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詹姆士的厨房第二季 詹姆士的厨房第二季
『简体书』 作者:贵州卫视《詹姆士的厨房》编委会  出版:吉林科学技术出版社  日期:2018-01-1
《詹姆士的厨房》系列,给你奉上一份精彩的美食盛宴。 玩创意:吃腻了家里的味道,眼馋于世界各地的美食,请詹姆士来帮忙,普通食材制造出无限创意的美食。 说故事:每一道美食都不是食材与调料的堆砌,每一道 ...
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售價:HK$ 52.7

要么要么寿司 简单自然的轻食寿司 要么要么寿司 简单自然的轻食寿司
『简体书』 作者:[日]松尾美由纪  出版:化学工业出版社  日期:2018-01-1
寿司小巧可爱,简单美味,摆在桌上既显眼又美观。漂亮的黄色鸡蛋丝,可爱的花状藕根,微甜的粉红色鱼松,卷成玫瑰形的鲑鱼刺身。本书收录了众多多彩美丽,制作简单,大人小孩都爱吃的寿司。在大家都喜欢的传统口味中,加入了些许特别的食材。适用于女儿节、新年等节日的庆贺,招待、及赏花、出游时的便当。希望大家喜欢这份 ...
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售價:HK$ 58.3

雾霾下的食疗防治手册 雾霾下的食疗防治手册
『简体书』 作者:胡维勤  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-01-1
1:语言通俗,内容专业。 2:通过图文并茂的方式讲解抗霾知识。 3:倾情推出众多的抗霾益肺食谱。 随着我国经济三十多年的高速发展,如今许多在发展中忽视的问题都慢慢浮出水面,其中工业化发展所带来的 ...
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售價:HK$ 38.4

三步轻松做西餐 三步轻松做西餐
『简体书』 作者:甘智荣  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-01-1
烹饪技法 美味佳肴,轻松搞定西餐。 琳琅满目的美味西式菜肴,让人忍不住想亲自下厨,做出这些好吃又不复杂的料理。 挽起袖子,3步骤端上桌,跟着本书学做经典的西式佳肴吧! ...
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售價:HK$ 41.0

面包圣手II 面包圣手II
『简体书』 作者:吴武宪  出版:青岛出版社  日期:2017-12-1
面包业界传奇,太阳之手吴武宪*次完整公开30年面包研发技艺与教学经验。数十年的淬炼,成就不凡的品味与技术! 本套图书包括2本,从制作面包所需器具、材料,到各种准备工作和天然酵母的亲手制作;从吐司、餐 ...
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售價:HK$ 79.6

面包圣手 面包圣手
『简体书』 作者:吴武宪  出版:青岛出版社  日期:2017-12-1
面包业界传奇,太阳之手吴武宪*次完整公开30年面包研发技艺与教学经验。数十年的淬炼,成就不凡的品味与技术! 本套图书包括2本,从制作面包所需器具、材料,到各种准备工作和天然酵母的亲手制作;从吐司、餐 ...
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水果手册-美味篇 水果手册-美味篇
『简体书』 作者:张明  出版:江西科学技术出版社  日期:2018-01-1
62种水果介绍 选购保存技巧 食用指南,吃得放心! 市面上水果种类丰富,品种繁多,琳琅满目,每一种水果都有其独特的味道,甚至同一种水果中不同品种的外观、风味和口感都不尽相同,总有一款适合你的口味。那些 ...
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售價:HK$ 41.0

水果手册. 健康篇 水果手册. 健康篇
『简体书』 作者:张明  出版:江西科学技术出版社  日期:2018-01-1
92种水果介绍 功效宜忌 营养搭配,吃出健康! 水果有皮肤保养、补充维生素等作用,了解这些水果的特性,才能帮您健康地食用水果,让身体充满活力! ...
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售價:HK$ 41.0

低卡优食记 低卡优食记
『简体书』 作者:车金佳  出版:陕西旅游出版社  日期:2018-01-1
低卡优食28天,用不将就的饮食方式改变生活 公共营养师车金佳倾情之作,亲身记录28天的一日三餐食谱,在达到低卡的同时又倡导优食,将美味与营养结合。 健康早餐、多样午餐、时尚晚餐,专为你定制的1人份低卡 ...
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售價:HK$ 58.3

简单好烘焙 简单好烘焙
『简体书』 作者:孔燕[简单好]  出版:化学工业出版社  日期:2018-01-1
孔燕,网名简单好,美食撰稿人,美食专栏作者,自由摄影师,擅长西点烘焙和家常菜烹饪。《简单爱烘焙》是一本注重情趣的烘焙入门书,手把手教你做出超简单、超漂亮、超好吃的饼干、面包和西点...... ...
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售價:HK$ 46.6

