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50道超人气经典法式烘焙（50道岁月认证的经典法式烘焙，步骤
『简体书』 作者：许正忠 出版：河南科学技术出版社 日期：2013-07-01 《50道经典法式烘焙》中囊括了基本蛋糕、甜塔＆派、饼干＆法式软糖、玛德莲、糖渍水果蛋糕、欧培拉、苹果派、法式软糖、马卡龙、焦糖布丁和各式慕斯，各种美味糕点聚集。传统的法式家庭点心和华丽的法式装饰甜点，谱出最幸福的美味口感。 传统的法式甜塔皮如何做？常见的法式糕点水果有哪些？经典蛋糕、甜塔皮＆派、饼 ... |
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用米做的蛋糕·面包·饼干——健康帮手系列
『简体书』 作者：许正忠 出版：湖北科学技术出版社 日期：2013-08-01 本书强调“原料天然、步骤详细、成品健康、做法简单”，是一本不论新手或行家都很好上手的烘培书，跟着它的步骤来试试，一定可以体验出新米实的烹饪乐趣。不一样的选择，一样的美味！ ... |
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