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冰箱饼干 冰箱饼干
『简体书』 作者:  出版:辽宁科学技术出版社  日期:
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售價:HK$ 33.0

一把勺子做甜点 一把勺子做甜点
『简体书』 作者:[日]小堀纪代美  出版:南海出版公司  日期:2018-08-1
极简 一勺多用,收洗轻松。 平均只需:原料6种,步骤5步,时间25分钟。 分量刚好,现吃现做。 好吃 好吃:调味零失败! 品种齐全:36种烤点 20种冰品 4种酱料! 佛系美学 随手做 ...
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售價:HK$ 53.1

白崎裕子的面包 白崎裕子的面包
『简体书』 作者:[日]白崎裕子  出版:南海出版公司  日期:2018-08-1
◎这是料理家白崎裕子的烘焙食谱集,介绍了40种面包和16种搭配酱料的做法,简单又方便的食谱适合现代家庭的生活节奏。 ◎朴素的法式圆餐包,包有丰富馅料的红豆包、土豆乳酪面包,造型可爱的巧克力酱螺旋卷准 ...
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售價:HK$ 58.8

面包制作一步一图 面包制作一步一图
『简体书』 作者:堀田诚  出版:煤炭工业出版社  日期:2018-06-1
◎《面包制作一步一图》如同视频教学般直观的操作步骤图,真正做到手把手教你做面包。 ◎本书不是以面包款式进行分类,而是以面包烘焙中所用材料分别讲解的,对每一种主材料与辅材料的详解,让读者彻底了解材料特 ...
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售價:HK$ 70.6

一场用心的烘焙之旅——第44届世界技能大赛烘焙项目和糖艺西点制作项目全纪录(王森) 一场用心的烘焙之旅——第44届世界技能大赛烘焙项目和糖艺西点制作项目全纪录(王森)
『简体书』 作者:王森  出版:中国轻工业出版社  日期:2018-07-1
在世界技能大赛中,中国选手蔡叶昭、吕浩然分别在烘焙项目、糖艺西点制作项目获得了金牌和优胜奖的好成绩。本书原景还原了比赛作品的制作过程,文字言简意赅,切中要害,图片丰富,360度呈现作品的完成过程,堪称 ...
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售價:HK$ 94.4

DK浓情巧克力 DK浓情巧克力
『简体书』 作者:  出版:中国轻工业出版社  日期:
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售價:HK$ 115.6

婚礼蛋糕 婚礼蛋糕
『简体书』 作者:[意]佐尔扎[Zorza,C,D.],[意]玛尔戈·沙克特[  出版:中国轻工业出版社  日期:2018-07-1
你是否也憧憬着一场梦幻般的婚礼? 你是否也希望像名人一样,身披白纱,光彩夺目? 遵从内心的指引,让味觉插上想象的翅膀,以一款高定蛋糕, 完成这场婚礼,开启新生活的篇章! 有了这款蛋糕,你便成了 ...
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售價:HK$ 153.6

美味手册系列:面包、甜点完全掌握(共2册) 美味手册系列:面包、甜点完全掌握(共2册)
『简体书』 作者:河田胜彦,藤森二郎  出版:中国民族摄影艺术出版社  日期:2018-05-1
《河田胜彦的美味手册:甜点完全掌握》 1、《河田胜彦的美味手册:甜点完全掌握》具有50年从业经验的甜点师亲自撰写制作方法,不仅讲怎么做,还讲述该甜点的历史、来历、特色、品尝方式。 2、一步一图,视 ...
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售價:HK$ 139.2

懒人版日式甜品(赏味系列) 懒人版日式甜品(赏味系列)
『简体书』 作者:[日]冈村淑子  出版:青岛出版社  日期:2018-07-1
不过敏!高颜值!好口味!适合懒人制作的日式甜品。 ...
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售價:HK$ 42.0

冰冰爽的夏日甜点 冰冰爽的夏日甜点
『简体书』 作者:梁凤玲[Candy]  出版:青岛出版社  日期:2018-07-1
60款炫酷、清凉的人气甜点,好吃得让你心软,冰爽到让你尖叫! 1.27款超人气冰爽甜点 弹润细腻,丝丝清凉,咬上一口,满心温柔 2.9款透心凉雪糕冰淇淋 卓别林、红豆沙、小熊掌,勾起时时萦绕心 ...
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售價:HK$ 59.8

