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饭店管理概论（第4版）
『简体书』 作者：梁瑜、牟昆、李明宇 出版：清华大学出版社 日期：2023-06-01 《饭店管理概论第4版）》在第3版的基础上，丰富了饭店管理相关理论知识，基于饭店行业发展新趋势完善了相关内容，增加了行业新动态和新理念;有针对性地更新了部分章节 ... |
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饭店管理概论（第3版）
『简体书』 作者：梁瑜，牟昆，李明宇 出版：清华大学出版社 日期：2019-01-01 编者在编写《饭店管理概论第3版》的过程中，从高职高专教学的特点出发，注重理论与实践相结合，力求满足酒店管理专业、旅游管理专业对饭店管理教学的要求。在编写内容上， ... |
詳情>> | |
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