简体书』 作者：何楊校注 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-06-01 《公孙龙子集解》，凡七卷。该书以明《道藏》六篇本《公孙龙子》为底本，汇集诸本与诸家校释（如陈仁锡、傅山、辛从益、严可均、钱熙祚、陈澧、俞樾、孙诒让、章太炎、章士钊、胡适、王琯、金受申、钱基博、谭戒甫、伍非百等），并附以己见。除校释《公孙龙子 ... |
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宋朝中兴纪事本末（宋代史料丛编）全两册
『简体书』 作者：熊克 出版：凤凰出版社 日期：2022-10-01 一部开南宋编年史先河、颇受史学研究者重视的宋朝编年体史书 ... |
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陈亮集
『简体书』 作者：陈亮 出版：上海古籍出版社 日期：2022-03-01 宋史研究专家邓广铭先生整理校点《陈亮集》，是宋人文集整理中较为重要的一种，本次纳入《永康文献丛书》，在前版数次修订的基础上，又参考近年来陈亮研究的一些新成果，进 ... |
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剧话卷 现代（1912-1949）话体文学批评文献丛刊
『简体书』 作者：孟昕编著 黄霖主编 出版：凤凰出版社 日期：2020-12-01 以京剧、昆曲、秦腔为主要批评对象的传统戏曲批评及新剧、话剧批评文献汇辑整理 ... |
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复古与创新——欧阳修散文与古文复兴（修订本）
『简体书』 作者：[日]东英寿 出版：上海古籍出版社 日期：2022-07-01 日本欧阳修研究名家东英寿教授《复古与创新——欧阳修散文与古文复兴》推出修订本，替换选篇，修订讹误。 其中如《关于天理本欧阳文忠公集》更新了对该本的判断，认为不 ... |
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中国古典文献研究·第一辑
『简体书』 作者：丁小明 主編 出版：上海古籍出版社 日期：2023-05-01 本輯刊所收皆爲中國古典文獻學前沿性、原創性文章，對於瞭解中國古典文獻學術動態、學習和借鑒研究方法具有重要價值。 ... |
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中国地方志集成·善本方志辑（第一编）（全78册）
『简体书』 作者：凤凰出版社编 出版：凤凰出版社 日期：2014-07-01 《中国地方志集成?善本方志辑（第一编）》精选明代及清前期（顺治、康熙、乾隆）的方志影印出版。《善本方志辑》收307种方志，11万多面，涉及全国14个省，收罗广泛，版本精善。本书为第一编，选择上海、河北、山西、陕西、江苏、浙江等6省市善本方志 ... |
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国学基本典籍丛刊：元本吕氏春秋（全三册）
『简体书』 作者：[汉]高诱注 出版：国家图书馆出版社 日期：2022-08-01 學，爲雜家之始祖，是研究周秦思想文化的寶藏。。《吕氏春秋》是吕不韦召集众宾客纂集而成，吕不韦是召集人，也是组织者。《吕氏春秋》成書後，漢代多人爲之作注，現存最早的注本是漢代高誘《吕氏春秋訓解》，最早的刻本是元代至正六年（一三四六）嘉興路儒學 ... |
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历史文献（第二十四辑）
『简体书』 作者：上海图书馆历史文献研究所 出版：上海古籍出版社 日期：2023-10-01 《历史文献》到今天已经出版了二十三辑，每辑论文均经过严格挑选，论文质量较高，为相关研究领域的研究者提供重要的参考作用。 ... |
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