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孙娟娟
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食品安全监管与合规II：制度、问题与案例（人大教授胡锦光主编，达能、百胜等10个案例剖析，详解食安）
『简体书』 作者：胡锦光，孙娟娟 出版：中国海关出版社 日期：2024-04-01 《食品安全监管与合规II：制度、问题与案例》借助理论辨析与案例分享，阐述了我国食品安全监管与合规实践中存在的10个问题，并结合良好的实践案例，提出改进合规、优化监管的实务经验。这10个问题包括如何促进合规共识、加强风险防控、夯实过程管理、实现全程控制、创新监督抽检、改善食品营养、提升餐饮规范、管理进口食品、发挥专家作用 ... |
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食品安全比较研究--从美、欧、中的食品安全规制到全球协调
『简体书』 作者：孙娟娟 出版：华东理工大学出版社 日期：2017-08-01 《食品安全比较研究从美、欧、中的食品安全规制到全球协调》主要比较研究了美国、欧盟、中国的食品安全规制及全球协调。作为一个全球性的话题，食品安全规制的意义不仅在于保障国内消费者的健康安全，同时也涉及国际食品贸易的自由流通和全球范围内的消费者安全保障。本书重点比较研究了美、欧、中的食品安全及其规制，探讨了目前全球食品安全保 ... |
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欧盟食品法手册
『简体书』 作者：孙娟娟 出版：华东理工大学出版社 日期：2018-04-01 《欧盟食品法手册》从一般性的法学研究和法律简要，聚焦到欧盟的法律体系和机构安排，再具体到欧盟食品基本法和一些重要的食品监管议题，向读者全面地介绍了欧盟食品法的演变和具体内容。全书共分为三个部分，其中，前提条件包括法律简介、国际食品法、欧盟的基础认知等内容；食品法的系统性分析包括《通用食品法》、污染物与受限物质等内容；选 ... |
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青贮饲料质量检测实用手册
『简体书』 作者：孙娟娟 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-05-01 青贮饲料是草产品的主要形式之一，对优质饲草平衡供应和保障畜牧业可持续发展具有重要意义。尤其在国家粮改饲政策的推动下，饲草青贮越来越得到关注与重视。近些年来，青贮饲料种类繁多，营养价值良莠不齐，其质量安全已经引起广泛注意。科学评价饲草产品的营养价值、发酵品质及有毒有害物质对于动物性产品生产具有十分重要的意义。《青贮饲料质 ... |
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食品安全监管与合规：理论、规范与案例
『简体书』 作者：胡锦光、孙娟娟 主编 出版：中国海关出版社 日期：2021-06-01 ... |
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公孫龍子集解
『简体书』 作者：何楊校注 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-06-01 《公孙龙子集解》，凡七卷。该书以明《道藏》六篇本《公孙龙子》为底本，汇集诸本与诸家校释（如陈仁锡、傅山、辛从益、严可均、钱熙祚、陈澧、俞樾、孙诒让、章太炎、章士钊、胡适、王琯、金受申、钱基博、谭戒甫、伍非百等），并附以己见。除校释《公孙龙子》六篇外，该书还广泛搜集整理公孙龙子其人其学和《公孙龙子》其书的相关资料（置于卷 ... |
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蔡桢词学文集
『简体书』 作者：孫克强 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-07-01 本书是“河南大学文学院词话研究丛书”第二辑“民国时期河南大学词学名家文丛”之一。 ... |
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创始人股权融资手册：从种子轮到IPO
『简体书』 作者：于娟娟，王腾燕 出版：法律出版社 日期：2024-07-01 本书站在创始人视角，致力于将股权融资一事讲深讲透。本书由两篇构成，为股权融资准备部分与股权融资实战部分；股权融资准备部分包含公司、合伙企业、红筹架构的基础理论知识，为创始人提供基础的理论指导；股权融资实战部分从不同角度针对创始人关注的问题进行详细阐述，为创始人在具体场景中答疑解惑。 本书具有以下特色： 一是具有较高 ... |
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子海精华编：孔子集语集校 孙星衍著 王承略 聂济冬编 孔德凌 包海英校 山东人民出版
『简体书』 作者：孫星衍 出版：山东人民出版社 日期：2020-01-01 《论语》系语录体的师生问答，言简意赅，寓意深邃。然孔子生平之语言行事，并未全备，难免挂一漏万，散见于其他文献者所在多有。宋朝薛据辑有两卷本《孔子集语》，惜缺漏较多，尚不完善。有鉴于此，孙星衍于晚年引疾归田之后，与其族弟孙星海、侄婿龚庆三人共同检阅群籍，从八十三种典籍之中采辑孔子言行记录凡八百一十三条，但不包含《易十翼》 ... |
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娟娟独立寒塘路：中国古代艺术中的女性
『简体书』 作者：冯幼衡 出版：上海书画出版社 日期：2024-12-01 性别研究与女性主义在西方世界蔚为风气，早已行之有年。本书作者冯幼衡早年在西方求学，师从方闻，受西方学界影响，试图从西方汉学界已经开拓的一些对传统中国女性的研究为基础，结合历代的艺术史发展，希望能为艺术史的研究，在传统的角度之外，开启一扇新的窗口。本书除绪论外，分为五个章节，首先，以董小宛为女画家代表，谈论她的艺术创作及 ... |
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与古为徒和娟娟发屋：关于书法经典问题的思考
