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储炬，李友荣 编著
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现代工业发酵调控学（第三版）
『简体书』 作者：储炬，李友荣 编著 出版：化学工业出版社 日期：2016-11-01 《现代工业发酵调控学》内容贯穿怎样才能充分表达菌种的生产潜力和如何运用发酵调控的理论和手段来分析和解决发酵研究和生产中遇到的问题。介绍。微生物的代谢规律和发酵调控的基本知识；从各种代谢产物合成过程的共同特点和调控方式去理解，从分子、细胞和工艺工程水平去探讨微生物产物合成与调节的内在机制及外在环境条件 ... |
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现代生物工艺学（上册）
『简体书』 作者：储炬，李友荣 主编 出版：华东理工大学出版社 日期：2007-09-01 生物工艺学，又称生物技术，近年来发展迅猛，新技术、新概念、新思维层出不穷。为了跟上时代步伐，作者对原有的《生物工艺学》作了较大的改进，主要加强原理的阐述，并以系统生物学中各种组学的概念，从整体去分析生物过程的原理，利用多尺度的理论与多参数关联分析方法去解决过程的实际问题。 本书分为上、下两 ... |
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