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健康膳食248问（献给每一位中国人的健康膳食指南）
『简体书』 作者：施水泉 出版：浙江大学出版社 日期：2013-12-01 内容简介 “民以食为天。”道出了膳食与健康的重要性。本书紧紧围绕“吃出健康”的13个方面，解答市民关心的248个问题，把膳食与健康的关系讲明白、讲透彻，纠正误区，目的是让老百姓合理膳食、合理营养，注意食品安全，吃出品味，吃出健康。 内容包括健康膳食中的科学素养、健康膳食从“齿”开始、正确补充维生 ... |
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传染病防治216问（告诉你39种法定传染病，如何有效预防和控
『简体书』 作者：施水泉 编著 出版：浙江大学出版社 日期：2014-06-01 导语 施水泉编著的《传染病防治216问》以传染病防控实践经验为基础，结合我国传染病防控实际情况，以问答的形式，介绍了传染病的相关法律、政策和理论，以及实际防治规范和流程，其目的是使广大读者掌握系统的传染病知识，明白传染病防治的道理，当某一种传染病突如其来时，使自己的行为更加积极、主动。 内容提要 ... |
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