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观澜集(青岛以文学语言来叙述青岛风土、风物、风情的民俗类作品,旨在挖掘和弘扬青岛本土的原创文化。)
『简体书』 作者:王开生 出版:青岛出版社 日期:2024-07-01 《观澜集》全书收录60余篇散文,分为“岛上钩沉”“艺事云烟”上下两编,是以文学语言叙述青岛风土、风物、风情的民俗类作品。作者为岛城土著,本地长大,天然熟悉青岛的风物掌故,多年执掌青岛文化前沿地带。无论是立足于城市建置的宏大叙事,还是历史流脉中的艺文短志,都是以人为核心、围绕历史中的人来观察和讲述的。以丰沛的情感、细腻的 ... |
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四时五味
『简体书』 作者:王开生 出版:山东文艺出版社 日期:2025-04-01 《四时五味》共三大主题“风味四季”“人间烟火”“四方食事”,近50篇散文随笔。在“风味四季”一章中,感受不时不食的智慧,让人足不出户,似已尝遍、看遍世间美味美景;“人间烟火”一章里,老青岛民间小食、梁实秋笔下的顺兴楼等,勾起对生活温度的眷恋;“四方食事”一章,则跨越地域,从澳门食光到陕甘宁风味,从徽菜到湘菜,从鲁菜到川 ... |
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寻味四季 生活不只有诗与远方,还有袅袅炊烟和身后的故乡。四时之味,不时不食,愿与你一期一遇。
『简体书』 作者:王开生 出版:山东文艺出版社 日期:2021-04-01 本书是一本美食散文集,按春夏秋冬一年四节划分,以二十四节气为线索,将个人的味觉记忆与传统佳肴的饮食文化融会贯通,娓娓道来一道道既具有地方特色又能唤起情感共鸣的经典美馔。 浓春四月,胜在娇花似锦,也胜在玉盘珍馐。在《寻味四季》中,作者王开生以素雅生动的笔触为各位食客铺置了一桌别开生面的应景家宴。 比如,他在《汪曾祺家 ... |
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