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胡一鸿，许素文，张博学 等
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紧压绿茶的加工工艺与标准
『简体书』 作者：胡一鸿，许素文，张博学 等 出版：西南交通大学出版社 日期：2019-02-01 本书是湖南省高校产业化培育项目、湖南省高校创新平台开放基金、湖南省教育厅科学研究项目、湖南省科技计划项目等综合性成果，主要以贵州绿茶为原料，进行紧压茶的压制研究，筛选出紧压茶加工的*配方，并对其品质进行分析。详细分析了绿茶紧压茶制茶工艺的研究方法与*配方，对产品的理化指标进行了分析测定，进行了感官评 ... |
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艺术哲学（复旦博学·哲学系列）
『简体书』 作者：王德峰 出版：复旦大学出版社 日期：2024-06-01 在人类生活体系中，艺术居于十分重要的位置，无法设想一个没有艺术的人类世界会是什么样子。但是，艺术又是神秘的，它始终抵御对它的理论的解释和法则的规定，它使历史上的种种美学一再陷入困境。《艺术哲学》主张由美学向艺术哲学进展，围绕艺术作品的“作品存在”这一核心问题，重新思考艺术与人类生活的本质关联，反对把 ... |
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政治学（第二版）（复旦博学 MPA系列）
『简体书』 作者：孙关宏，胡雨春 出版：复旦大学出版社 日期：2024-10-01 重要学术观点，对国家形态、政治权力、政党政治、政治参与、政治发展、政治民主、政治文化等政治学核心范畴作了较为深入并富有新意的分析和阐述，比较客观地反映了政治学科发展中的一些带有普遍意义的现象和规律，使抽象的理论更贴近中外政治发展的现实。 本书作为复旦版MPA公共管理硕士系列教材之一，既可作为 ... |
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设施农业技术
『简体书』 作者：胡一鸿 出版：西南交通大学出版社 日期：2017-04-01 该书是农学类专业研究生教材。设施农业是在不适合生物生长发育的环境下，采取可控方式，建立设施，人为创造生物生长环境农业新产业，近年其技术发展十分迅速。本书总结了近年我们在农学专业的科研教学实践，从温室大棚、气雾栽培技术、水培技术、农业工厂施肥技术、都市农业技术等方面介绍设施农业的方法与技术。该书可作为 ... |
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世道：改变历史的39条路
『简体书』 作者：日本博学俱乐部 出版：工人出版社 日期：2020-08-01 《世道：改变历史的39条路》以深刻影响世界的道路为切入视角，对世界史进行剖析和解读。路是人类迁移的载体，在历史进程中一直扮演着重要角色。世界历史的发展过程中有着许多重要的路：有民族迁徙之路，如日耳曼民族大迁徙、维京人远征；有贸易之路，如丝绸之路如此这般，不胜枚举。人类通过这些路实现往来，或交流、或贸 ... |
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你不看，就永远不知道为什么：300个身边的奇怪问题
『简体书』 作者：日本博学俱乐部 出版：机械工业出版社 日期：2021-07-01 一说到理科的话题， 我就感觉有点怕……或许这就是你对科学抱有的印象。但请你稍等一下。其实， 我们每一天都能在电视上、报纸上看到和科学相关的新闻报道， 从天气到环境、 动植物、医疗等， 数不胜数。实际上， 我们身边充满了各种各样单纯的疑问。理科问题并非只能通过计算公式来解释。本书将会使用*简单的理科 ... |
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土地资源学（第三版）（复旦博学21世纪土地管理学系列）
『简体书』 作者：谭术魁 出版：复旦大学出版社 日期：2024-08-01 本书在结构上，按照理论基础、土地资源分类、土地资源评价、土地资源利用及土地资源概况的逻辑体系安排章节，层次分明、重点突出。在内容上，首先介绍了土地、土地资源的概念及土地资源的构成要素，接着阐述土地资源的类型、土地资源调查、土地资源评价，然后论述了土地的可持续利用、土地资源保护整治开发等内容，最后介绍 ... |
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应用伦理学引论（复旦博学·哲学系列）
『简体书』 作者：陈金华 出版：复旦大学出版社 日期：2024-09-01 本书共分10章，通过学科交叉渗透，概述了一般伦理学的基本原理，探讨了有关人性伦理、性伦理、恋爱婚姻家庭伦理、生命伦理、医学伦理、环境伦理、经济伦理、政治伦理、网络伦理、社会伦理等领域的基本理论以及实践生活中突出的伦理问题。 本书力求运用马克思主义的基本观点，坚持理论联系实际原则，高度关注现实生活 ... |
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体育市场营销学（第二版）（博学·体育经济管理丛书）
『简体书』 作者：张贵敏 出版：复旦大学出版社 日期：2024-12-01 本书内容包括第一章导论、第二章体育市场营销环境、第三章体育消费行为分析、第四章体育市场竞争策略、第五章体育市场营销调研与市场预测、第六章体育市场营销策划、第七章体育目标市场定位、第八章体育营销组合策略、第九章健身娱乐休闲市场、第十章体育竞赛表演市场、第十一章体育装备用品市场、第十二章体育赞助营销、第 ... |
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医学细胞生物学（第五版）（复旦博学·基础医学系列）
『简体书』 作者：左伋，郭锋 出版：复旦大学出版社 日期：2025-03-01 本书主要内容包括：第一章 绪论；第二章 细胞的基本特征；第三章 真核细胞的基本结构；第四章 细胞的物质运输；第五章 细胞的信号转导；第六章 细胞的能量转换；第七章 细胞的运动；第八章 细胞内遗传信息的流动；第九章 细胞增殖；第十章 细胞分化；第十一章 干细胞与组织再生；第十二章 细胞衰老；第十三章 ... |
