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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 黎国雄 主编 ”共有 1960 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
烘焙教父： 黎国雄妙手烘焙 烘焙教父： 黎国雄妙手烘焙
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2017-08-01
香气浓郁的面包、妙不可言的饼干、幸福美味的蛋糕、充满爱意的甜点，总能让人心生欢喜，吃上一口，满口留香，很多人相信，甜点的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 50.8

黎国雄烘焙教室 黎国雄烘焙教室
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-04-01
《黎国雄烘焙教室》本书主要介绍的是深受大众喜爱的烘焙食品，全书共分为五部分，包括烘焙基础知识篇、饼干篇、面包篇、蛋糕篇和其他西点篇，从配方、工具、制作方法到制作 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.5

不失败的基础烘焙书面包烘焙教程大全烘焙基础新手轻松学烘焙配方大全手工烘焙书籍家庭手工面包烘焙零基础烘 不失败的基础烘焙书面包烘焙教程大全烘焙基础新手轻松学烘焙配方大全手工烘焙书籍家庭手工面包烘焙零基础烘
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-01-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 78.2

跟黎国雄学烘焙 跟黎国雄学烘焙
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：中国纺织出版社　　日期：2017-12-01
《跟黎国雄学烘焙》是中国教父级烘焙大师黎国雄老师*力作。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 98.6

启焙：40天烘焙速成课 启焙：40天烘焙速成课
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-01-01
1、38年烘焙经验提炼，98款经典烘焙甜点，40天比肩烘焙科班烘焙大师黎国雄经典烘焙速成课，开启烘焙之旅。 2、烘焙大 ...		 詳情>>
售價：HK$ 79.2

烘焙大全 烘焙大全
『简体书』 作者：黎国雄 主编　　出版：北京联合出版公司　　日期：2014-04-01
《烘培大全》分为烘焙基础知识和实用技巧、饼干、蛋糕、、西式点心以及中式点心六大部分。部分介绍了烘焙常识，详略得当，让烘焙新手在动手制作前对烘焙有所认识；第二部分 ...		 詳情>>
售價：HK$ 78.2

人气面包在家做（新版） 人气面包在家做（新版）
『简体书』 作者：黎国雄 主编　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-01-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 78.2

人气蛋糕在家做（新版） 人气蛋糕在家做（新版）
『简体书』 作者：黎国雄 主编　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-01-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 78.2

人气甜点在家做（新版） 人气甜点在家做（新版）
『简体书』 作者：黎国雄 主编　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-01-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 78.2

裱花蛋糕教科书 裱花蛋糕教科书
『简体书』 作者：黎国雄 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-04-01
1、经验丰富的烘焙专业人士编写，实用知识、关键技巧手把手教学。 2、不仅系统介绍了配色方法、花嘴介绍、装饰技巧和手法等 ...		 詳情>>
售價：HK$ 89.7

烘焙教科书 烘焙教科书
『简体书』 作者：黎国雄 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-04-01
1、经验丰富的烘焙专业人士编写，实用知识、关键技巧手把手教学。 2、内容丰富涵盖广，中式面点引领新国潮。 3、倡导营 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

零基础面包教科书 烘焙大师教你112种不同风味面包一次就成功（铜版纸印刷 扫码看视频） 零基础面包教科书 烘焙大师教你112种不同风味面包一次就成功（铜版纸印刷 扫码看视频）
『简体书』 作者：黎国雄 主编　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2020-06-01
1.精选112款各种风味面包，上百种精选配方无私分享，千余张步骤图一学就会 2.烘焙大师手把手亲自教学，每步配备大师亲 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.4

零基础西式点心教科书 烘焙大师教你118种美味的西式点心一次就成功（铜版纸印刷 扫码看视频） 零基础西式点心教科书 烘焙大师教你118种美味的西式点心一次就成功（铜版纸印刷 扫码看视频）
『简体书』 作者：黎国雄 主编　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2020-06-01
1.精选118种各式西点，精选黄金配方，视频教学细致讲解 2.烘焙大师手把手亲自教学，一步一图， 高人气美味精致西点一 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.4

