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主厨精选!经典家常菜
『简体书』 作者:邱宝郎 出版:北京科学技术出版社 日期:2020-09-01 ?117道经典中式家常菜 ? 220调详细到啰嗦的注意事项 ? 8种常用酱料的绝密配方 ? 7类不可不知的烹饪基本功 从食材到切法,从酱汁到烹煮,从家常到经典,从基础到宴客,拥有27年厨龄的五星级酒店主厨邱宝郎倾囊相授不藏私,深度剖析117道经典家常菜,跟着邱师傅书中详细步骤讲解与要点解说来做,各式蔬食、海鲜、 ... |
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名厨学院:经典家常菜
『简体书』 作者:邱宝郎 出版:北京科学技术出版社 日期:2019-07-01 ?117道经典中式家常菜 ?220调详细到啰嗦的注意事项 ?8种常用酱料的绝密配方 ?7类不可不知的烹饪基本功 从食材到切法,从酱汁到烹煮,从家常到经典,从基础到宴客,拥有27年厨龄的五星级酒店主厨邱宝郎倾囊相授不藏私,深度剖析117道经典家常菜,跟着邱师傅书中详细步骤讲解与要点解说来做,各式蔬食、海鲜、肉料理 ... |
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煎餅鬆餅好吃配方大收錄
『简体书』 作者:邱寶郎 出版:楊桃文化事業有限公司 日期:2012-12-28 ... |
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