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现代食用菌生产技术（第二版）
『简体书』 作者：王德芝，林向群 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-09-01 《现代食用菌生产技术（第二版）》介绍食用菌的生物学特性、菌种生产、优良品种栽培、病虫害防治、产品加工及市场营销等基础知识，并重点介绍菌种制作和选育，常规和新、优、特品种的无公害栽培及工厂化生产，珍稀品种驯化，产品无公害加工等技术。 本书在不同章节附有与之配套的实训音像资料，读者可以通过移动终端扫描与 ... |
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应用真菌学
『简体书』 作者：王德芝，刘瑞芳 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 本书为基于“ 校企合作、OBE、创新引领和实践引导”理念编写的教材，获批 2021 年河南省“十四五”普通高等教育规划教材建设项目。 本教材结合“立德树人”和“新农科”及“新工科”的育人目标，自然融入“课程思政”及二维码扫码拓展知识学技术的内容，使新时代的读者“寓教于乐、启迪创新”。 本教材 ... |
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食用药用菌生产技术
『简体书』 作者：王德芝 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2015-02-01 ... |
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食用菌生产技术
『简体书』 作者：王德芝, 张水成 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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现代食用菌生产技术（教育部高等学校高职高专生物技术类专业教学
『简体书』 作者：王德芝 等主编 出版：华中科技大学出版社 日期：2012-08-01 《现代食用菌生产技术》介绍食用菌的生物学特性、菌种生产、优良品种栽培、病虫害防治、产品加工及市场营销等基础知识，并重点介绍菌种制作和选育，常规和新、优、特品种的无公害栽培及工厂化生产，珍稀品种驯化，产品无公害加工等技术。本书吸收食用菌产业现代最新研究成果及行业生产形势发展的新理念，充分考虑学生的认知 ... |
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