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文化创意设计学（博学·文创系列）
『简体书』 作者：薛可，花敏 出版：复旦大学出版社 日期：2025-03-01 文创设计作为连接文化与商业的重要纽带，通过创意设计赋能文化传承与创新，在提升产品文化附加值、塑造品牌 特竞争力的同时，有力推动了文化产业的价值升级和高质量发展。 本书作为高等院校文创设计专业的核心教材，系统构建了文创设计学的知识体系。在内容编排上，充分考虑了学生的知识结构需求与专业发展要求，以理论与 ... |
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精神医学（第三版）复旦博学临床医学系列
『简体书』 作者：季建林，刘登堂 出版：复旦大学出版社 日期：2025-06-01 根据WHO颁布的ICD-11分类标准，重新定义和编写教材，更新诊治进展，尤其是神经科学发展在精神疾病病因学和治疗学等方面的应用研究。主要章节包括：1）精神医学基础，概论、症状学、疾病诊断与分类、病史与检查；2）常见疾病，如精神分裂症、心境障碍、焦虑障碍、神经发育障碍、认知障碍等；3）治疗与服务，如治 ... |
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金融风险管理（第二版）（博学·微观金融学系列）
『简体书』 作者：张金清 出版：复旦大学出版社 日期：2025-08-01 本书首先详细讨论和界定了有关金融风险及其所包含的各类主要风险的定义、特性等一些基本概念和基本知识，在此基础上全面、系统、深入地介绍、阐释、分析了各类金融风险的辨识理论、方法以及市场风险、信用风险、操作风险和流动性风险这四类主要风险的各种度量理论、方法与技术。 ... |
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类型电影原理教程（博学·当代电影学教程）
『简体书』 作者：聂欣如 出版：复旦大学出版社 日期：2025-08-01 本教材根据类型电影构成的原理，建构了相应的理论系统，这一系统从类型电影类型元素的分析入手，区分了类型元素的核心与外在奇观，也就是文化的包裹，并根据文化包裹程度的不同，找到了类型化呈现的两个端点，从而形成了一个能够自洽的体系。通过对于8种不同类型电影的分析，揭示了类型电影类型构成的原理，以及社会文化对 ... |
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外教社博学文库：亨利·詹姆斯的艺术道德观
『简体书』 作者：陈丽 出版：上海外语教育出版社 日期：2014-04-01 亨利·詹姆斯是英美文学史上著名的小说家和文艺理论家，有强烈的道德意识，并深受当时盛行的唯美主义思想的影响。《外教社博学文库：亨利·詹姆斯的艺术道德观》将詹姆斯的文艺理论、小说作品、书信、自传、笔记等一并纳入研究视野，根据佩特“无为”的唯美主义思想来解读作品中的艺术审美，根据詹姆斯有关“作为”的思想解 ... |
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Android 项目实战——博学谷（第2版）
『简体书』 作者：黑马程序员 出版：中国铁道出版社 日期：2021-10-01 本书是《Android项目实战——博学谷》一书的升级版，适合有一定Android基础知识的读者使用。本书中使用AndroidStudio3.2.0作为开发工具，Android系统版本使用的是9.0。本书内容涵盖了Android基础的大部分知识，不仅可以帮助读者了解Android基础，还可以积累读者的 ... |
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励行博学之路
『简体书』 作者：曲木铁西 出版：中央民族大学出版社 日期：2013-09-01 《励行博学之路（2012）》为中央民族大学研究生优秀学生成果选，年度集，稿源来自当年励行杯暑期社会调研、博学杯学术论文大赛、各院系举办的研究生论坛优秀学术成果以及《中央民族大学研究生学报》当年发行的优秀稿件。内容涉及民族经济、历史文化等。 ... |
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百变马丁精编版·博学少年篇
『简体书』 作者：今日动画 编 出版：中国少年儿童出版社 日期：2020-07-01 0每天清晨，七岁的小学生马丁都会变成不一样的角色，马丁因此体验了成为不同角色的神奇感受，如变成超人、骑士、剑客等。但是，不管马丁变成了什么，他的两个好朋友郭莫和罗娜都一直陪伴左右。三个小伙伴互帮互助，并肩前行，度过了一段段奇妙而有趣的历程。《博学少年篇》包含《商业奇才马丁》《植物学家马丁》《大发明家 ... |
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笑背小古文. 博学言志
『简体书』 作者：孙晓紫 出版：中航出版传媒有限责任公司 日期：2021-07-01 《笑背小古文》是一套专为6-12岁小学生儿童打造的古文学习书籍。该书共分为《山水风物》《博学言志》《德行大智》《神话寓言》《诸子圣贤》5册，每册25篇经典古文。精选先秦到明清时期125篇古文经典，涵盖山水景物、读书学习、品德情怀、神话寓言、圣人学说五大主题。全书分为教材和延伸阅读两部分。教材部分，涵 ... |
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当代电视编辑教程（第三版）（复旦博学·当代广播电视教程（新世纪版））
『简体书』 作者：张晓锋 出版：复旦大学出版社 日期：2024-08-01 本书立足于媒介融合的大背景，以电视编辑教学的适用性为目标，以电视编辑学习的实用性为指导，在概要性介绍电视编辑的基本特征、制作流程与探索历程的基础上，重点阐述了电视编辑的语法规律、原则规范、组接技巧、声音编辑和节奏处理等，并以电视作品的整体构成为归宿，全面剖析了电视编辑的思维指导、艺术技巧和实战方法。 ... |
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