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大众家常菜典
『简体书』 作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2017-01-01 尚厨美食研究中心编著的《新编大众家常菜典》精选了比较大众化的家常菜品，包含几百道家常蔬菜、家常肉菜、家常禽蛋菜、家常水产菜、家常豆制品、家常靓汤、居家功能菜及家常主食的菜谱，并介绍了一些制作菜肴的秘技妙法和厨房清洁的小技巧。本书所录菜品，原料易得，指导详细，用量精准，帮你轻松做出色香味俱佳的好菜 ... |
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聪明宝宝营养餐1888例（黄金版）
『简体书』 作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2016-09-01 宝宝是父母生命的延续，宝宝的健康成长是爸妈们美好的心愿。而0～6岁是宝宝体格和智力发育的重要时期，也是对营养要求严格的时期，合理的营养摄入不仅让宝宝长得健壮，还 ... |
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美食（一年订阅，月刊，12期）
『雜誌』 作者：《美食》杂志社 出版：《美食》杂志社 日期：月刊 《美食》杂志创刊于1989年1月，是江苏省餐饮界唯一具有国际刊号和国内刊号的刊物，是江苏省餐饮业发言发声的主阵地。 自创刊以来，《美食》杂志一直关注着餐饮界的改革与发展，努力探索餐饮界改革中的实践与理论问题，致力于餐饮文化的挖掘、研究、以及传播等。 近30年来，《美食》杂志刊载的特色名点、特色佳 ... |
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好吃易做家庭菜谱全集（8册合集）
『简体书』 作者：尚厨美食研究中心 出版： 日期：2014-06-01 一、由多名营养师亲自打造。 二、理论知识少，做菜步骤详细，让读者一看就懂、一学就会。 三、每本仅9.90元，就能买到一本内容实用、菜量多、封面精美、图片清晰 ... |
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烘焙宝典
『简体书』 作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2016-03-01 生活如此忙碌，玩烘焙当然要简单、易学、上手快！ 学会书中这些实用小技巧，让你省时做好甜品！ 1.软化黄油的特别方法 2.防止面团变形的窍门 3.打发黄油 ... |
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轻松做面包
『简体书』 作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2016-05-01 放好原料轻轻一按，美味的面包倚马可待。轻轻松松做面包的秘法，就在这本书里。面包机的选购技巧，面包机烘焙常用工具和原料，面包机制作面包的技巧，新手使用面包机的疑问 ... |
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馋嘴川菜666例
『简体书』 作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2016-09-01 一、本书所选川菜尽取传承多年的正宗川菜做法，追求对川菜原汁原味的呈现。 二、本书从寻常百姓的角度选取食材通俗而亲民，使读者在家中也能做出和品尝正宗川味菜品。 ... |
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中国艺术品价格年鉴尚清指数2016公告
『简体书』 作者：尚振清 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-01-01 尚清指数年度公告是中国首次公开出版发行的艺术品价格年鉴和艺术家作品价格指数的出版物。 《中国艺术品价格年鉴 尚清指数2016公告》包括现代书画，油画，素描，版 ... |
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北京大学中国古文献研究中心集刊 第二十四辑
『简体书』 作者：北京大学中国古文献研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2022-06-01 本书为北京大学中国古文献研究中心老师、博士研究生，以及海内外相关领域研究者的论文集。内容涉及古文献学理论研究、传世文献整理与研究、古文字与出土文献研究、海外汉籍 ... |
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周易尚氏学
『简体书』 作者：尚秉和 出版：九州出版社 日期：2022-12-01 尚秉和先生把古人常用的重要卦象从繁多的典籍中筛选出来，并加以厘订，以便于学者使用时有所遵循。通过对卦象的归纳整理与推洐，提出了完整而详备的卦象说。同时广搜古人筮案，并从学术角度详加考释。通过对象数的阐发和筮法的研究，提出了解《易》的新思路。卓然成一家之言，于象数易学贡献尤大，其成果即体现在《周易尚氏 ... |
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国际岩溶研究中心第二个六年历程
『简体书』 作者：联合国教科文组织国际岩溶研究中心，中国地质科学院岩溶地质研究 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 联合国教科文组织国际岩溶研究中心第二个六年历程从组织建设与管 理、科学研究、国际交流与培训、科学普及与咨询等四个方面对中心第二个 运行期内的工作进行了全面的总结，系统展示了中心在履行中国政府与联合 国教科文组织签署的协定中所做的系列工作，为推动岩溶科学发展，为支撑 中国政府国家战略、联合国教科文组织 ... |
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北京大学中国古文献研究中心集刊 第二十九辑
『简体书』 作者：北京大學中國古文獻研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2024-11-01 “中文社会科学引文索引（CSSCI）”来源集刊 “中国人文社会科学学术集刊AMI综合评价“核心集刊 反映文献学研究领域前沿水平 ... |
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北京大学中国古文献研究中心集刊 第三十辑
『简体书』 作者：北京大學中國古文獻研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2024-12-01 本书为“中文社会科学引文索引（CSSCI）”来源集刊，“中国人文社会科学学术集刊AMI综合评价“核心集刊。 ... |
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推动构建人类命运共同体（习近平外交思想研究中心著）
『简体书』 作者：习近平外交思想研究中心 出版：五洲传播出版社 日期：2024-01-01 本书作者权威，内容全面，是系统理解构建人类命运共同体理念的基础性、权威性理论读物。 ... |
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北京大学中国古文献研究中心集刊 第二十八辑
『简体书』 作者：北京大?W中國古文?I研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2024-06-01 本书为北京大学中国古文献研究中心老师、博士研究生，以及海内外相关领域研究者的论文集。内容涉及古文献学理论研究、传世文献整理与研究、古文字与出土文献研究、海外汉籍 ... |
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美食的诱惑
『简体书』 作者：《美食的诱惑》编委会 出版：地震出版社 日期：2022-10-01 不干不净，吃了得病！日常生活中孩子甚至成人容易忽视食品安全，结果往往不得不跑医院...... 这本书告诉孩子，特别重要的食品安全常识！ ★读着故事，学着知识，一点也不枯燥 冰箱冻的肉永远不会坏？洗碗之后不能省略的步骤是？哪种蔬菜最易导致食物中毒...... 6个引人入胜的小故事，用小主人公的 ... |
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北京大学中国古文献研究中心集刊第二十五辑
『简体书』 作者：北京大学中国古文献研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2022-11-01 本书为北京大学中国古文献研究中心老师、博士研究生，以及海内外相关领域研究者的论文集。内容涉及古文献学理论研究、传世文献整理与研究、古文字与出土文献研究、海外汉籍 ... |
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北京大学中国古文献研究中心集刊 第二十六辑
『简体书』 作者：北京大学中国古文献研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2023-05-01 CSSCI来源期刊 反映文献学等相关学科研究动向 ... |
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北京大学中国古文献研究中心集刊第二十七辑
『简体书』 作者：北京大学中国古文献研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2023-11-01 本书为北京大学中国古文献研究中心老师、博士研究生，以及海内外相关领域研究者的论文集。内容涉及古文献学理论研究、传世文献整理与研究、古文字与出土文献研究、海外汉籍 ... |
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掌握教学策略：教师学习科学实践手册 尚俊杰
『简体书』 作者：尚俊杰 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书是北京大学学习科学实验专家联合北京海淀区教科院教研员专门为我国中小学教师提升学习科学素养的图书，该书内容来自实践，非常适合广大中小学教师阅读。 ... |
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