无黄油磅蛋糕 无黄油磅蛋糕
『简体书』 作者:吉川文子  出版:南海出版公司  日期:2018-06-1
1.不使用黄油。用植物油代替黄油,制作出美味又健康的磅蛋糕,吃起来毫无负担。 2.只用1个蛋糕模。只用较少的工具就可以开始做蛋糕,烘焙初学者也可轻松尝试制作。 3.多重口感的磅蛋糕。享受绵润松软蓬 ...
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售價:HK$ 47.8

纯手工意大利冰淇淋 纯手工意大利冰淇淋
『简体书』 作者:斋藤由里  出版:煤炭工业出版社  日期:2018-07-1
1.不使用专业的冰淇淋机,斋藤由里老师亲自指导,纯手工制作意大利冰淇淋,初学者也能轻松掌握。 2.精选42款意大利冰淇淋配方,有水果、巧克力、坚果等经典款,也有奶酪、山芋、鸡尾酒等创意款,品种丰富, ...
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售價:HK$ 57.6

(DK)甜蜜-手把手教你制作400道世界经典甜品 (DK)甜蜜-手把手教你制作400道世界经典甜品
『简体书』 作者:[英]卡罗琳?布雷瑟顿 [美]克里斯坦?雷恩斯  出版:华中科技大学出版社  日期:2018-05-1
1.烘焙爱好者的厨房圣经 独特而充满活力的诠释方式,让你在感受烘焙的魔力的同时,忍不住动手跟随作者的方法切身体验烘焙的乐趣 2.成功做出400道深受人们喜爱的*甜品 无论是蛋糕、布丁还是拿破仑千 ...
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售價:HK$ 201.6

疗愈系立方甜品(赏味系列) 疗愈系立方甜品(赏味系列)
『简体书』 作者:[日]信太康代  出版:青岛出版社  日期:2018-07-1
像礼物盒一样小巧可爱的立方甜品,外表令人心动,味道给人惊喜! ...
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售價:HK$ 42.0

百变磅蛋糕,一个模具就OK! 百变磅蛋糕,一个模具就OK!
『简体书』 作者:[法]Vincent Amiel [文森特 ? 阿米艾勒]  出版:电子工业出版社  日期:2018-06-1
只需一个模具、一台烤箱、一只打蛋器,还有一点点力气! 超级好滋味蛋糕食谱更新换代! 特附:精华食谱 食材清单 ...
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售價:HK$ 47.8

小山进的甜点笔记 小山进的甜点笔记
『简体书』 作者:小山进  出版:贵州科技出版社  日期:2018-06-1
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售價:HK$ 54.0

超可爱图案面包 超可爱图案面包
『简体书』 作者:Ran  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2018-07-1
欢迎来到插画面包的欢乐世界大家好,我是Ran。爱做也爱吃面包的我,开了一家小小的烘焙教室。约莫两年前,我开始在部落格及instagram介绍插画面包,结果得到来自世界各地的回响。我与家人、身边的亲朋好 ...
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售價:HK$ 33.6

手感烘焙365:从经典到日常,来自专业教室的烘焙配方/烘焙大全/365道烘焙食谱 手感烘焙365:从经典到日常,来自专业教室的烘焙配方/烘焙大全/365道烘焙食谱
『简体书』 作者:手绎生活创作空间团队  出版:浙江科学技术出版社  日期:2018-06-1
1.365道完美配方都出自专业烘焙教师之手,是激发手作灵感的烘焙配方资料库。 2.制作材料分量精准,制作步骤超详细,并配有精美的成品图。 3.note一栏介绍了每道点心的制作诀窍,让烘焙新手快速变 ...
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售價:HK$ 117.6

荻山和也的手作面包 极简日式烘焙日常3 荻山和也的手作面包 极简日式烘焙日常3
『简体书』 作者:[日]荻山和也 凤凰含章 出品  出版:江苏科学技术出版社  日期:2018-07-1
1. 风靡日本的极简面包制作法,好评如潮的手作面包达人荻山和也*力作。 2.50道超容易上手的活力面包简餐,自己动手,让爱洒满厨房。 3. 步骤详细,用料科学,零基础也能零失败,让你超有成就感。 4. ...
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售價:HK$ 47.8

中式面点加工工艺与配方 中式面点加工工艺与配方
『简体书』 作者:陈洪华,李祥睿著  出版:化学工业出版社  日期:2018-07-1
1.作者多年经验的积累 2.面点品种多 3.面点制作过程详细 ...
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售價:HK$ 58.8

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