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鄭惠文,許正忠著,楊志雄攝影
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跟老师傅做怀旧糕饼
『简体书』 作者:吕鸿禹 著,杨志雄 摄影 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-05-01 本书由有着 60 余年点心制作经验的老师傅吕鸿禹所著,介绍了75道中国各地传统点心的制作方法和制作技巧。按照种类进行分类,分别介绍了酥饼、酥点、 糕点、茶点等制作方法,唤起读者对传统美食的怀旧之情,以及对童年美好时光的回忆,弘扬了中华民族传统饮食文化。 ... |
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杨志一
『简体书』 作者:杨扶国编著 出版:中国中医药出版社 日期:2024-08-01 本书为“中国百年百名中医临床家丛书”之一。书中按医家小传、专病论治、诊余漫话、年谱四部分进行编写,详细介绍了杨志一先生一生的理论成就与实践经验。其中医家小传介绍杨志一教授的出生背景、成长经历、学术思想形成过程等,记述了其立志学医、磨砺成才的心路历程和为中医药事业发展所作的贡献,全面展示了杨老的生平和医学贡献;专病论治充 ... |
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说文解字系传
『简体书』 作者:[漢]許慎 撰 [南唐]徐鍇 傳釋 出版:上海古籍出版社 日期:2024-09-01 《说文解字系传》四十卷(世称小徐本),是南唐徐锴对《说文解字》的注释之作。全书分为通释三十卷,是全书的主要部分,对许慎的原文进行解释,通过广泛引证,疏证《说文解字》中的古义、名物,并采用朱翱的反切注音。后有《部叙》《通论》等总论十卷,专题讨论《说文》学与文字学相关问题,尤其是《祛妄》一卷,驳斥李阳冰的谬误,最为人称道。 ... |
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优生活 自己做才安心 面包机的幸福食光
『简体书』 作者:吕汉智 著 杨志雄 摄影 出版:北京出版社 日期:2016-01-01 本书除了介绍11种面包机的基本模式外,还收集了超人气土司、美味内陷面包、甜蜜巧克力与糕点以及天然健康果酱与酸奶四大类别40种的美食配方。 你还可以通过改变原材料、添加不同的馅料来做出各种创意面包;书中介绍的每个配方中的材料都是经过计算得出的“黄金配比”,还计算出总重量和总热量,既营养又健康;再配上 ... |
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优生活 自己做才安心 手作松饼的美好食光
『简体书』 作者:高秀华 著,杨志雄 摄影 出版:北京出版社 日期:2016-01-01 本书教你如何用松饼粉,轻松愉快地做出你想要的美食,不但花样多且味道美,更重要的是材料简单又健康! 仅仅一包松饼粉,只需要再额外添加几样材料或是调整一下操作方式,就能快速做出格状松饼、圆形松饼、薄饼等各式松饼美食,还可以做出寿司、司康、布朗尼、夹心饼干、玉子烧、墨式塔可饼、披萨……多种意想不到的美味 ... |
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黄侃手批说文解字
『简体书』 作者:[漢]許慎 撰,黄侃 批校 出版:上海古籍出版社 日期:2023-08-01 黄侃对于《说文解字》素有研究,功力极深,这部《黄侃手批说文解字》为其手头常备、朝夕批读的一部稿本。书中写满了黄氏的批语和四十余种校读符号,其字细密如织,凡声母多音、形音并异而实为一字、群经中古文而不见于《说文》者,均一一注明。是书非但为研究《说文解字》之重要参考书籍,亦为探求黄氏之学术思想、学术成就及治学方法之典型材料 ... |
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万有引力书系何以中国(葛剑雄文集第8卷)
