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	发酵面食实用加工技术『简体书』作者：张煌、马永帅、赵书勤著　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-09-01 本书系统梳理了发酵面食加工的核心理论与现代工艺，旨在传承中华传统饮食文化精髓，同时融合现代食品科学技术的最新成果。全书共分为八章，涵盖主要原料加工、面团发酵机理、加工技术工艺流程优化、物流仓储等质量控制关键内容，特别对传统发酵主食生产进行深度解析，为传统美食的产业化升级提供科学依据。本书适用于食品加工企业技术人员、餐饮 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	高电压技术（第3版）高等院校自动化类专业"互联网+"创新规划教材马永翔『简体书』作者：马永翔主编　　出版：北京大学出版社　　日期：2024-06-01 《高电压技术（第3版）》着重介绍了高电压技术的基本概念、基本原理和物理过程。《高电压技术（第3版）》共分9章，内容包括与高电压有关的气体、液体、固体介质的放电过程、绝缘特性，以及电场结构、大气条件等影响放电的因素；电气设备的绝缘试验原理及方法；线路及绕组中的波过程；雷电及防雷保护装置；输电线路、发电厂及变电站防雷保护； ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	二氧化碳的能源化利用『简体书』作者：帅永　　出版：哈尔滨工业大学出版社　　日期：2024-06-01 本书着眼于常温电催化与太阳能光热催化转化CO2为清洁能源材料的负碳技术，从反应机理、催化材料、反应装置、运行模式等多个角度，概述这两种资源化利用CO2的化学方法的技术特点与研究水平。在总结国内外相关研究的基础上，归纳现阶段从催化剂与反应装置角度提高CO2转化效率的一般规律方法。本书既注重基础理论和研究方法，又聚焦于 ...	詳情>>	售價：HK$ 136.9

	太阳能高温热化学合成燃料技术『简体书』作者：帅永　　出版：哈尔滨工业大学出版社　　日期：2024-06-01 为满足全球日益增长的能源需求，太阳能由于其资源丰富、清洁、分布广泛等优点而成为解决能源危机的替代能源。太阳能高温热化学合成燃料技术作为一种新颖、高效的太阳能热利用方式，在发电、清洁燃料生产等能源系统耦合上表现出很大的优势，尤其是与CO?控制有机结合，受到了研究人员越来越广泛的关注。本书针对太阳能高温热化学合成燃料技术中 ...	詳情>>	售價：HK$ 179.4

	帅立德桂林山水油画选『简体书』作者：帅松林主编　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2023-04-01 帅立德，1922年出生于桂林，是著名画家、美术教育家帅础坚之子。本书为纪念帅立德诞辰一百周年而出版。本书精选了帅立德20世纪50年代以来创作的以桂林山水为题材具有代表性的油画作品20幅，包括《桂林象鼻山》《桂林花桥》《漓江风光》《兴坪烟雨》《桂林月牙楼》等。这些作品用笔细致、风格独特，展现了帅立德几十年来油画创作的整体 ...	詳情>>	售價：HK$ 204.7

