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用珐琅容器搞定百乐餐
『简体书』 作者：重信初江 出版：山东人民出版社 日期：2021-01-01 纯白的珐琅容器干净而美观，单是摆放在厨房，就散发着清爽感。它不仅颜值高，作用也非常强大。*强大的用途是用来烹调，适用于各种烹饪工具。冷藏成形，烤箱烘焙，蒸锅清蒸，炉火直烧，样样在行。所以珐琅容器是百乐餐最好的搭档，也是*适合便携式携带的工具。用珐琅容器可以轻松做出西班牙海鲜饭、烤宽面条、红豆糯米饭、韩式拌饭、金黄酱土豆 ... |
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今日寿司
『简体书』 作者：重信初江 出版：南海出版公司 日期：2018-06-01 《今日寿司》介绍了70余款在日本百吃不厌的基本款寿司、地域性极强的农家寿司以及任何人都可以制作的充满玩味的寿司，包括卷寿司、箱寿司、包寿司、团寿司、混合寿司、盖浇寿司、蒸寿司。制作步骤非常详细，每一步都有配图，让制作更简单。制作寿司需要准备的用具以及寿司米饭、煎蛋、煮干物等所需食材的做法都在图书的开篇一一详解，相信每一 ... |
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