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西餐烹饪英语
『简体书』 作者：蔡琳琳，熊梓彤，黄晨曦，倪楠，殷佳妮 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-10-01 烹饪专业创新教学书系、国家重点建设西餐烹饪专业特色教材书系，以及由中国旅游协会旅游教育分会组织编写的餐饮服务相关课程教材。 上述教材体系问世以来，得到职业教育学院校、烹饪专业院校和社会培训学校的一致好评，连续加印、不断再版。2018年，经与教材编写组协商，在原有版本基础上，我们对各套教材进行了全面 ... |
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西餐烹饪英语 第2版
『简体书』 作者：蔡琳琳 主编 出版：旅游教育出版社 日期：2016-02-01 蔡琳琳编*的《西餐烹饪英语附光盘第2版》为中等职业教育西餐烹饪专业英语教材，适合于中职西餐烹饪专业学生使用。如何让学生对教材爱不释手，如何使学生在尽量记住书中英语词汇的同时掌握知识要点，是编者考虑*多的问题。 本书选用了大量的图片帮助学生认识西厨房的各种物品、各类菜品原料及菜品成品，并通过一些典型 ... |
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| >>> （頁碼:1/1 行數:20/2） 1 |
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