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营养学--概念与争论（第15版）
『简体书』 作者：[美]弗朗西斯·显凯维奇·赛泽 出版：清华大学出版社 日期：2024-04-01 本书诠释了蛋白质、脂类、碳水化合物等6类营养素，阐述了饮食与健康的关系以及不同年龄阶段和性别的人的营养问题，介绍了膳食营养素参考摄入量、食物的升糖指数、糖尿病前期、反式脂肪酸、高血压前期、运动补剂等概念，探讨了各类与营养相关的争论性问题。适合对营养存在疑问的读者阅读。 ... |
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营养学－概念与争论（第13版）
『简体书』 作者：[美]弗朗西斯.显凯维奇.赛泽 出版：清华大学出版社 日期：2017-04-01 本书是风靡全球的经典营养学教材！本书是营养学领域内不多见的经典好书，图文并茂，生动形象，读者读后有醍醐灌顶的效果！ ... |
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| >>> （頁碼:1/1 行數:20/2） 1 |