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西式面点工艺
『简体书』 作者：陈霞，朱长征 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-07-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课 ... |
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道教伦理：传统形态与当代新诠
『简体书』 作者：陈霞 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-08-01 本书上篇讨论道家道德哲学。“德”与“道”是道家最重要的哲学概念。老子大量谈到道德，并追问道德的根基。“道”作为根基具有超验性、形式性、包容性、非强制性、普适性、实践性等特征。道教继承并转化了道家道德哲 ... |
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生态农产品价值实现机制研究
『简体书』 作者：陈霞 出版：华南理工大学出版社 日期：2023-12-01 本书基于生态文明理论与动态能力理论，构建提供生态农产品的基层组织单位—乡村农户的价值实现的动态能力，即从资金、人力、技术、商业模式等具体考察如何提升其动态能力。本书主要是从生态农产品基层生产者—农户的 ... |
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烹饪基本功训练
『简体书』 作者：朱长征 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-11-01 ... |
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交互式教师培训设计（上海教师教育丛书*知新书系）
『简体书』 作者：陈霞 出版：上海教育出版社 日期：2022-11-01 《交互式教师培训设计》属于上海教师教育丛书*知新书系，以深邃的理论洞察、生动有趣的互动、富有启迪的实践案例勾画出以“学”为中心的交互式教师培训的样态。提供的操作指南及相关活动工具，易学、易用、易迁移， ... |
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中级财务会计学
『简体书』 作者：陈霞 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2022-11-01 通过系统讲解各会计要素的确认、计量与报告，并辅之以配套实践教学，培养学生具备会计工作的具体能力，行会计分析与会计控制，培养较强的会计职业判断能力奠定基础。主要是与资产、负债、所有者权益、收入、费用、利 ... |
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创造学与创新创业能力开发
『简体书』 作者：冷护基 陈霞 出版：高等教育出版社 日期：2023-08-01 本书为大学生创新创业教育公共课教材，运用创造学理论体系，理清创造、创新、创业的关系，具有清晰的理论模型指导实践；以开发大学生的创造意识、创新精神、创业能力为主线，以训练创新思维、逻辑思维与形象思维为重 ... |
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新时代培训师职业素养
『简体书』 作者：陈霞 张涛 出版：上海教育出版社 日期：2023-08-01 本书基于新时代社会培训改革发展的背景，围绕社会培训机构教学人员应具备的基本职业素养，以理论阐述结合案例分析的形式论述，旨在培育培训师的角色意识，提升培训师的职业 ... |
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团队管理与沟通艺术（慕课版）
『简体书』 作者：陈霞、郭瑞 出版：人民邮电出版社 日期：2024-01-01 1. 全书分团队建设、团队管理、团队沟通三大模块，从团队建设实务出发，阐述了团队构建、团队培训的理论知识及团队沟通的技巧。 2. 引入特色沟通心理学、沟通艺术 ... |
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药理学（第3版）
『简体书』 作者：石京山 陈霞 出版：高等教育出版社 日期：2024-11-01 本书有总论、各论两大部分，共四十二章。总论包括绪论、药物效应动力学、药物代谢动力学、影响药物效应的因素四章内容，各论包括传出神经系统药理、中枢神经药理、内脏药理、内分泌系统药理、化疗药理等三十八章内容 ... |
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现代厨具及设备
『简体书』 作者：朱长征 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-03-01 1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业*规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分为八章，分别介绍了中式厨房器具、中式烹饪机械、烹饪加热设备、厨房制冷设备、西餐厨房主要 ... |
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中式煮制面点
『简体书』 作者：朱长征 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-09-01 ... |
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网络货运平台
『简体书』 作者：朱长征、朱云桦 出版：清华大学出版社 日期：2022-06-01 网络货运成为物流行业的热点和风口，受到了社会广泛的关注。网络货运平台运用互联网的技术和共享经济的理念，在大数据、云计算、人工智能等技术的驱动下，有效带动了物流市 ... |
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物流工程（微课版）
『简体书』 作者：朱长征、朱云桦、珠兰、吴文杰、史锦艳 出版：清华大学出版社 日期：2023-10-01 《物流工程（微课版）》结合物联网、大数据、物流新基建、“双循环”格局等行业发展新背景，适应现代物流转型与学科建设的要求，全面反映物流工程领域的最新发展，内容紧密 ... |
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企业融资策略与商业思维
『简体书』 作者：陈霞 朱新兰 王兮泽 出版：人民邮电出版社 日期：2023-09-01 企业家、创业者的融资指南和商业思维宝典，获得全渠道融资策略和方法，学懂企业资金运营的技巧，预防融资风险这本书从企业融资需要注意的关键点入手，重点介绍了融资的策略 ... |
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无线通信原理与技术
『简体书』 作者：熊磊、陈霞、徐少毅 出版：清华大学出版社 日期：2024-03-01 本书系统论述了无线通信的基础理论、基本概念、基本规律和主流方法，有助于读者夯实理论基础，建立无线通信知识体系，掌握运用辩证唯物主义的观点和方法观察、分析和解决无 ... |
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财政分权下地方政府行为对环境污染的影响研究
『简体书』 作者：陈霞 出版：经济科学出版社 日期：2020-12-01 中国经济的高速发展引发了一系列环境问题，已经影响到中国经济持续增长和社会和谐。环境本身具有公共产品的属性，改善和治理环境问题离不开制度安排，本书尝试对中国目前财政体制如何影响环境污染进行研究，以期为政 ... |
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益生菌乳制甜点研发及菌株保护策略研究
『简体书』 作者：陈霞 出版：中国商业出版社 日期：2020-12-01 本书是作者近十年对益生菌甜点进行系统研究的总结成果，也是江苏省乳业生物工程技术研究中心开放课题项目。包括益生菌发酵剂的选择，益生菌乳制甜点配方及制备工艺的优化、新产品的研发，贮藏特性和功能特性评价等， ... |
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呼吸系统与疾病（第2版/本科整合教材）
『简体书』 作者：李为民，陈霞 出版：人民卫生出版社 日期：2022-03-01 以呼吸系统为中心，叙述从宏观系统到微观局部，从结构基础到功能特点、从正常生理到异常病理，层层递进，不仅有经典诊疗手段的整理和总结，更有学术理论的创新和升华。全书以绪论引入，共设四篇三十四章。书中先是详 ... |
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妇产科学（全国高等职业院校临床医学专业第二轮教材）
『简体书』 作者：陈霞 刘志宏 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-01-01 本教材为“全国高职高专院校临床医学专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的总体要求、本课程的教学标准与特点编写而成。《妇产科学》是高职临床医学专业必修的专业课程。本教材根据《高等职业学校专业教学标准 ... |
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