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芮新林 著
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古人的餐桌·第二席—与历代食家一同赴宴
『简体书』 作者：芮新林 出版：上海文化出版社 日期：2021-06-01 历史和饮食文化随笔，从汉至明清的三百多本历代笔记中，寻到食物本味的描写、食物文化的精妙和与食物有关的逸事，成四十六篇食趣之文，分为“蔬谷面饭”“禽兽六畜”“水产海鲜”和“其他”四辑。穿越时空，让今人与古人对话，从中窥见中华饮食的博大精深，以及千百年来一以贯之又不无发展的“民以食为天”的理念，并于吃喝 ... |
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小吃大味－寻访上海的200家小吃店
『简体书』 作者：芮新林 出版：上海文化出版社 日期：2015-07-01 上海摊担小吃，价格便宜，别有风味，虽小道，必有可观焉。那些美好的小吃，小笼、生煎、锅贴、粢饭、大饼、油条、咸浆、汤团、馄饨、双档、阳春面、各式包子、各式糕团等，多姿多彩，殊样别味。这样的味，不是大味，是什么味？ 上海的小吃多到什么程度？ 芮新林编著的《小吃大味：寻访上海的200家小吃店》自说自话 ... |
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古人的餐桌·第三席——曲终人不散
『简体书』 作者：芮新林|责编 出版：上海文化出版社 日期：2023-07-01 ... |
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古人的餐桌——邀您共赏来自历代笔记的美味
『简体书』 作者：芮新林 著 出版：上海文化出版社 日期：2019-08-01 古人吃些什么？古人的饮食文化究竟到何地步？古代的哪种美食与今人无缘？ 带着这些问题，作者从汉至明清的200多本历代笔记中，寻到食物本味的描写、食物文化的精妙和与食物有关的逸事，成五十七篇食趣之文，穿越时空，让今人与古人对话，从中窥见中华饮食的博大精深，以及千百年来一以贯之又不无发展的民以食为天的理 ... |
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《论语之旅》
『简体书』 作者：芮新林 出版：上海远东出版社 日期：2013-04-01 有很多书写《论语》、写孔子。可是这一本，很不一样！ 虽然它也完整解译了《论语》全部的二十篇五百一十二章，但兴起意到之处，不刻板、不庄严、不沉闷、不说教。 从这本《论语之旅从孔子的吃喝玩乐说起》回望春秋大地，孔子离我们那么近，又那么可爱，简直打翻了我们对老夫子“迂腐造型”的臆想。它让我们看清他 ... |
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