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萧千祐著
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营养配对健康加分:1+1>2的食物对对配、营养更加倍
『简体书』 作者:萧千祐著 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-04-01 《营养配对健康加分》本书分为五大篇章,分别为蔬菜篇、海鲜篇、肉类篇、豆蛋菇篇及五谷杂粮篇,详细地为读者介绍常见食材,如何配对,才能吃出健康与营养以及营养不流失的烹饪技巧。书中每种食材都有医师的健康叮咛,如方痛风患者,就不宜食用豆制品或是海鲜类食材;此外,像鸡蛋虽然营养丰富,但胆固醇含量高,无限量食用 ... |
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