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刘瑞峰
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信息价值感知、追溯行为与农产品质量安全追溯
『简体书』 作者：刘瑞峰，梁飞 出版：经济科学出版社 日期：2024-06-01 本书在综述农产品质量安全追溯相关研究成果的基础上，以试点追溯农产品苹果为例，从农产品质量安全追溯系统和体系建设发展的现状出发，根据信息经济学理论和消费者理论，深入系统地分析我国消费者对农产品质量安全追溯信息的价值感知、价值评估和追溯行为，及其与消费者认知、信任、基本特征和农产品消费特征等影响因素之间 ... |
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中国式农业现代化之路：从小农户到规模化经营
『简体书』 作者：郑阳阳，刘瑞峰 出版：经济科学出版社 日期：2024-08-01 中国长期以来是农业大国，以小农户经营为主导传统农业模式在一定程度上满足了农民生计，但也面临诸多问题。本书研究发现：小农户具有生产环节外包、家庭代际分工和兼业化的生产行为。具有保障国家粮食安全、维护社会稳定和传承农耕文明的多维功能。由于社会保障制度的不健全、生活成本的压力以及公共服务设施建设的滞后，农 ... |
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区域特色农产品质量安全监管与政策效应研究
『简体书』 作者：刘瑞峰 出版：中国农业出版社 日期：2012-12-01 刘瑞峰编著的《区域特色农产品质量安全监管与政策效应研究》立足于当代中国传统农业向现代农业转变对农产品质量安全监管的影响和要求，记录和描述了现阶段农产品质量安全监管的特点、模式和态势，然后对实践中农产品质量安全监管存在的问题进行归纳和解释；基于消费区域适应性分析框架，以北京市、郑州市和上海市585位消 ... |
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