爱上中式点心 烘焙大师教你116种好吃的中式点心一次就成功（铜版纸印刷 扫码看视频） 爱上中式点心 烘焙大师教你116种好吃的中式点心一次就成功（铜版纸印刷 扫码看视频）
『简体书』 作者：黎国雄 主编　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2020-06-01
1.精选百余道中式点心，呈现正宗做法，自己亲手制作，满满的都是爱和幸福的味道 2.烘焙名师亲授黄金配方，20 年烘焙经 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.4

零基础蛋糕教科书 烘焙大师教你124种不同风味蛋糕一次就成功（铜版纸印刷 扫码看视频） 零基础蛋糕教科书 烘焙大师教你124种不同风味蛋糕一次就成功（铜版纸印刷 扫码看视频）
『简体书』 作者：黎国雄 主编　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2020-06-01
1.一次解密124款人气蛋糕，配方靠谱，用量精确，步骤详尽，指导贴心 2.烘焙名师手把手亲自指导，轻松玩转高颜值蛋糕 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.4

古剧三考 中山大学中文系黎国韬教授“古剧考”系列（《古剧考原》和《古剧续考》已出版）的第三部 古剧三考 中山大学中文系黎国韬教授“古剧考”系列（《古剧考原》和《古剧续考》已出版）的第三部
『简体书』 作者：黎国韬　　出版：广东高等教育出版社　　日期：2024-11-01
黎国韬教授是中山大学戏曲研究专家，国家社科基金重点项目首席专家，多年来致力于古剧研究，倡导建立戏剧史料学。本书对《唐戏弄 ...		 詳情>>
售價：HK$ 66.0

世界技能大赛糖艺西点制作技术规范手册 世界技能大赛糖艺西点制作技术规范手册
『简体书』 作者：中商技能世界技能大赛图书编委会，黎国雄，王森主编　　出版：中国商业出版社　　日期：2022-10-01
世界技能大赛作为全球范围内水平最高、历史最悠久、规模最大、影响力最为广泛的职业技能竞赛，其竞赛水平代表了全球职业技能发展的最高水平。本书作者是历届世界技能大赛唐 ...		 詳情>>
售價：HK$ 205.9

译海遗墨：黎国彬译著选（南开大学世界古史论丛） 译海遗墨：黎国彬译著选（南开大学世界古史论丛）
『简体书』 作者：黎国彬　　出版：江苏人民出版社　　日期：2023-03-01
本书是翻译家、南开大学教授黎国彬先生多年编译作品的汇编，反映了其翻译水准及广博的学术视野，是新中国成立后认识世界的早期尝 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

石黑一雄诺贝尔奖获奖演说：我的二十世纪之夜及其他小突破（石黑一雄作品） 石黑一雄诺贝尔奖获奖演说：我的二十世纪之夜及其他小突破（石黑一雄作品）
『简体书』 作者：【英】石黑一雄[Kazuo Ishiguro]译 宋佥　　出版：上海译文出版社　　日期：2018-09-01
《石黑一雄诺贝尔奖获奖演说》是2017年诺贝尔文学奖得主英国作家石黑一雄获诺奖演说词。石黑一雄以诚挚的态度、亲切的语言回 ...		 詳情>>
售價：HK$ 65.3

彩虹布面石黑一雄作品（共九种） 彩虹布面石黑一雄作品（共九种）
『简体书』 作者：[英国]石黑一雄　　出版：上海译文出版社　　日期：2023-10-01
【编辑推荐】：“彩虹布面石黑一雄作品”收录了2017年诺贝尔文学奖得主、英国作家石黑一雄的九种作品：《克拉拉与太阳》《被 ...		 詳情>>
售價：HK$ 853.3

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