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张星海，孙达，张小雷
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茶艺传承与创新 （第2版）
『简体书』 作者：张星海，孙达，张小雷 出版：中国商务出版社 日期：2020-08-01 为民族传艺，为创新溯源；以茶育德，以文化人；文化传播如同黑夜里点燃的火把，若火把仅是燃在山洞，则只能照亮一个山洞，假如将火把置于山顶，却能照亮整片森林！ 何谓茶艺，他能为我们的社会发挥怎样的作用，中职生、高职生、本科生，该培养成怎样的爱茶四有新人，才算符合社会需要的茶艺人才。指定茶艺、品饮茶艺、茶 ... |
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茶文化产品战略【精装大本】
『简体书』 作者：张星海 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 本书系统介绍了茶文化产品战略问题，内容包括文化产品与文化产业、产品战略与战略管理、文化资源梳理与开发、中国茶话语体系建构、TRIZ创新与思维导图、文化产品创新与设计、产品经理与文化强国。 本书可为当前茶文化产品的创新、战略设计等提供相应依据，也可作为茶文化宣传、产品开发等从业人员的参考资料。 ... |
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机场运营管理
『简体书』 作者：赵榕、唐金环、张小雷 出版：清华大学出版社 日期：2024-10-01 “互联网 ”模式的新形态教材，内容全面实用，案例丰富，配套电子课件、教学大纲建议、即测即练等教辅材料，方便教学。 ... |
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中国城市地理基础
『简体书』 作者：张小雷 等 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 本书是《中国城市地理丛书》分册之一。20世纪80年代以来，中国城市地理研究取得了丰硕的成果。在分析中国城市地理学学科特征和中国城市地理总体特征基础上，重点阐述了中国城市地理在引进和吸收国外相关理论基础上形成的具有中国特色的城市地理理论，以及中国城市形成发展的资源环境基础、历史基础、经济基础、交通基础 ... |
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茶艺礼仪
『简体书』 作者：刘菲 张小雷 出版：中国商务出版社 日期：2022-12-01 ... |
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天然产物生产与实训技术（张星海 ）（第二版）
『简体书』 作者：张星海 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-09-01 本书将理论与实践教学有机融合，把企业工作情景与学校上课元素有序衔接，为工学结合的基于工作过程的课程改革提供了一种新的教材模式。每个单元都采用班前例会、任务分解、边做边学、班后总结、工作汇报及视野拓展6个环节组织编写。教学融合企业工作过程和学校集中授课的典型元素，教学流程融通企业生产流程，采用班前例会 ... |
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新茶饮调制与经营（高等学校茶学专业应用型本科教材）
『简体书』 作者：陈红波，张星海，胡付照 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《新茶饮调制与经营》作为新茶饮行业的第一本专业教材，紧跟时代步伐，聚焦于调饮茶生产和消费市场，阐述了新茶饮概述、新茶饮创作理论基础、新茶饮调制基础、新茶饮调制及创新基本原理、新茶饮经营管理、新茶饮调制案例等内容。本教材以中国茶产业为研究基础，对调饮茶的制作及产品创新、经营管理等内容进行综合研究，既有 ... |
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中国当代摄影图录：张星海
『简体书』 作者：刘铮 出版：浙江摄影出版社 日期：2023-01-01 ... |
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茶叶商品学（中国轻工业“十三五”规划教材）（茶学专业应用型本科教材）
『简体书』 作者：张星海 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-05-01 这是陈椽教授《茶叶商品学》出版30余年后的*部与时俱进的《茶叶商品学》教材，编写方式新颖、内容详略得当，全彩印刷，适合茶学专业本科生和高职高专生使用。 ... |
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皇清奏议（全三册）
『简体书』 作者：羅振玉 輯，張小也，蘇亦工等，點校 出版：凤凰出版社 日期：2018-12-01 《皇清奏议》为罗振玉在搜集整理内阁大库史料的过程中发现，全书68卷，正编64卷、续编4卷，收入了清顺治元年至乾隆六十年和嘉庆元年至十年的中央官员及督抚学 政等地方高级官员的奏疏，反映了清初至清中叶政局的变动、政治生态的演变、社会经济状况的变化，具有极高的史料价值。 本次整理以民国二十五年墨缘堂石印本 ... |
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读懂中国茶（高等学校通识教育教材）
