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潮菜工艺学（非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材） 潮菜工艺学（非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材）
『简体书』 作者：陈育楷，陈俊生　　出版：暨南大学出版社　　日期：2021-03-01
潮州菜，简称潮菜，是广东潮汕地区的地方菜。本书结合潮汕文化背景讲解了潮州菜工艺学的内容。从潮菜原料的选择、加工、制作、配制工艺到潮菜的溶胶、制汤工艺，再到潮菜的素菜、甜菜、冷菜工艺，潮菜的烹调及其宴席 ...		 詳情>>
售價：HK$ 74.8

方树光经典潮州菜技法 88道潮州菜图文并茂用料制作方法中式烹调高级技师经验分享粤菜爱好者厨师从业者教 方树光经典潮州菜技法 88道潮州菜图文并茂用料制作方法中式烹调高级技师经验分享粤菜爱好者厨师从业者教
『简体书』 作者：方树光 陈育楷　　出版：Hrvatsko grboslovno　　日期：2023-06-01
方树光一直以做好潮州菜的学习与传承工作为己任，也正因为这份初心，才有了《方树光经典潮州菜技法》这本书。本书是方树光大师从厨50多年的潮州菜烹饪心得总结，精选包括 ...		 詳情>>
售價：HK$ 216.2

工程岩石力学 工程岩石力学
『简体书』 作者：莫海鸿 丁小彬 陈俊生 刘叔灼　　出版：武汉理工大学出版社　　日期：2021-03-01
简介 土木工程前沿问题研究丛书 土木工程研究生系列教材 ...		 詳情>>
售價：HK$ 51.2

卢前词学文集 卢前词学文集
『简体书』 作者：陳麗麗　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2024-06-01
本书是“河南大学文学院词学研究丛书”第二辑“民国时期河南大学词学名家文丛”之一。 作者通过各种管道，较为完整地搜集到卢前生前的词学著述，如《词曲研究》《饮虹簃论清词百家》《红冰词》《红冰词拾》《中兴 ...		 詳情>>
售價：HK$ 193.2

清畫全集 第十八卷 第二册（奚岡、陳鴻壽等） 清畫全集 第十八卷 第二册（奚岡、陳鴻壽等）
『简体书』 作者：　　出版：浙江大学出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 3850.0

清畫全集 第十七卷 第一册（陳撰、華嵒等） 清畫全集 第十七卷 第一册（陳撰、華嵒等）
『简体书』 作者：　　出版：浙江大学出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 3850.0

出土文献与古史研究（第一辑） 出土文献与古史研究（第一辑）
『简体书』 作者：主編 陳松長　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2024-03-01
本刊为研究出土文献与古史问题的学者提供发布原创性成果、交流观点的平台。本刊倡导从文献实证的角度出发对出土材料与古史问题展开研究，常设“甲骨金文与古史研究”“简牍帛书与古史研究”“石刻文献与古史研究”“ ...		 詳情>>
售價：HK$ 151.0

书义（《尚书》学文献集成·朝鲜卷） 书义（《尚书》学文献集成·朝鲜卷）
『简体书』 作者：钱宗武主编，陳良中整理　　出版：凤凰出版社　　日期：2024-06-01
《尚书》，治政之书，具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 227.7

经书集说—书传 经书记疑—读书记疑（《尚书》学文献集成·朝鲜卷） 经书集说—书传 经书记疑—读书记疑（《尚书》学文献集成·朝鲜卷）
『简体书』 作者：钱宗武主编，陳樹整理　　出版：凤凰出版社　　日期：2024-06-01
《尚书》，治政之书，具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 227.7

书经辨疑（《尚书》学文献集成·朝鲜卷） 书经辨疑（《尚书》学文献集成·朝鲜卷）
『简体书』 作者：钱宗武主编，陳樹整理　　出版：凤凰出版社　　日期：2024-06-01
《尚书》，治政之书，具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 227.7

陈继儒全集 陈继儒全集
『简体书』 作者：陳廣宏　　出版：上海人民出版社　　日期：2021-12-01
陈继儒的身上有数不完的“文化标签”：年未而立即焚弃衣冠，退隐山林，但他博闻强志，著作编书，读者争购，甚至演变为“虽不眉公文而以眉公行者”奇特文化现象；他书画俱佳 ...		 詳情>>
售價：HK$ 1817.0