『简体书』 作者：白谦慎 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-08-01 本书关心的中心问题是：什么是书法的经典？一种本不属于经典的文字书写在何种情况下才有可能成为书法的经典？《与古为徒》是吴昌硕为波士顿艺术博物馆题写的一块匾，《娟娟发屋》是重庆一个理发店的招牌。白谦慎教授借这两幅作品，思考书法的本质问题。 自从清代碑学兴起以来，书法的经典体系受到了极大的冲击，一些相当稚拙、不成熟的石刻和 ... |
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名家绘故乡系列3册（那山那人那狗？外婆家的小屋？致我们亲爱的故乡）
『简体书』 作者：田菾，娟娟，等 出版：人民文学出版社 日期：2021-06-01 《那山那人那狗》： 谨以此作致敬勤劳敬业、眷恋亲情的人们 ——著名作家 彭见明 一片山 一条路 一只狗 两个人 全国优秀短篇小说奖 获奖作品 感动一代又一代读者的经典 入选日本中学 大学课本 同名电影刘烨 陈好主演 获中国电影金鸡奖、加拿大电影节“受观众欢迎影片”、日本电影笔会“外国影片” ... |
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可习得的幸福
『简体书』 作者：闫娟娟 出版：湖南师范大学出版社 日期：2024-05-01 一本从积极心理学视角去研究和关注人们如何习得幸福的著作，包含了为什么要关心幸福、幸福是什么、如何让人幸福、幸福如何习得、习得幸福的实践探索、习得幸福的后续等内容...... ... |
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智能制造技术基础
『简体书』 作者：付娟娟，石义淮，孙海亮，蒋保涛 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-06-01 教材以“工业革命”、“中国制造2025”为切入点，以智能制造的技术应用为主，以智能制造产品全生命周期的关键环节（智能设计、智能加工、智能装配、智能服务等）为指引，分析智能制造所需硬件及软件核心技术的具体特点，再通过智能制造实际案例（结合学校实训设备），让学生熟知本专业技术在智能制造中的地位，为学生今后的学习提供明确的学 ... |
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食品安全等于行为——30条提高员工合规性的实证技巧
『简体书』 作者：[美]F.扬纳斯[Frank Yiannas]著；孙娟娟译 出版：科学出版社 日期：2017-12-01 作为食品行业内的专业人士，本书作者总结了存在于食品企业内部的与食品安全相关的合规、培训等问题。尤其是结合对实务的观察和反思，作者指出了当下倚重食品科学来改善食品安全的思维惯性和由此带来的效率、效益损失。相应的，通过介绍既有的有关行为科学的社会、经济理论及其应用，作者也对如何解决存在于食品行业内的合规、培训问题给出了因应 ... |
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食品“私法”
『简体书』 作者：贝尔恩德·范·德·穆伦 著，孙娟娟等 译 出版：知识产权出版社 日期：2019-10-01 本书为Private Food Law一书的中文译本，是有关食品私法的较为权威的研究论述。 所谓私法，是指食品从业者借助合同这样的私法解决合意基础上的自我规制，但实践中，自我规制的形式也很多，包括规则制定主体的多元性和形式内容的多样化。本书分为18章，除对食品私法的概念、性质、历史、清单、标准等统一问题进行论述外，还包 ... |
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（全12册）洪范羽翼（《尚书》学文献集成·朝鲜卷）
『简体书』 作者：钱宗武主编，王春華、傅永聚、于聯凱、孫永選、高尚舉整理 出版：凤凰出版社 日期：2024-06-01 《〈尚书〉学文献集成?朝鲜卷》辑录的是朝鲜时代学者用汉文撰写的《尚书》学文献，其中著作33部，单篇文章100篇，诗歌24首，涵盖了大约从公元14世纪中期至19世纪中期朝鲜学者研究《尚书》学的相关文献。本书是朝鲜时代《尚书》学160种文献的繁体竖排点校汇刊本，以韩国成均馆大学出版部编印的“《韩国经学数据集成》57《书经》 ... |
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（全3册）燕京传薪录—中法汉学研究所未刊稿研究（国家图书馆藏未刊稿丛书·中法汉学研究所编）
『简体书』 作者：孫俊 程天舒 林世田等 編著 出版：凤凰出版社 日期：2021-08-01 本书为《国家图书馆藏未刊稿丛书》之一。中法汉学研究所是民国时期法国在中国开设的汉学研究机构。本书对该所未刊稿本作了深入的研究，如赵爱学《曾毅公佚稿初探》，孙俊《徐宗元未刊稿述略》，卢芳玉《柯昌泗成书、体例及贡献》等，并附录陆翔《敦煌学著述考》，曾毅公《五十年来之 甲骨学》，柯昌泗《汉晋石刻略录》，傅惜华《汉代画像全集》 ... |
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名家绘故乡系列3册（那山那人那狗？外婆家的小屋？致我们亲爱的故乡）
『简体书』 作者：田菾，娟娟，等 出版：人民文学出版社 日期：2021-06-01 谨以此作致敬勤劳敬业、眷恋亲情的人们 ——著名作家 彭见明 一片山 一条路 一只狗 两个人 全国优秀短篇小说奖 获奖作品 感动一代又一代读者的经典 入选日本中学 大学课本 同名电影刘烨 陈好主演 获中国电影金鸡奖、加拿大电影节“受观众欢迎影片”、日本电影笔会“外国影片” 父子二人，一次难得的山 ... |
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数据可视化技术应用
『简体书』 作者：陕娟娟 出版：中国铁道出版社 日期：2022-06-01 本书是面对当前科学可视化、信息可视化、可视分析研究和应用的新形势，专门为计算机、统计、大数据处理及相关专业开设的“数据可视化”课程而编写的，采用理论与案例相结合的形式，由浅入深地介绍Excel、Tableau、Python在可视化方面的应用。全书共分为七个项目：项目一和项目二介绍通过Excel工具实现全国人口数据可视化 ... |
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