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辻製菓專門學校,川北末一
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你不懂蛋糕：231个烘焙中常见问题Q&A
『简体书』 作者：[ 日] 中山弘典 [日]木村万纪子 辻制菓专门学校 监修 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-08-01 以科学角度解答制作糕点的疑问，就是零失败与进步的诀窍！ 鸡蛋、砂糖、面粉、奶油，只要将这些材料混合，就可以制作出美味的糕点。制作糕点最有趣的地方，就是将这些材料幻化成原先所无法想象的、全新的形态及风味。 许多朋友们在制作糕点的过程中，产生许多疑问…例如： Q：为什么需要预热烤箱？ Q：蛋糕在 ... |
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法国糕点大全
『简体书』 作者：日本辻制果专门学校 监修 ，川北末一 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-05-01 110种特选甜点、76个独门 诀窍！1500张丰富步骤图解！日剧及美食节目幕后大师---日本著名辻制果专门学校力作！新手入门必读！高手进阶必学诀窍！ 内容包括： ★基本面团变化31种：海绵、奶油、饼底脆皮面团、折叠派皮、发酵面团、咕咕霍夫、可颂面团 ★海绵、奶油蛋糕类：蛋糕草莓卷、洋梨夏洛特、法式摩卡蛋糕、马德琳 ... |
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通草记：通草花制作入门教程
『简体书』 作者：菓子KASHI 著 出版：化学工业出版社 日期：2025-04-01 通草花是一种非常精美的仿真花，在我国有着上千年的历史，属于省级非物质文化遗产。本书第一到第三章分别介绍了通草花的历史、制作通草花的工具和材料以及通草花制作的基本技法。第四章为通草花的制作教程，结合详细的步骤图和文字讲解，由浅及深地讲解了十几款精美通草花的制作方法，部分复杂案例还配有配套的视频教程，初学者也能轻松上手。第 ... |
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绫辻行人的馆
『简体书』 作者：[日]绫辻行人著 出版：新星出版社 日期：2024-03-01 《十角馆事件》 大学推理社团一行七人来到了角岛，天才设计师中村青司建造的“十角馆”就坐落在这里。若干年前，中村青司一家离奇丧命；现在，一幕幕谋杀在这群大学生之间接连上演！谁能阻止“无人生还”的悲剧重演？也许，只有那个名叫“岛田洁”的男人才能破解“十角馆”中的迷局。 《水车馆事件》 一年一度的聚会在水车馆内如 ... |
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替身（绫辻行人新高峰代表作，难以破解的“夜见山现象”）
『简体书』 作者：[日]绫辻行人 出版：人民文学出版社 日期：2012-03-01 那个“诅咒”，源于二十六年前一个“美好的愿望”。 一九九八年春，夜见北转校生榊原恒一觉察到新班级笼罩着一股异样的气氛，所有人似乎都对什么东西心存怯意。班上的美丽女生见崎鸣与众不同的存在感吸引了榊原恒一，他尝试着接近她，却陷入了更深的困惑…… 这里的“世界”究竟发生了什么？ ... |
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绫辻行人作品：替身 替身S（共2册）
『简体书』 作者：[日]绫辻行人 出版：人民文学出版社 日期：2015-06-01 那个“诅咒”，源于二十六年前一个“美好的愿望”。 一九九八年春，夜见北转校生榊原恒一觉察到新班级笼罩着一股异样的气氛，所有人似乎都对什么东西心存怯意。班上的美丽女生见崎鸣与众不同的存在感吸引了榊原恒一，他尝试着接近她，却陷入了更深的困惑…… 这里的“世界”究竟发生了什么？ 见崎鸣再次出手！ 这是那个夏天的 ... |
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绫辻行人作品：替身 替身S 替身2001（共3册）