『简体书』 作者:葛剑雄 著 出版:广东人民出版社 日期:2025-03-01 中国悠长的历史从何而起? 中华文明如何生根发芽、经久不衰? 中华民族怎样繁衍生息,发展为今天五十六个民族的大家庭? 葛剑雄教授近年的数十篇新作,以其深厚史学积淀与独到现实洞察,从承载文明曙光的甲骨、青铜,到孕育无数灿烂文化的黄河、长江,再到影响区域与世界交流的运河与丝绸之路,娓娓道来中华文明的源起与发展。这不仅是对历史 ... |
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万有引力书系也是读书(葛剑雄文集第9卷)
『简体书』 作者:葛剑雄 著 出版:广东人民出版社 日期:2025-03-01 读书,应读怎样的书,应怎样读书? 治学,应如何一以贯之,融会精神? 本书的上百篇文章或为序言,或为跋语,凝聚了葛剑雄教授在读书、写作中的深刻见解。这些文字包罗万象,上溯中国数千年的历史、地理、文化,剖析当代中国与传统文化的密切联系,同时记录了作者治学生涯中的心路历程与藏书趣事。它们横跨数十年光阴,完整呈现了一位学者 ... |
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一个人的好天气(青山七惠作品系列)
『简体书』 作者:[日]青山七惠著 竺家荣译 出版:上海译文出版社 日期:2011-03-01 2007年芥川奖夺冠作品,日本最受瞩目畅销小说,“80后”新锐女作家青山七惠的第二部力作。描述了20岁的女主人公知寿与71岁的远房亲戚吟子共同生活的一段日子。生动地反映出了许多日本年轻人不愿工作,只想做不担责任的自由职业者“飞特族”,但却饱受生活与情感的困扰。目前,日本年轻作家不是大写通俗爱情公式似的手机小说,就是性爱 ... |
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亮世界(一本蕴含中国太极哲学和太极美学的绘本)
『简体书』 作者:吴启昇 文, [美]杨志成 图 出版:新星出版社 日期:2024-10-01 《亮世界》这首诗源自文作者吴启昇对美好童年的怀念,儿时的田间山野和母亲的爱与温暖让他难以忘怀。成年后的作者去城市闯荡,但他发觉自己的根依然留在大自然与乡村。他在自然中感受到:从黄昏日落到深夜,再到黎明,无论光影、场景如何变化,自然界总有一个亮亮的、温暖的东西存在;太阳下山了,天还亮着。天黑了,屋里还亮着。灯关了,月亮还 ... |
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远山淡影(石黑一雄作品系列)
『简体书』 作者:[英]石黑一雄著 张晓意译 出版:上海译文出版社 日期:2011-04-01 《远山淡影》是石黑一雄技惊文坛的处女作,一部问世30年仍在不断重印的名作。小说通过一个移居英国的日本寡妇对故土、故人的回忆,讲述了战后长崎一对饱受磨难的母女渴望安定与新生,却始终走不出战乱带来的阴影与心魔,最终以母女成功移民,而女儿自尽作为悲情结局。作品构思奇特,叙述者通篇的回忆是模糊而可疑的,直至全书终,叙述者才忘记 ... |
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AI摄影创作实战 Midjourney指令AI照片生成Photoshop与像素蛋糕修图全解
『简体书』 作者:杨志 出版:人民邮电出版社 日期:2025-07-01 ... |
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惠特曼:草叶集(英文,插画版)
『简体书』 作者:[美]惠特曼[Whitman]著,[美]肯特[Kent]插画 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2025-03-01 惠特曼(Whitman,1819—1892),1855年出版《草叶集》第一版,此后不断增订,至1892年“临终版”是第九版。1937年,美国文物出版社(The Heritage Press)出版美国版画家、书籍设计大师肯特(Rockwell Kent,1882—1971)的插画版《草叶集》,书中版画共120多幅。 ... |
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万有引力书系:何以中国+也是读书 (葛剑雄文集第8卷+第9卷)
