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运营管理：精益运营理论与实践
『简体书』 作者：龚其国、田歆著 出版：中国经济出版社 日期：2024-05-01 （1）贴合企业实际情况。与传统的运营管理教科书相比，这本教材注重精益生产，并删去了复杂的数学知识，使内容更贴合企业实际。 ... |
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海底捞VS呷哺呷哺：餐饮连锁企业经营模式的底层逻辑与扩张策略
『简体书』 作者：龚其国 王丹 出版：中国经济出版社 日期：2022-03-01 1.门店选址、顾客定位、餐台布局、空间分配、菜品设计、服务流程，40个细节对比，2种经营模式，一样的高翻台率，两大火锅连 ... |
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海底捞VS呷哺呷哺：餐饮企业经营模式的选择与创新
『简体书』 作者：龚其国 出版：中国经济出版社 日期：2018-06-01 很多餐饮企业学习海底捞的经营模式，却无法取得海底捞那样的业绩。如果企业的战略定位和海底捞不同，盲目学习海底捞的经营模式， ... |
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