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王庆煌，崔鹏伟 等
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热带农业与国家战略
『简体书』 作者：王庆煌，崔鹏伟 等 出版：科学出版社 日期：2022-12-01 《热带农业与国家战略》从中国热带农业应国家战略而生开篇，首先讨论热带农业发展历程、现状和趋势，热带农业区域与领域，热带农业科技创新体系，热带农业与国家安全，热带农业与乡村振兴等；其次围绕热带作物种质资源，热带作物产业发展，热带农产品精深加工技术，热带作物机械化，粮油作物产业发展，冬季瓜菜产业发展，热 ... |
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热带植物有故事（全两册）走进热带植物园 感受原始而热烈的生命力 认植物 长知识 一草一木总关情，听科学家讲述不为人知
『简体书』 作者：崔鹏伟 张以山 出版：海南出版社 日期：2024-07-01 《热带植物有故事》分为“中国热区篇”和“世界热区篇”两册，以热带地区具有故事性的200多种植物品种介绍为基础，图文并茂，从多个方面讲述植物相关的文化故事，让广大读者更直观地认识热带植物，了解更多与植物相关的文化，从而激发大家对保护植物多样性的关注与重视，促进人与自然和谐共生。书里有“危险的热带魔瓶— ... |
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热带作物产品加工原理与技术
『简体书』 作者：王庆煌 出版：科学出版社 日期：2012-11-01 《热带作物产品加工原理与技术》介绍了天然橡胶、剑麻、咖啡、胡椒、香草兰、椰子、芒果、菠萝、香蕉、腰果、槟榔共11种热带作物产品的加工原理与技术。书中阐述了传统加工技术及高新技术的应用，如超临界萃取技术、微胶囊技术、冷加工技术、超高压技术、膜分离技术、现代生物技术、膨化技术、分子改性技术、电磁波技术和 ... |
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