『简体书』 作者:葛剑雄 著 出版:广东人民出版社 日期:2025-03-01 中国悠长的历史从何而起? 中华文明如何生根发芽、经久不衰? 中华民族怎样繁衍生息,发展为今天五十六个民族的大家庭? 葛剑雄教授近年的数十篇新作,以其深厚史学积淀与独到现实洞察,从承载文明曙光的甲骨、青铜,到孕育无数灿烂文化的黄河、长江,再到影响区域与世界交流的运河与丝绸之路,娓娓道来中华文明的源起与发展。这不仅是对历史 ... |
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说文长笺(全十一册)
『简体书』 作者:[明]趙宧光撰 鄭傑文總編纂 劉心明 單承彬 主編 出版:上海古籍出版社 日期:2025-03-01 本書前列《解题》一卷,载其平生所著字书七十馀种。次列《凡例》一卷。次列《说文》原《序》、宋初官牒,附以自撰《通误释文》及徐锴《部叙》二篇。合为《卷首上》。次列其少时所撰《子母原》一篇,泛论字学大意。又取说文五百四十部原目窜乱易置,区分门类,撰《说文表》一篇。合为《卷首下》。其书用李焘《五音韵谱》之本,所列诸字,於原书多 ... |
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文美惠译文自选集
『简体书』 作者:文美惠 译编 出版:漓江出版社 日期:2018-10-01 本书属于《当代著名翻译家自选集丛书》,该丛书精选国内资深的翻译名家,将其文学翻译代表作精选入一册,书前附有前言,是翻译家回眸一生经验的不可多得的心血之作。 文美惠在英国首位诺贝尔文学奖得主吉卜林小说的译介上成就显著,在这本自选集中,收录了吉卜林的《莫格里的兄弟们》《老虎!老虎!》《国王的象叉》等多篇作品。还收录了劳伦 ... |
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和果子:职人亲授,60种日本岁时甜点
『简体书』 作者:〔日〕渡部弘树,傅君竹 著;杨志雄 摄影 出版:河南科学技术出版社 日期:2017-01-01 本书由和果子职人渡部弘树与傅君竹合作,从内馅、外皮、技法到装饰,均有详细图文解说。主要内容: 一、将四季表情、花鸟风月的变化完美呈现的上生果子,如春天的山樱、夏季的朝露、秋天的红叶、冬季的雪兔。 二、水含量较多、较不适合久放的生果子,如季节性的樱饼、京都风的抹茶拿铁大福、夏日很受欢迎的水羊羹及黑糖蕨饼。 三 ... |
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零基础学风光摄影 100个关键技法
『简体书』 作者:千知摄影 出版:人民邮电出版社 日期:2025-02-01 本书首先从玩转风光摄影应具备的基本条件讲起,然后对包括山川、水景、草原、林木、花草、城市、园林、星空在内的不同风光场景的拍摄技巧进行了详细介绍。本书将大量的摄影知识归纳为 100 个知识点,通过总结和量化,可以极大地方便读者学习。 本书内容丰富,讲解由浅入深,涵盖了从基础摄影知识到高级摄影技巧等诸多内容,适合摄影爱 ... |
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零基础学手机摄影 100个关键技法
『简体书』 作者:千知摄影 出版:人民邮电出版社 日期:2024-09-01 手机摄影的本质还是摄影,因此对焦、曝光、构图、用光、色彩及实拍等技术和美学理论同样适用于手机摄影。借助智能手机强大的算法,对焦和曝光这些基本摄影技术变得越来越简单,初学者应该学习一些关于摄影的常识、规律,关于构图、用光和色彩的美学基础,以及不同题材实拍的技巧。 本书将手机摄影的相关知识和技巧总结为 100 个知识点。 ... |
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从零开始学习摄影构图
『简体书』 作者:摄影客 出版:人民邮电出版社 日期:2024-01-01 本书首先总结了摄影初学者常犯的10个构图错误,并通过对比构图正确和构图错误的照片,帮助初学者轻松发现问题。接着,本书介绍了一些与构图相关的技巧,如对场景中的点、线、面进行分析与提炼,选择不同的拍摄角度,使用场景中的色彩来构图,以及了解不同镜头焦距对构图的影响等。了解并掌握这些技巧,可以使拍摄事半功倍。最后,本书总结了1 ... |
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