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史宏志等
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烟草特有亚硝胺形成与抑制
『简体书』 作者：史宏志等 出版：科学出版社 日期：2025-08-01 烟草特有亚硝胺是烟叶和烟气中重要的有害成分，主要在烟叶调制、贮藏及发酵等过程中形成和积累。降低烟叶特有亚硝胺含量对提高烟叶安全性、促进中式卷烟健康发展意义重大。《烟草特有亚硝胺形成与抑制》汇集了作者团队自21世纪初开始至今20多年在烟草特有亚硝胺积累规律、形成机理、抑制技术等方面的研究成果。《烟草特有亚硝胺形成与抑制》 ... |
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浓香型烤烟上部叶成熟度与可用性研究
『简体书』 作者：史宏志 出版：科学出版社 日期：2022-12-01 优质浓香型上部烟叶是中式卷烟的重要原料，提高上部叶成熟度和可用性是我国优质烤烟生产的主攻方向。优质上部叶生产是一个系统工程，对生态条件、生产和技术条件都有很高的要求。《浓香型烤烟上部叶成熟度和可用性研究》基于《浓香型烤烟上部叶成熟度和可用性研究》团队近些年承担的多项相关研究课题成果和发表的学术论文，系统总结和阐述了浓香 ... |
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优质低害白肋烟生产理论与技术
『简体书』 作者：史宏志，杨惠娟，王俊 出版：科学出版社 日期：2020-10-01 本书在总结白肋烟相关研究成果的基础上，系统阐述了我国不同白肋烟产区烟叶质量风格、化学成分组成特点和生态条件与烟叶质量特色形成的关系，全面总结了针对不同产区白肋烟生产中存在的突出问题开展的品种改良、氮素运筹、节水灌溉、群体调控、成熟采收、晾制控制、贮藏管理等研究成果。全书包括7章，分别为生态环境及品质特征、营养高效与肥水 ... |
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降低国产白肋烟、马里兰烟中烟草特有N-亚硝胺的种植与贮藏技术
『简体书』 作者：周骏，杨春雷，史宏志，白若石 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2017-10-01 烟草作为农业经济作物，在我国国民经济生产中占有重要份额，不可或缺。然而反吸烟呼声高涨，吸烟与健康问题日益受到重视，降低烟草及烟草制品中有害物质迫在眉睫，如何降低卷烟的危害性已成为当今烟草科研方向，其中，降低烟草特有N-亚硝胺（TSNAs，Tobacco Specific N-nitrosamines）含量一直是国际上近 ... |
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浓香型特色优质烟叶形成的生态基础
『简体书』 作者：史宏志，刘国顺 等 出版：科学出版社 日期：2016-08-01 内容包括浓香型产区气候特征及分区，我国浓香型不同气候类型区土壤类型及分布，浓香型产区土壤耕层理化性状分布，土壤地质背景和土壤发生，浓香型烟区土壤稀土元素含量分布特征研究，移栽期光温调节效应及与质量特色关系，不同产区气候因素与烟叶质量特色的关系，土壤理化性状与烟叶质量特色的关系，土壤生物性状和土壤碳与烟叶质量特色的关系。 ... |
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烟草烟碱向降烟碱转化
『简体书』 作者：史宏志 出版：科学出版社 日期：2013-09-01 《烟草烟碱向降烟碱转化烟草研究系列》编著 者史宏志。 《烟草烟碱向降烟碱转化烟草研究系列》内容 提要：烟草减害是国际烟草科技界的研究热点，而烟 碱转化是造成烟草重要有害成分含量升高的主要原因 之一。对此，本书结合作者十余年来在烟碱转化问题 上的大量和独创性研究成果，从烟碱转化与亚硝胺形 ... |
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