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黃景龍,柯俊年,辜惠雪
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好吃得停不下来：柯老大的快手家常菜
『简体书』 作者：柯俊年 出版：中信出版社 日期：2019-06-01 什么样的牛肉饭让你想舔干净每一粒米饭；怎么做卤肉饭才肥而不腻，焦而不柴；能不能边吃边瘦，滋补驻颜；宴请宾客有没有办法拿出一道看家菜？ 《好吃得停不下来》是中国台湾美食家柯俊年在大陆出版的第1本美食书。 这是一本面向都市年轻人的快手家常菜美食书，文中收录了31道家常菜的菜谱，让从没下过厨的厨房小白也能轻松上手，做出健 ... |
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人气主厨的火爆韩国料理
『简体书』 作者：黄景龙，王陈哲 出版：中国纺织出版社 日期：2021-11-01 跟着主厨学做韩国菜，除了到餐厅大快朵颐，其实自己在家做很可以做，这些料理并不难，食材和调味料也很容易买到。正统的材料，加上专业主厨的指点，让你做出的每道菜都令人赞叹与惊喜！全书共收录88款高人气韩国料理，如韩式炸鸡、部队火锅等，街头小食 泡菜小菜 热菜料理 饭面汤锅，全部涵盖。本书为套系“超人气餐厅创意精选”的补充品种 ... |
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饼干图解入门百科 （超详尽制作图片1000张，让你看图就能学
『简体书』 作者：辜惠雪 出版：江苏美术出版社 日期：2015-01-01 本书以制作饼干的4大要素材料做为分类方式，跳出市面上皆以口味为主轴的分类方法，让你在制作过程中能清楚地比较出，使用不同材料得到的饼干口感的差异性。不仅透过1000张详细步骤图和制作图片，教你如何制作饼干，更告诉你215个制作诀窍，让你知道为什么要这样做？精确掌握住制作诀窍，让你制作出0％失败率的饼干 ... |
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无油烟微波美食（烹调快速，3分钟上菜！省钱省时，超划算！少量
『简体书』 作者：辜惠雪 出版：江苏美术出版社 日期：2015-01-01 ... |
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时尚妈咪的快手早餐
『简体书』 作者：辜惠雪 出版：青岛出版社 日期：2017-01-01 本书针对求学阶段孩子的成长学习需要，根据热量与营养素的需求，设计了110种简单又优质的早餐，每道食谱均由专业营养师分析营养数值，让早餐的爱心与营养都满分，让孩子每天神采奕奕地上学去。书中所设计的食谱除了假日可先做好放起来的调理包概念式早餐外，还包含3分钟、10分钟即可快速完成的早餐，并写出料理计划表，让读者了解如何运用 ... |
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