	工作越来越有意思：大竹永介谈出版（从新手编辑到日本讲谈社董事，大竹永介四十年出版经验首次全公开）『简体书』作者：[日]大竹永介　　出版：人民文学出版社　　日期：2024-06-01 自早稻田大学法律系毕业后，大竹永介应聘进入讲谈社，从此在编辑行业耕耘四十年。2015年，大竹永介从讲谈社退休，开始仔细思考编辑到底是怎么一回事。从构思到完成书稿，他花了四年时间。新编辑如何锻炼看稿基本功、如何与作家形成良好的人际关系、如何与市场联动……悉心传授来自编辑第一线的实战经验的同时，大竹永介也传递出关于人生 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	发电厂变电站电气部分（第3版）高等院校电气类专业互联网创新规划教材马永翔『简体书』作者：马永翔主编　　出版：北京大学出版社　　日期：2024-01-01 《发电厂变电站电气部分（第3版）》按照应用型本科电气工程及其自动化专业所要求的专业知识和技能进行编写，全面系统地叙述了发电厂变电站电气部分的基本原理。主要内容包括绪论，电气设备结构与原理，电气主接线及厂、站自用电，电气设备选择，配电装置，发电厂、变电所的控制信号，电气设备的运行与维护等。《发电厂变电站电气部分（第3 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	高效管理：成功人士的32种沟通技巧（畅销书作者永松茂久全新力作！管理者拯救手册！）『简体书』作者：[日]永松茂久著，赵艳华译　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2024-07-01 很多管理者遇到了以下令人头疼的情况： ?突然被安排到管理岗位。 ?不擅长在公共场合讲话。 ?对下属坦诚直言，他们却听不进去。 ?无法调动下属工作积极性。 ?下属不拥护自己。本书为帮助新手管理者掌握沟通技巧的实践指南。拥有丰富演讲经历及管理经验的日本“超人气”作者永松茂久提出5大模块、32条心法，旨在帮助管 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	峰帅·个人品牌放大器『简体书』作者：峰帅著　　出版：电子工业出版社　　日期：2022-05-01 本书由资深营销人峰帅基于实战经验打磨而成，其核心理念是以营销思维放大个人品牌。全书内容分为四大模块，包含十个有效“放大器”，覆盖了个人品牌经营中最为关键的痛点。针对每个痛点，峰帅均从底层逻辑切入，逐一深入浅出地给出破局关键、实操方法、参考案例以及原创工具模型，好懂、好记、好用，具有极强的可落地性。 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	科学家精神画传朱光亚：科技众帅之帅『简体书』作者：曹丹，母贝旎主编，李瀚森绘　　出版：湖北美术出版社　　日期：2024-05-01 本册讲述了中国科学院院士、核物理学家朱光亚研制中国核武器的艰辛历程。中国原子弹、氢弹、空投航弹、地下核试验等重要试验都有朱光亚的身影，他将中国的核武器作为其毕生事业，最终成为中国核科学事业的主要开拓者，被誉为“中国科技众帅之帅”。绘本画面栩栩如生，故事情节引人入胜，人物形象生动立体，能通过具体事件展现科学家的敢想敢拼的 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

	诗歌总集『简体书』作者：马永波　　出版：东方出版中心　　日期：2024-09-01 《诗歌总集》凝聚了马永波四十年来在诗歌创作领域的辛勤耕耘与卓越成就。作为当代汉语后现代诗歌的奠基人和开创者，马永波在这部集大成之作中，全面展示了他对于诗歌艺术的深刻理解和独特追求。他不仅在叙述技巧上进行了大胆的创新，还在元诗歌的探索上取得了显著的成就，通过对诗歌自身的反思和解构，赋予了作品更深层次的意义。此外，马永 ...	詳情>>	售價：HK$ 385.0

	桑树下的迁徙（中国少数民族文学之星丛书2024年卷）『简体书』作者：马永霞　　出版：作家出版社　　日期：2024-11-01 《桑树下的迁徙》收入新疆回族女诗人马永霞关于故乡，尤其是对出生并成长的鄯善县多民族聚集区的生命景象和具体生活场景的抒写，传递出回族家庭、亲人、乡邻和族群的生存现状和精神反应。作者以鄯善县最具人文和地域特点的“桑树”为切入点，用诗歌方式关注社会变迁，尤其是将鄯善人群的生活，投射于中国近几十年的社会变革之中，进行观照和思考 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.8

	食品感官检验（马永强）『简体书』作者：马永强　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	永玉100 『简体书』作者：黄永玉　　出版：中国青年出版社　　日期：2024-06-01 《永玉100》封面以红色为主体色调，哑光布面材质触感细腻柔和，金色的“永玉100”在光线下熠熠生辉，其中“100”以斑驳之态呈现，意在表现黄老历尽风霜的一生。设计打破常规画集先整体、再局部的传统模式，先通过作品局部精彩部分的展示，让读者渐入佳境。《永玉100》收录了著名美术大师黄永玉九十岁后至离世的全新作品，涉及家国大 ...	詳情>>	售價：HK$ 765.9

