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曾郁娟
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餐馆用人36计（一套专为餐馆酒楼老板、各级主管和从业人员策划
『简体书』 作者：曾郁娟 出版：江苏美术出版社 日期：2013-05-01 餐饮企业的竞争最终是人才的竞争。餐饮企业如何用人？一在于选，二在于用，三在于留。餐馆的用人之道，归根结底就是要搜罗人才，珍惜人才，礼待人才，给人才以广阔的用武之地。而这一切，又取决于老板在德（品格与道德修养），智（灵活而规范，理智而进取的决策行为），美（仪表和风范，襟怀和情操），情（和谐友善的人际关 ... |
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