『简体书』 作者：[日]绫辻行人 出版：人民文学出版社 日期：2023-01-01 那个“诅咒”，源于二十六年前一个“美好的愿望”。 一九九八年春，夜见北转校生榊原恒一觉察到新班级笼罩着一股异样的气氛，所有人似乎都对什么东西心存怯意。班上的美丽女生见崎鸣与众不同的存在感吸引了榊原恒一，他尝试着接近她，却陷入了更深的困惑…… 这里的“世界”究竟发生了什么？ 见崎鸣再次出手！ 这是那个夏天的 ... |
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绫辻行人推理小说（替身+替身S）（共2册）（改编同名动画Another）
『简体书』 作者：〔日〕绫辻行人 出版：上海文艺出版社 日期：2014-08-01 套装共2册，定价144元。 替身这本推理小说真厉害2011年第1位 推理之门2012年日系推理第1位 震撼日本文坛的夜见山现象（Another） 新本格推理掌门绫辻行人恐怖悬疑代表作 二十六年前，夜见山北中学初三3班流传着一个死亡诅咒，每学期从四月开始，班上的师生及其直系亲属都会离奇死去。二十六年 ... |
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替身S（绫辻行人“替身系列”别传，见崎鸣再次出手！难以破解的“初三（3）班诅咒”的前生今世）
『简体书』 作者：[日]绫辻行人 出版：人民文学出版社 日期：2015-06-01 见崎鸣再次出手！ 这是那个夏天的“另一个”故事。 一个人去海边小镇度假的见崎鸣，与自称“幽灵”的男孩相遇，不可思议的冒险开始了…… ... |
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绫辻行人作品：替身 替身S 替身2001 雾越邸暴雪迷案 终点记忆（共5册）
『简体书』 作者：[日]绫辻行人 出版：人民文学出版社 日期：2023-01-01 那个“诅咒”，源于二十六年前一个“美好的愿望”。 一九九八年春，夜见北转校生榊原恒一觉察到新班级笼罩着一股异样的气氛，所有人似乎都对什么东西心存怯意。班上的美丽女生见崎鸣与众不同的存在感吸引了榊原恒一，他尝试着接近她，却陷入了更深的困惑…… 这里的“世界”究竟发生了什么？ 见崎鸣再次出手！ 这是那个夏天的 ... |
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终点记忆（绫辻行人惊悚长篇的起点，“替身”系列的原点，寻找失落的记忆，直面人性的弱点）
『简体书』 作者：[日]，绫辻行人 出版：人民文学出版社 日期：2023-01-01 患有脑部疾病的母亲千鹤渐渐地失去记忆。在生命的终点时刻，她的脑海中只留下小时候的一段恐怖的记忆：突然闪现的白光、蝗虫飞舞的声响、孩子们此起彼伏的尖叫。直至人生即将结束都在折磨着母亲的终点记忆，背后的真相究竟是什么？波多野森吾不禁开始探寻关于母亲那段记忆的秘密……推理名家绫辻行人以美学般的时空逆旅，打造了一座悲伤而又奇幻 ... |
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中医护理查房案例精选
『简体书』 作者：眭菓 唐颖丽 陈思源 出版：四川大学出版社 日期：2024-09-01 《中医护理查房案例精选》选取了27例中医典型案例，涵盖了肺病病症、心脑病症、脾胃病症、肝胆病症、肾膀胱病症等中医优势病种。分别从基本概念、病因病机、辩证分型、辩证施护、中医健康指导等方面进行护理查房，并融入了疾病鉴别、中医护理基础知识、中医传统治疗等元素，采用疑难点讨论形式将中医护理前沿知识进行一一呈现。本书以中医理论 ... |
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冰菓1：冰菓（米泽穗信著青春校园推理小说）
『简体书』 作者：[日]米泽穗信 著 ， 方宁 译 出版：湖南美术出版社 日期：2013-06-01 “我很好奇。” 青春，并非只有甘甜。 青春，亦并非仅存苦涩。 一所看似普通的升学高中，一个存在意义暧昧不明的学生社团，四个性格迥异但又似乎并无太多过人之处的社团成员——冰菓的推理小剧场，便依存于这仿若随处可见的日常风景而展开。没有苦大仇深的复仇戏码，没有刺激脑内啡分泌的血腥场面，甚至不遵循推理小说界奉为圭臬的推理 ... |
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雾越邸暴雪谜案：全2册（綾辻行人作品）
