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嬗变之路
『简体书』 作者：北商商业研究院 出版：人民日报出版社 日期：2014-12-01 全聚德从最初单一经营烤鸭的小门脸，历经150年的风风雨雨，从最初单一经营烤鸭的小门脸发展为以全聚德烤鸭为龙头，集全鸭席和400多道特色菜品于一体，拥有100余家成员企业的大型餐饮集团和上市公司。全聚德是一家著名的中华老字号品牌，具有明显的京商文化特点，在多年传承下积淀了独特的历史价值、文化价值和市场 ... |
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