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	前厅服务与管理『简体书』作者：蔡登火、刘洋主编　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2016-08-01 蔡登火、刘洋主编的《前厅服务与管理》适用于高职高专酒店管理专业培养酒店技术技能人才、一线督导和中层管理人才之需，内容翔实，很好地体现了部门服务与管理的实际需要。本书在体例上打破了传统的以部门设置为章节的编写顺序，将酒店前厅工作程序、部门设置和教学需要有机结合进行顺序编排。全书的编写结合高职高专最 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

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