实验烘焙从烤箱开始 实验烘焙从烤箱开始
『简体书』 作者:郑颖  出版:甘肃科学技术出版社  日期:2018-01-1
99道魅力烘焙 烤箱使用指南 实验心得,汇集您想得到和想不到的烘焙点点滴滴! 对烘焙产品品质的提升,关键就在于细节的处理。《实验烘焙从烤箱开始》教你如何使用烤箱,创造美味烘焙。书中将为您介绍反复实验过 ...
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售價:HK$ 41.0

精致粤菜1688例 精致粤菜1688例
『简体书』 作者:甘智荣  出版:江西科学技术出版社  日期:2018-01-1
粤菜作为中国八大菜系之一,已不仅仅受众于广东人民。粤菜长期受海外文化的影响和滋润,看重传承,又不固于传统,在统一中显出灵活、清新和年轻,是我国饮食体系中富有改革和创新精神的角色。本书精选地道风味粤菜, ...
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售價:HK$ 46.6

怀旧中国味道 怀旧中国味道
『简体书』 作者:甘智荣  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-01-1
★怀旧糕饼、年糕、酥饼、小吃,均有收录 本书涵盖糕饼、年糕、小吃等上百道美味,带你重温经典,重温传统好滋味。 ★精美图片与步骤图结合 精美的大图配以清晰详细的步骤图,让你在家就能做出记忆中怀念的滋味 ...
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售價:HK$ 46.6

川味四季菜.秋冬篇 川味四季菜.秋冬篇
『简体书』 作者:生活·美食邱克洪  出版:甘肃科学技术出版社  日期:2018-01-1
《川味四季菜.秋冬篇》以独到的创意区别于普通的川菜图书,重要的特点就是以时令蔬菜为纲来编制本书的内容,在肉类原料上也注意了其季节的适应性和选择性。也区别于已有的四季类菜谱书,突出了川味的个性,因而具有 ...
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售價:HK$ 41.0

川味四季菜. 春夏篇 川味四季菜. 春夏篇
『简体书』 作者:邱克洪  出版:甘肃科学技术出版社  日期:2018-01-1
★ 精选春、夏两季的时令食材,为您开启天府沃土的季节寻味之旅。 ★ 详解川菜各种味型的调制方法,追求对地道川菜原汁原味的呈现。 ★ 文字简洁,配图精美,通俗易懂,堪称一部实用的川菜料理指南。 ...
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售價:HK$ 41.0

西餐教室II 西餐教室II
『简体书』 作者:辽宁西餐专业委员会著,董建明  出版:吉林科学技术出版社  日期:2018-01-1
*98位星级西餐工作者的多年烹饪心得 *轻松做出中国人自己喜欢吃的西餐 *每位星级西餐大师传授一道拿手西餐菜肴 *中英文双语版,让中国人的西餐走出去 ...
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售價:HK$ 127.8

流行川菜 流行川菜
『简体书』 作者:邱克洪  出版:甘肃科学技术出版社  日期:2018-01-1
★ 精选193道具有代表性的流行川菜,将巴国蜀地的市井美味带到千家万户。 ★ 大厨公开制作要领,总结菜品特点,细腻地诠释川菜重视烹调技法的精粹。 ★ 菜品经典,文字通俗,配图精美,可操作性强,是一 ...
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售價:HK$ 34.9

轻盈甜点的秘密 轻盈甜点的秘密
『简体书』 作者:[日本][日]辻口博启  出版:江西人民出版社  日期:2017-12-1
Mont St. Clair,是位于东京自由之丘的一间小小的西点店,其创始人兼主厨辻口博启,18岁开始接触西点,苦心修行,23岁就成为了日本*年轻的西点技术大赛冠军,此后更是在各种比赛中连连获胜,在他 ...
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售價:HK$ 128.0

法国蓝带糕点圣经(精装) 法国蓝带糕点圣经(精装)
『简体书』 作者:法国蓝带厨艺学院,张婷  出版:中国轻工业出版社  日期:2018-01-1
120多年历史的法国蓝带厨艺学院被称为法国料理的文化中心 高清分步图详尽解析法国蓝带厨艺学院主厨的100个大师级配方 众所周知的经典配方巧克力开心果歌剧院蛋糕、国王饼、黑森林、法式草莓蛋糕、覆盆子 ...
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售價:HK$ 339.7

法国费朗迪学院西餐烹饪宝典(精装) 法国费朗迪学院西餐烹饪宝典(精装)
『简体书』 作者:[法]米歇尔?唐桂;郭晓赓,杨帆  出版:中国轻工业出版社  日期:2018-01-1
137种基本烹调技法和食材加工方法分步示范 143道经典菜谱和创新美食倾情亲传 1500多幅高清步骤图详细演示 13大类特色烹饪主题展示,食材选购和烹饪窍门详尽介绍 大师手把手传授基础知识、烹 ...
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售價:HK$ 430.9

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