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	食品营养与健康『简体书』作者：苏爱梅　　出版：中国计量出版社　　日期：2013-01-01 本书是根据高职高专食品类专业人才培养目标编写的。全书共分八章，内容主要包括食品的消化与吸收、营养学基础、各类食物的营养价值、社区营养、特殊人群的合理营养、疾病防治与膳食营养、食品的营养强化与食品新资源的开发和保健食品，同时编入食品中营养成分的检测及膳食调查与评价、食谱编制与营养配餐等实验实训指导。 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.8

>>> （頁碼:1/1　行數:20/1） 1

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