『简体书』 作者：[日]绫辻行人 出版：人民文学出版社 日期：2017-06-01 ... |
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绫辻行人的馆（馆系列全9册）
『简体书』 作者：[日]绫辻行人 出版：新星出版社 日期：2025-04-01 《十角馆事件》 大学推理社团一行七人来到了角岛，天才设计师中村青司建造的“十角馆”就坐落在这里。若干年前，中村青司一家离奇丧命；现在，一幕幕谋杀在这群大学生之间接连上演！谁能阻止“无人生还”的悲剧重演？也许，只有那个名叫“岛田洁”的男人才能破解“十角馆”中的迷局。 《水车馆事件》 一年一度的聚会在水车馆内如 ... |
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雾越邸事件（绫辻行人“馆系列”特别之作，改变日本推理文坛格局，华丽耀眼的传奇之作）
『简体书』 作者：[日]，绫辻行人 出版：人民文学出版社 日期：2021-12-01 “这个家本身什么也不做，只是像一面镜子，映射出进入其中的人。” 山中豪宅雾越邸是一栋遗世独立的美丽建筑。来自东京剧团的成员在山中遭遇暴风雪，偶然间闯入这座豪宅，被困其中。随后，宅中不断出现怪现象：破碎的玻璃、掉落的画像……一一成为连环杀人预告。 各怀心事的成员们既惧怕这座仿佛从沉睡中醒来的活的建筑，又怀着秘密 ... |
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替身2001（绫辻行人重磅新作，夜见北初三（3）班1998级幸存者见崎鸣回归，2001级新生甘当替身）
『简体书』 作者：[日]绫辻行人 出版：人民文学出版社 日期：2023-01-01 开始了。 不应该发生的一切……为什么会发生？ 距离夜见山北中学初三（3）班一九九八年遭受那场“灾祸”已经过去三年了。今年春天，这个班级的2001级新生名单确定，其中有一名特别的男生比良冢想，他曾在一九九八年夏与见崎鸣在绯波町的“湖畔之家”相遇……为了应对可能有“死者”混入班级的“现象”，今年采取了特殊“对策”，却仍 ... |
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冰菓漫画.15（赠插画卡×1+异形书签×3）日本推理大师米泽穗信高人气出道作同名漫画
『简体书』 作者：[日]TASKOHNA 编绘 ， [日]米泽穗信 原作 ， 出版：新世纪出版社 日期：2024-09-01 本书是由日本漫画家TASKOHNA编绘的漫画“冰菓”系列的第15集，改编自日本推理作家米泽穗信的小说，并沿用了动画版的角色设计。第六十话和第六十一话是《我们的传说之书》的续篇，用于绘制漫画的笔记本被盗后，摩耶花找里志商量该怎么办，她决定先等待“小偷”的下一步行动。放学后，她却被叫到了某个地方。在那里，有一个意料之外的人 ... |
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冰菓3：库特利亚芙卡的排序（米泽穗信著青春校园推理小说）
『简体书』 作者：[日]米泽穗信 著 ， 方宁 译 出版：湖南美术出版社 日期：2013-11-01 本集讲述了万众期待的文化祭开始了，然而折木奉太郎所属的古籍研究社再次遇上了麻烦——一个不留神，他们把社刊文集《冰菓》印duo了。就在社员们为此感到头疼之时，学校内突然发生了连环盗窃事件。被偷盗的东西林林总总，有围棋棋子、塔罗牌，甚至还有水枪——那么，就一举解决该“案件”，让古籍研究社的名声扶摇而上吧！ ... |
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冰菓2：愚者的片尾（米泽穗信著青春校园推理小说）
『简体书』 作者：[日]米泽穗信 著 ， 方宁 译 出版：湖南美术出版社 日期：2013-08-01 “我很好奇。” 看了要在文化祭展出的班级制作独立电影，千反田爱瑠轻声嘟囔道。在那部电影的最后，一个男子被砍断手臂死在上锁的废墟密室之中，是谁杀害了他？是采用了怎样的方法？但是，电影完全没有交代，就有头无尾地结束了。在意后续的千反田与自己的伙伴折木奉太郎他们一同着手探究结局。大人气青春悬疑故事，“冰菓”系列（即“古籍研 ... |
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