	设计造型基础（肖永杰）（第二版）『简体书』作者：肖永杰、张本俊、盛玉雯编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-01-01 本教材针对高等院校艺术设计专业基础能力培养要求而编写，内容涵盖设计造型基础的概念、学习目的、基本内容、拓展，以及平面构成、色彩构成、立体构成、光迹构成等。全书系统地整理设计造型体系，重点针对艺术设计领域的不同专业，探索了设计造型的根本要素、设计造型方法、设计造型原则与目标，旨在让艺术设计类专业的学生从造型产生之前的观察 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.8

	香帅作品（全4册）香帅金融学讲义（白皮）+金钱永不眠+钱从哪里来+香帅财富报告『简体书』作者：香帅　　出版：中信出版社　　日期：2021-01-01 《金钱永不眠》：资本市场观察、经济改革大势和金融史在笔下流转，人来人往好不热闹，人间烟火也别有趣味。她写韩国经济改革，犹如在看中国的改革一般；她写商人的历史地位，写马云很合适回到哪个朝代；写中西方的金融简史，写极简香港金融经济史；写美国股灾，写A股市场惊心动魄几十年，写2015年的熔断三部曲，写万科宝能；她也写资 ...	詳情>>	售價：HK$ 315.1

	赢得养育马拉松家庭教育 0~18岁养育长期主义，孩子因被爱而可爱鹿永建钱红林『简体书』作者：鹿永建钱红林　　出版：中国言实出版社　　日期：2025-02-01 《赢得养育马拉松》一部育儿理念鲜明透彻、养育手法丰富具体的家庭教育作品。不仅以翔实的一手资料，活灵活现展示了0到18岁儿童青少年成长可能遇到的各种问题和挑战，还用经得起审视与质疑的教育实践，提供了令人信服的解决方案和成功案例。全书分五个部分:让小“鳄鱼”在父母身边长大、引导孩子学习、好品格的核心是爱之能、管教难题遇 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	独钓寒江雪：尚永亮讲柳宗元（有料！有情！有用！一本书，读懂柳宗元的人生遭际与精神超越，从柳宗元的人生中汲取支撑与力量）『简体书』作者：尚永亮　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2023-08-01 “唐宋八大家”之一的柳宗元，少壮之时理想高远，将身许国，准备为唐王朝的中兴轰轰烈烈地干上一番事业。然而，突如其来的政治打击，顷刻间粉碎了他人生的几乎所有希望。一身去国，万死投荒，从此开始他那如同被抛弃、被拘囚般的谪贬命运，开始了他在遥远空间和漫长时间双重折磨下的无尽等待和煎熬。从“风波一跌逝万里”到“独钓江雪”，从贬谪 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	新出唐五代墓志人名索引『简体书』作者：馬聰　　出版：凤凰出版社　　日期：2024-12-01 近年来，新出唐五代墓志大量问世，有益学林。然而其出处分散，体量庞大，查考不易。仅有的几种索引，或收録墓志较少，或仅为墓主人名索引，导致墓志中出现的大量人物，无法查考。本书汇集近二十年来新出土之唐五代墓志9000余方，时间下限至2022年。全书由两部分组成：一为墓志目録，详列文献出处；一为人名索引，收録墓志中出现的所有唐 ...	詳情>>	售價：HK$ 286.0

	童永全雕刻艺术『简体书』作者：童永全　　出版：北京时代华文书局　　日期：2018-01-01 本书是根据中国国家博物馆的展览童永全雕刻艺术展编辑加工而成，集合了童永全与涌泉制艺工作室十六年来的精选作品，共计展品88 件。展品按工艺材质分为三大类：一、金铜唐卡与造像，是使用古法铸造工艺、金汞鎏金工艺进行的藏传佛教造像艺术创作；二、木刻工艺唐卡，是以绘画唐卡、刺绣唐卡、堆绣唐卡、珍珠唐卡为基础的创新性探索；三、玉雕 ...	詳情>>	售價：HK$ 533.9

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