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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 贺稚非，车会莲，霍乃蕊 编 ”共有 13 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
食品免疫学（第2版）-有课件 食品免疫学（第2版）-有课件
『简体书』 作者：贺稚非，车会莲，霍乃蕊　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2018-01-01
本书系统地介绍了食品免疫学的基本理论和基本知识，共分16章，包括绪论、抗原、免疫器官及免疫细胞、抗体、补体系统、细胞因子、淋巴细胞、抗原递呈细胞、T细胞介导的细 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.2

食品免疫学（第3版） 食品免疫学（第3版）
『简体书』 作者：贺稚非，车会莲，霍乃蕊　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-12-01
本书系统地介绍了食品免疫学的基本理论和基本知识，共分16章，包括绪论、抗原、免疫器官及免疫细胞、抗体、补体系统、细胞因子、淋巴细胞、抗原递呈细胞、T细胞介导的细 ...		 詳情>>
售價：HK$ 64.4

食品微生物学 食品微生物学
『简体书』 作者：贺稚非，霍乃蕊　　出版：科学出版社　　日期：2018-10-01
食品微生物学是食品科学与工程、食品质量与安全等专业的必修课程。本书共10章，前7章介绍与食品有关的微生物的形态结构、生理生化特性、生长繁殖规律、环境因素对微生物 ...		 詳情>>
售價：HK$ 92.3

食品毒理学实验 食品毒理学实验
『简体书』 作者：车会莲，贺晓云，张春玲　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-01-01
食品毒理学实验是食品科学与工程类专业的基础实验课程。食品毒理学实验的研究范围广，涉及领域多，与化学、生物化学、微生物学、生理学、实验动物学、统计分析等有着密切联 ...		 詳情>>
售價：HK$ 41.4

食品毒理学 食品毒理学
『简体书』 作者：车会莲 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-06-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 72.0

食品卫生与安全 食品卫生与安全
『简体书』 作者：张娜，车会莲　　出版：科学出版社　　日期：2017-02-01
食品卫生与安全探讨在食品加工、储运、销售过程中如何确保食品的卫生及安全，是一个广泛、复杂且随时代不断变化的课题，在食品学科发展中占据越来越重要的地位。《食品卫生 ...		 詳情>>
售價：HK$ 81.3

食品安全实验（普通高等教育食品科学与工程类十三五规划教材） 食品安全实验（普通高等教育食品科学与工程类十三五规划教材）
『简体书』 作者：车会莲,陈晶瑜　　出版：中国林业出版社　　日期：2018-05-01
车会莲、陈晶瑜主编的《食品安全实验普通高等教育食品科学与工程类十三五规划教材》全面系统地对食品安全实验的基础知识和常见的食品安全实验进行了阐述。全书分为两篇，共 ...		 詳情>>
售價：HK$ 63.9

微生物生物学 微生物生物学
『简体书』 作者：霍乃蕊，余知和　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2018-06-01
本教材共15章，主要介绍了微生物生物学的发展简史及未来发展前景；微生物生物学的研究对象；三域微生物及病毒的形态和结构；微生物的营养、代谢、生长与控制；微生物遗传 ...		 詳情>>
售價：HK$ 98.0

油盐酱醋吃个明白 油盐酱醋吃个明白
『简体书』 作者：车会莲　　出版：中国农业出版社　　日期：2018-11-01
民以食为天，老百姓 关心的问题，就是吃得安全、吃得健康的问题。怎样才能吃得健康，社会上流传着真伪难辨的种种说法，需要专家来给予消费者 的解答和指导。吃个明白系列 ...		 詳情>>
售價：HK$ 68.2

食品微生物检验原理与方法 食品微生物检验原理与方法
『简体书』 作者：贺稚非，刘素纯，刘书亮　　出版：科学出版社　　日期：2020-12-01
本书系统地介绍与食品有关的微生物的检验原理和方法，包括微生物的生物化学实验技术；食品中菌落总数、大肠菌群及霉菌和酵母菌的检测，食品中常见病原微生物的检测技术；食 ...		 詳情>>
售價：HK$ 65.7

现代食品安全学 现代食品安全学
『简体书』 作者：黄昆仑，车会莲　　出版：科学出版社　　日期：2018-01-01
可作为高等院校食品质量与安全专业、食品科学与工程专业及其他食品相关专业的教材，医学微生物学、预防医学及相关专业领域的生产 ...		 詳情>>
售價：HK$ 84.9

食品专业英语（第二版）（屠康、贺稚非） 食品专业英语（第二版）（屠康、贺稚非）
『简体书』 作者：屠康,贺稚非　　出版：中国农业出版社　　日期：2015-02-01
本书是普通高等教育农业部“十二五”规划教材，共17课。第1～3课阐述英语食品科技论文的特点、翻译技巧和一般写作方法；其余各课内容涉及食品原料、食品化学与营养、食 ...		 詳情>>
售價：HK$ 45.3

食品微生物学 食品微生物学
『简体书』 作者：贺稚非　　出版：中国标准出版社　　日期：2013-11-01
《食品微生物学十二五普通高等教育规划教材》编著者贺稚非。 食品微生物学是食品科学与工程、食品质量与安全等的必修课程， ...		 詳情>>
售價：HK$ 111.3

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