南洋与东南洋群岛志略 南洋与东南洋群岛志略
『简体书』 作者：陳壽彭編著　　出版：文物出版社　　日期：2022-05-01
《南洋与东南洋群岛志略》陈寿彭编著，二十四章，民国三十五年正中书局版。全书介绍了南洋与东南洋各群岛与岛屿：新不列颠与爱尔兰双岛、吕宋群岛、婆罗洲、苏门答腊、瓜哇列岛、西里伯、摩鹿加群岛、新几内亚、路易 ...		 詳情>>
售價：HK$ 103.5

尚书今古文辨 伪古文十六言辨 外三十种（《尚书》学文献集成·朝鲜卷） 尚书今古文辨 伪古文十六言辨 外三十种（《尚书》学文献集成·朝鲜卷）
『简体书』 作者：钱宗武主编，吴曉峰 陳良中等整理　　出版：凤凰出版社　　日期：2024-06-01
《尚书》，治政之书，具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 227.7

尚书补传（《尚书》学文献集成·朝鲜卷） 尚书补传（《尚书》学文献集成·朝鲜卷）
『简体书』 作者：钱宗武主编，陳國華整理　　出版：凤凰出版社　　日期：2024-06-01
《尚书》，治政之书，具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 227.7

书经蔡传辨正书义 茶田经义答问—书经（《尚书》学文献集成·朝鲜卷） 书经蔡传辨正书义 茶田经义答问—书经（《尚书》学文献集成·朝鲜卷）
『简体书』 作者：钱宗武主编，吴曉峰、陳良中整理　　出版：凤凰出版社　　日期：2024-06-01
《尚书》，治政之书，具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 227.7

皇极衍义 洪范五传 外二十六种（《尚书》学文献集成·朝鲜卷） 皇极衍义 洪范五传 外二十六种（《尚书》学文献集成·朝鲜卷）
『简体书』 作者：钱宗武主编，陳春保 單殿元等整理　　出版：凤凰出版社　　日期：2024-06-01
《尚书》，治政之书，具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 227.7

浙学未刊稿丛编 - 第一辑·书志 浙学未刊稿丛编 - 第一辑·书志
『简体书』 作者：陳開勇　　出版：国家图书馆出版社　　日期：2021-02-01
本书收录陈选、丰坊、沈德符、项圣谟、祁彪佳、俞汝言、毛奇龄、黄宗羲、黄百家、查慎行、吴农祥、全祖望、杭世骏、厉鹗、姚文田、严可均、姚觐元、胡天游、沈冰壶、洪颐煊、曹大经、龚橙、戴穗孙等90余家稿抄本1 ...		 詳情>>
售價：HK$ 122.5

袁说友集（武夷文獻叢書） 袁说友集（武夷文獻叢書）
『简体书』 作者：[宋]袁説友 ，陳平 點校　　出版：福建教育出版社　　日期：2022-05-01
袁説友歷南宋高、孝、光、寧四朝，學問淹博，爲南宋著名的《易》學家。其奏疏多切中時弊，可惜《宋史》無傳。本次點校整理，不僅可一窺袁説友生平學問，亦可有補於史氏之闕 ...		 詳情>>
售價：HK$ 69.0

香谱：琉球记 香谱：琉球记
『简体书』 作者：[宋]陳達叟撰　　出版：文物出版社　　日期：2022-05-01
《香谱》，宋代陈达叟、宋代范成大、明代徐胤翓撰，六卷，清抄本。此书为关于香谱集合，是清代誊抄的宋明两代关于香谱的集合。其中前四卷为明代徐胤翓撰的：《香谱·物产》、《香谱·器制》、《香谱·纪事》与《香谱 ...		 詳情>>
售價：HK$ 103.5

书传札录 书经札略 外十五种（《尚书》学文献集成·朝鲜卷） 书传札录 书经札略 外十五种（《尚书》学文献集成·朝鲜卷）
『简体书』 作者：钱宗武主编，陳春保 單殿元 郭愛濤整理　　出版：凤凰出版社　　日期：2024-06-01
《尚书》，治政之书，具有政治教化功能。古代朝鲜半岛的重要学者研治过《尚书》。今天汇辑其文献考证其心得于一书。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 227.7

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