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餐饮服务与数字化运营
『简体书』 作者：吴阿娜 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本教材根据酒店管理与数字化运营专业人才培养目标进行定位，融入《国家职业技能标准》对餐饮服务人员的技能要求，按照应用导向、能力导向要求，优化设计教材内容与结构，将产教融合和课程思政等理念融入教材。 本教材由餐饮服务概述、基本餐饮服务、中餐服务、西餐服务、餐饮原料管理和价格管理、餐饮信息管理和系统应用以 ... |
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商务英语（高职高专“十二五”国际贸易专业（含金融方向）系列规
『简体书』 作者：吴阿娜 主编 出版：西安交通大学出版社 日期：2014-01-01 《商务英语高职高专“十二五”国际贸易专业（含金融方向）系列规划教材》适合用作高等院校商贸类、经济类、管理类专业的全英语教学和双语教学教材，高职高专商务英语专业的学习教材，也适合用作一般企业人员的培训教材，以及职场人士的自学参考用书。旨在为学习者提供真实商务活动中最直接和最鲜活的英语语言和商务知识。 ... |
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