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张立实
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食品毒理学
『简体书』 作者：张立实，李宁 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 食品毒理学是毒理学的重要分支学科之一，是保障食品安全的基础。由于食品的重要性、特殊性、化学复杂性及低剂量长期经口暴露量等原因，使食品毒理学明显有别于毒理学的其他分支学科。《食品毒理学》是我国高等院校“食品卫生与营养学”本科专业系列教材之一，共十六章，重点介绍了毒理学与食品毒理学的基本概念、研究与评价方法；食品中天然有毒 ... |
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张立平常谈：兴云布雨
『简体书』 作者：张立 出版：中山大学出版社 日期：2024-05-01 不畏无常，人怎样活才能内心强大？世事洞明，如何知人知势得机缘？认识痛苦才能找到幸福，善处乐境苦境，福报自会源源不断。千载风霜千载荣耀，传统文化蕴含巨大能量。这是一本最能打通传统文化与现实的能量之书，凝聚了作者的传奇人生经验和对传统文化的深刻认知。出世入世，融会贯通，为你注入能量和信心。 谨将此书献给深陷迷茫、心灵无所皈 ... |
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中国压力容器发展史（上下册） 张立权
『简体书』 作者：张立权 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书由中国机械工程学会压力容器分会有关专家撰写，对我国压力容器行业的发展进行了全面、系统的总结，是一部反映我国压力容器行业建 立、发展和技术进步历史的系统资料汇集。全书共分为十篇，分别为化肥、炼油、石化和煤化工等压力容器篇，大型储存容器篇，移动式压力容 器篇，核电压力容器篇，压力容器重要零部件篇，压力容器安全监察篇 ... |
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基础营养学
『简体书』 作者：张立实，吕晓华 出版：科学出版社 日期：2022-10-01 基础营养学（fundamental nutrition）或营养学基础是营养科学的开端，是以营养素为主线研究营养素的性质及生理功能，消化、吸收与代谢，需要量及膳食参考摄入量，营养评价与食物来源的科学。《基础营养学》是我国高等院校食品卫生与营养学专业本科系列教材之一，分为营养学基础、食物的营养价值和营养学实践三篇，共十二章 ... |
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营养与健康专家谈
『简体书』 作者：沈军、张立实 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-07-01 本书通俗易懂地阐明了营养在人们生活中的重要性。从营养学的基础知识入手，深入浅出地介绍了食物的营养价值和药理作用，合理营养与平衡膳食的科学概念，人生几个关键时期健康人群的营养需求；讨论了一些大众关注的健康热点及营养问题。根据医学营养学对一些与营养有关的疾病，提出了切实可行的饮食防治方案。指导百姓走出饮食的误区，健康饮食， ... |
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坐月子与月子餐：两代人健康的基石
『简体书』 作者：张立实，吴金德 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 月子期间的饮食和护理，关系到母婴两代人的健康。本书用详实的文笔介绍了新妈妈在坐月子期间如何用合理的饮食搭配及科学的健康护理来调养好身体。后面章节还列举了宝宝常见的健康问题以及具体的解决方法。专家亲笔，内容丰富，其主旨在于让产妇能享受一个身体全面恢复、营养全面均衡、身心健康快乐的月子生活。 ... |
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基础营养学
『简体书』 作者：张立实，吕晓华 出版：科学出版社 日期：2018-02-01 基础营养学（fundamentalnutrition）或营养学基础是营养科学的开端，是以营养素为主线研究营养素的性质及生理功能，消化、吸收与代谢，需要量及膳食参考摄入量，营养评价与食物来源的科学。本书是我国高等院校食品卫生与营养学专业本科系列教材之一，分为营养学基础、食物的营养价值和营养学实践三篇，共十二章，从基础理论 ... |
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营养与食品卫生学学习指导与习题集（第3版/本科预防配套）
『简体书』 作者：张立实、赵艳 出版：人民卫生出版社 日期：2018-08-01 全国高等学校预防医学专业第八轮规划教材的配套教材，用于指导教学与学生复习。习题题型模拟院校考试与国家考试，便于学生复习参考。本套教材为全国高等学校预防医学专业第八轮规划教材，是国家卫生和计划生育委员会十三五规划教材。本套教材共17门核心专业课程，为了能更好地适应新形势的要求和满足预防医学教学的需要，部分课程配有《学习指 ... |
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食品毒理学
『简体书』 作者：张立实，李宁 出版：科学出版社 日期：2020-02-01 食品毒理学是毒理学的重要分支学科之一，是保障食品安全的基础。由于食品的重要性、特殊性、化学复杂性及低剂量长期经口暴露量等原因，使食品毒理学明显有别于毒理学的其他分支学科。本书是我国高等院校“食品卫生与营养学”本科专业系列教材之一，共十六章，重点介绍了毒理学与食品毒理学的基本概念、研究与评价方法；食品中天然有毒有害物质和 ... |
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高等数学（经济类）上册 第2版 张立东 孟祥波 张希彬
『简体书』 作者：张立东 孟祥波 张希彬 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书是在高等学校数学与统计学教学指导委员会制定的《经济管理类数学基础课程教学基本要求》的内容和要求基础上编写而成的. 本书力求系统地讲解数学知识，使其重点突出、由浅入深、通俗易懂，同时注重实用性，并将数学软件MATLAB融入教材内容的编写中，培养学生分析问题、解决问题的能力.全书习题分为A和B两部分，并利用天工讲堂小程 ... |
