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生活家的礼物料理 生活家的礼物料理
『简体书』 作者:【韩】 杨正珢  出版:水利水电出版社  日期:2019-05-1
礼物似乎在任何时候都让人感到温暖。在众多礼物当中,美味的料理更能温暖人心, 这往往并不是因为料理多么高级、多么贵重,而是因为可以从料理中感受到对方为自己着想的那 ...
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售價:HK$ 51.3

玛芬与曲奇 玛芬与曲奇
『简体书』 作者:[日]真藤舞衣子  出版:南海出版公司  日期:2019-04-1
摊开食谱,系上围裙,准备几样简单的工具和自己喜欢的食材,就可以做出各种可爱的小甜点。简单又营养的豆浆玛芬,适合当早餐;两三枚蔓越莓白巧克力燕麦酥,搭配手冲的醇香 ...
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售價:HK$ 44.5

中式面点技艺 中式面点技艺
『简体书』 作者:  出版:经济管理出版社  日期:
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售價:HK$ 44.1

甜点盘饰(玩美书系) 甜点盘饰(玩美书系)
『简体书』 作者:La Vie辑部  出版:青岛出版社  日期:2019-05-1
本书由来自米其林餐厅、五星级餐厅点心房的24位甜点主厨亲自示范,将98道甜点摆盘分步图解,直观演示盘饰精髓。书中有1000余张分解步骤图,以灵感为名,以味觉主体 ...
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售價:HK$ 100.3

超养眼自然系韩式裱花(玩美书系) 超养眼自然系韩式裱花(玩美书系)
『简体书』 作者:糖师师  出版:青岛出版社  日期:2019-05-1
《超养眼自然系韩式裱花》一书是一些艺术蛋糕爱好者以惠尔通的裱花技艺为基础,经过多年的摸索和积累,做出很多改进和创新,逐渐形成了独特的风格和鲜明的特点。提供了基础 ...
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售價:HK$ 111.7

哇!甜品台 哇!甜品台
『简体书』 作者:大宫  出版:青岛出版社  日期:2019-05-1
本书从甜品台的整体设计构思开始,介绍了甜品台的布置摆放、设计技巧,并详细讲述了甜品台所需要的精致细节,包括糖花、糖霜饼干等的制作。全书介绍了10场美轮美奂的甜品 ...
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售價:HK$ 111.7

水果进行曲 塞德里克·格罗莱的甜品创意法 水果进行曲 塞德里克·格罗莱的甜品创意法
『简体书』 作者:[法]塞德里克·格罗莱[Cedric,Grolet]  出版:华中科技大学出版社  日期:2019-04-1
水果除了生食,还可以做成各种美观又美味的甜品。每种水果都是独一无二的,它们的味道应当以独特的方式加以强调。新鲜的水果经过加热,或者和其他素材组合在一起,会诞生出 ...
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售價:HK$ 191.5

好味豆腐 好味豆腐
『简体书』 作者:  出版:华夏出版社  日期:
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售價:HK$ 55.7

中式面点制作 中式面点制作
『简体书』 作者:秦关召  出版:中国农业科学技术出版社  日期:2019-01-1
本书主要介绍了中式面点师岗位认知(岗位入门、生产任务、生产工具与设备、生产安全和卫生规范)、中式面点基本常识(常用面坯、常用原料和基本技术动作)、馅心制作(概念 ...
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售價:HK$ 33.1

王森教育.面包教科书:世界面包冠军的经典配方 王森教育.面包教科书:世界面包冠军的经典配方
『简体书』 作者:王森,朋福东,龚鑫 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-05-1
很多人困惑为什么按照配方却做不出满意的面包,经过多届大赛磨练,并最终获得世界面包冠军之后,作者团队将他们多年的经验总结编著成书,希望能够帮助到更多热爱面包的人们 ...
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售價:HK$ 100.3

不用炸的甜甜圈 不用炸的甜甜圈
『简体书』 作者:  出版:陕西科学技术出版社  日期:2019-03-1
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售價:HK$ 51.3

不用发酵的馅饼 不用发酵的馅饼
『简体书』 作者:[日]星野奈奈子  出版:陕西科学技术出版社  日期:2019-03-1
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售價:HK$ 51.3

不用烤的馅饼和蛋糕 不用烤的馅饼和蛋糕
『简体书』 作者:[日]森崎茧香  出版:陕西科学技术出版社  日期:2019-03-1
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售價:HK$ 51.3

美味糕点新主张(薛妃娟老师必学、必做精选集) 美味糕点新主张(薛妃娟老师必学、必做精选集)
『简体书』 作者:薛妃娟  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2019-04-1
整本书包含六大主题糕点,是由畅销食谱书作者孟兆庆老师担任幕后企划,并由超人气的烘焙部落格版主妃娟执行完成;本书内的所有食谱,不使用化学膨松剂,蛋糕照样蓬松绵软; ...
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售價:HK$ 62.7

豆渣甜点 豆渣甜点
『简体书』 作者:作者:[日]铃木理惠子者: 梁 华  出版:华夏出版社  日期:2019-03-1
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售價:HK$ 54.7

杯子蛋糕轻松做 杯子蛋糕轻松做
『简体书』 作者:[日] 西山朗子  出版:北京美术摄影出版社  日期:2019-02-1
本书介绍了28款超萌的杯子蛋糕的制作方法,所用的食材和工具都是很容易买到的,非常适合新手参考。在书中,作者将制作杯子蛋糕的技巧通过浅显易懂的说明和图片表述出来, ...
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售價:HK$ 44.5

软欧面包轻松做 (软欧面包基础教程——送给爱好者的面包手记) 软欧面包轻松做 (软欧面包基础教程——送给爱好者的面包手记)
『简体书』 作者:子石  出版:  日期:2019-06-1
《软欧面包轻松做》是一本软欧面包基本制作教程,不仅为你讲述软欧面包制作的基础知识,详细的面包制作教程通过图文并茂的形式对每一个作品进行展示,更是带你体验不一样的 ...
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售價:HK$ 56.8

子瑜妈妈超简单的饼干蛋糕 子瑜妈妈超简单的饼干蛋糕
『简体书』 作者:子瑜妈妈  出版:青岛出版社  日期:2019-04-1
子瑜妈妈累积10年的经典之作。61款经典人气饼干,18款极简网红小蛋糕,独家配方毫无保留,美味经验全分享。亲手制作,食材明了,远离食品安全问题。配方精准,一学就 ...
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售價:HK$ 56.8

哇!烘焙的教科书 哇!烘焙的教科书
『简体书』 作者:[日]椎名真知子  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2019-04-1
本书以面糊 为主题,介绍用各式面糊制作的30款美味甜点。每一种面糊都有各自的特色,与它希望呈现出的面貌,是该蓬松还是酥脆、扎实还是柔软?面糊是甜点的骨架,赋与甜 ...
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售價:HK$ 39.9

“365日”的面包生活 “365日”的面包生活
『简体书』 作者:杉洼章匡  出版:煤炭工业出版社  日期:2019-03-1
位于东京代代木八幡的人气面包店365日和15℃。 店长兼主厨杉洼先生和您分享他珍藏的58份食谱,告诉您如何把面包做成美味。 关键词就是幸福的食谱。 和喜欢 ...
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售價:HK$ 54.7

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