『简体书』 作者：张星海，许金伟 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-03-01 本书作为高等院校在校学生的公选课教材，简明扼要地概述了茶叶基础知识和中国茶文化的精髓，本书配套建设的精品慕课配有丰富的电子资源，如点在教材、视频等，由浙江树人大 ... |
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谁的孤独，穿越人海
『简体书』 作者：孙达 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2018-10-01 你的生命中有没有某些孤独脆弱的时刻，这里或许会有你的过去和现在 你的青春、你的爱情、你的友谊那些被时光埋藏的记忆将在此刻被一一唤醒。 孤独是不可说的秘密，是 ... |
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茶艺传承与创新
『简体书』 作者：张星海 出版：中国商务出版社 日期：2017-06-01 ... |
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新疆天山世界自然遗产
『简体书』 作者：杨兆萍，张小雷等 出版：科学出版社 日期：2017-11-01 可作为认识了解新疆天山世界自然遗产的科普读物，从事世界自然遗产申报、遗产保护管理、遗产宣传教育等领域的科技工作者、高等院校相关专业师生 ... |
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多元视角下的海外华侨华人社会发展
『简体书』 作者：朱东芹 胡越云 孙达 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-07-01 本研究在历史梳理的基础上，通过对海外华侨华人社会发展现状的分析，探究海外华侨华人社会自身发展中存在的问题，以及海外华侨华人社会发展与中国之间的相互关系问题，以此回应如何通过海外华侨华人社会的发展完善来助推中国梦实现的主题。研究在历史回顾的基础上，主要分专题展开，选择有关华侨华人社会发展严重中的重要理 ... |
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绿茶加工与审评检验
『简体书』 作者：张星海，方芳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-10-01 本书为“现代职业教育茶叶加工与审评检验系列教材”之一。 本书是在完成国家职业教育改革发展示范学校建设计划项目基础上，对近年有关绿茶研究的文献资料及生产实践，进行收集、整理与分析而撰写完成的。全书共分六个模块，包括初识绿茶、探究鲜叶、绿茶初制、绿茶精制、绿茶品饮及绿茶审验等内容。 本书适合作为各类 ... |
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黄茶加工与审评检验
『简体书』 作者：张星海、冉茂垠 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-10-01 本书为“现代职业教育茶叶加工与审评检验系列教材”之一。 本书是在完成国家职业教育改革发展示范学校建设计划项目基础上，对近年有关黄茶研究的文献资料及生产实践，进行收集、整理与分析而撰写完成的。全书共分七个模块，包括初识黄茶、探究鲜叶、黄茶初制、黄茶精制、黄茶品饮、黄茶审评、理化检验等内容。 本书适 ... |
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红茶加工与审评检验
『简体书』 作者：张星海、何仁聘 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-10-01 本书为“现代职业教育茶叶加工与审评检验系列教材”之一。本书是在完成国家职业教育改革发展示范学校建设计划项目基础上，对近年有关红茶研究的文献资料及生产实践，进行收集、整理与分析而撰写完成的。全书共分六个模块，包括初识红茶、探究鲜叶、红茶初制、红茶精制、红茶品饮及红茶审验等内容。 本书适合作为各类院校 ... |
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敦煌吐鲁番研究（第二十一卷）
『简体书』 作者：郝春文主编，中国敦煌吐鲁番学会、首都师范大学历史学院、香港大 出版：上海古籍出版社 日期：2022-09-01 《敦煌吐鲁番研究》每年出版一卷，以刊登研究敦煌吐鲁番及相关地区出土文献的论文为主，内容包括历史、地理、艺术、考古、语言、文学、哲学、宗教、政治、法律、经济、社会等各方面的传统学术问题，兼及学术动态和书评。本刊第二十一卷刊有敦煌吐鲁番学研究者关于敦煌、吐鲁番学的研究论文19篇，纪念文6篇，并刊书评9篇 ... |
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唐研究：第二十七卷（中古时期研究领域的重要集刊）
『简体书』 作者：叶炜 出版：北京大学出版社 日期：2022-03-01 《唐研究》是中国史研究是领域的重要集刊，主题涉及中古时代的政治、经济、军事、文化等各个方面。本卷为第二十七卷，主题专栏为“语音·文字·词汇：敦煌文献释证”，关注敦煌文献中一些独特语言文字现象及疑难字词的考释，发掘敦煌文献对于汉语史研究的重要价值。其他文章包括《唐代长安太清宫的儒道仪式》《唐前期军赏机 ... |
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