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方圆之间 长篇小说 付立果
『简体书』 作者：付立果 出版：中国言实出版社 日期：2025-02-01 ... |
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张立辰兰竹课徒稿
『简体书』 作者：张立辰 绘 复旦大学哲学学院 藏 出版：上海书画出版社 日期：2022-11-01 张立辰先生是国内一流的中国画大家，专精花鸟画。此次课徒稿为张先生近年所做24幅花鸟画课徒稿。拟以小四开，原色影印，以供读者学习临摹。《张立辰兰竹课徒稿》包含画兰叶的撇叶法、长短叶法、画兰花的箭点法、点花法以及描绘花叶组合的退笔法，及兰石组合成稿若干。写竹有介字撇叶法、一笔叶、个字叶、分字叶、父字叶、川字叶、人字叶等方法 ... |
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财务报表分析（第四版）（张立达）
『简体书』 作者：张立达，刘卫东 出版：立信会计出版社 日期：2023-08-01 本书根据财税政策对原书进行修订并增加了课程思政的内容。本书采用真实上市公司对外公布的资料，对企业财务报表进行全方位解读，帮助读者认识什么是财务报表分析，如何分析财务报表，如何利用财务比率去捕捉财务报表里的变化和隐含信息，让报表使用者对企业的财务状况有一个从局部到整体的认知。本书整体条理清晰，资料真实，深入浅出，理论与实 ... |
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文明的病因：从疾病看待世界文明史（日本病理史学泰斗立川昭二疾病社会史奠基之作！长销40余年，岩波现代文库全新再版！）
『简体书』 作者：[日]立川昭二 著 吴昊阳 译 出版：科学普及出版社 日期：2025-04-01 疾病是属于社会和文明的，而社会和文明是有历史的，所以疾病也是有历史的。 疾病事关每个人的生死，站在个人的角度，其重要性堪比整个世界。同理，疾病也是“社会”和“文明”的大事， 疾病对人类历史来说也是一件大事。文明创造疾病，疾病又反过来塑造文明，两者相辅相成，往复循环。 日本知名病理史学者立川昭二通过追溯疾病与文明的 ... |
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人文中国学报（第三十九期）
『简体书』 作者：張宏生 卢鸣东主编 出版：上海古籍出版社 日期：2024-12-01 本期学报主要收录古代方面学术专题论文，共10篇，另有书评3篇。所论朝代也涵盖自先秦两汉至明清，论题包括甲骨文、宋代文学、清词、中国史等。包括張宇衛：《談甲骨卜辭“作”字句型與詞義》、羅燕玲：《〈六十四卦經解〉易史融合所反映的經史觀——兼與宋代史事易比較》、胡勝源：《斛斯椿與高氏聯盟：尒朱氏政權崩壞的兩條線索》、郭文儀： ... |
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破立集
『简体书』 作者：沈家煊著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-07-01 破字当头，立在其中。作者从2007年发表《汉语里的名词和动词》一文开始，十余年来一直在前辈的基础上，针对最基本、最重要的两对语法范畴“名词和动词”、“主语和谓语”（它们都来自印欧语的语法）做破与立、抛与捡的工作，陆续发表了数十篇论文。这些论文分散在许多杂志上，读者不易查找，现在从中挑选比较重要的编辑成集，取名《破立集》 ... |
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为机器立心
『简体书』 作者：朱松纯 著 出版：浙江科学技术出版社 日期：2024-12-01 每每站在国家命运的十字路口，我们总会听到来自历史的叩问。无论是“李约瑟难题”“钱学森之问”“杨振宁三问”，还是今天的人工智能“中国之问”，都考验着我们国家战略方向的确立和科学家的使命感。要交出一份满意的答卷，就要走出一条属于我们自己的路，一条底层逻辑自主可控的创新之路，走人工智能与人类价值观对齐的创新之路，走不随大流、 ... |
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机床电气线路安装与维修
『简体书』 作者：主编 张立梅 于立辉 张振华 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书以项目教学任务驱动为主要教学方法，以具体的项目任务为载体，利用图片、动画、视频等多种表现形式，直观地展现了三相异步电动机基本控制线路和典型机床电气控制线路的安装调试与故障排除等教学内容。 本书在编写过程中紧密结合企业对应的维修电工工作岗位，选取的案例贴近生产实际，将创新理念贯彻到内容选取、教材体例等方面。教材内容通 ... |
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芦川词笺注（修订本）（平）
『简体书』 作者：[宋]張元幹 著 曹濟平 箋注 出版：上海古籍出版社 日期：2024-11-01 兩宋之際張元幹（1091—1161）的詞作具有直抒胸臆、慷慨悲涼的雄健筆調與愛國精神，上承蘇軾，下啓辛棄疾，在豪放詞派的發展史上有積極而深遠的影響；也不乏清麗婉約之作，古人以爲可與秦觀、周邦彥、姜夔並垂不朽。本書以《全宋詞》所收張元幹《蘆川詞》爲底本，校以吳昌綬《雙照樓景刊宋元本詞·蘆川詞》、吴訥《唐宋明賢百家詞·蘆川 ... |
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芦川词笺注（修订本）（精）
『简体书』 作者：[宋]張元幹 著曹濟平 箋注 出版：上海古籍出版社 日期：2024-11-01 兩宋之際張元幹（1091—1161）的詞作具有直抒胸臆、慷慨悲涼的雄健筆調與愛國精神，上承蘇軾，下啓辛棄疾，在豪放詞派的發展史上有積極而深遠的影響；也不乏清麗婉約之作，古人以爲可與秦觀、周邦彥、姜夔並垂不朽。本書以《全宋詞》所收張元幹《蘆川詞》爲底本，校以吳昌綬《雙照樓景刊宋元本詞·蘆川詞》、吴訥《唐宋明賢百家詞·蘆川 ... |
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