登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 財團法人中華飲食文化基金會 ”共有 124487 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	闽菜（中华饮食文化丛书） 『简体书』 作者：新东方烹饪教育　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-12-01 闽菜（中华饮食文化丛书） ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	湘菜（中华饮食文化丛书） 『简体书』 作者：新东方烹饪教育　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-12-01 中国美食璀璨多彩，八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。湘菜是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜，设置了文化故事、准备 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	川菜（中华饮食文化丛书） 『简体书』 作者：新东方烹饪教育　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-12-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 川菜是”南食”的代表，是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、100 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	鲁菜（中华饮食文化丛书） 『简体书』 作者：新东方烹饪教育　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-12-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 鲁菜是”北食”的代表，是我国八大菜系之一，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、8 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	中华教育文化基金会史 『简体书』 作者：马立武　　出版：西南大学出版社　　日期：2023-12-01 中华教育文化基金会（China Foundation for the Promotion of Education and Culture）成立于1924年9月18日，原名中华教育文化基金董事会，在1931年6月第七次年会上正式将简称定为“中基会”（该书亦沿用此简称）。它是20世纪20年代用美国退还 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	中华饮食文化（高等职业教育旅游管理专业教材） 『简体书』 作者：张耀武　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《中华饮食文化》共有十二讲，分别是：中华饮食文化概述、中华饮食文化发展历程、中华饮食文化思想、中华饮食礼仪、中华饮食习俗、中华少数民族食俗、中华饮食风味流派、中华饮食器具、中华饮食经籍典故、中华茶文化、中华酒文化、中华饮食文化走向世界。为便于教学，在体例上设置了内容提要、关键词、案例导入、正文、延伸 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	中华饮食文化概述（高等学校通识教育教材） 『简体书』 作者：胡付照，徐兴海　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《中华饮食文化概述》旨在说明明中国饮食文化是如何走出一条独特之路，成为世界饮食文化中的奇葩。本书通过概述中国饮食文化的基本概念、研究内容和历史发展特征，把中国饮食文化的发展成熟过程与中国文化和中国历史的进步演化过程相结合，介绍中国饮食文化独特的地方，其特点，以解说为什么说中国饮食文化是中国文化的核心 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.6

	饮食民俗 中华民俗文化新读丛书 『简体书』 作者：万建中，王素珍 著　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2024-09-01 食物在中国人的生活中扮演如此重要的角色，以致许多人把中国人视为有着食物中心倾向文化的民族。他们不仅有着广泛的食物选择范围，而且可以在不同社会层面发现对于美食的关注。“你吃了没有？”在中国，食物不仅是平常的交谈话题，而且经常是支配性话题。饮食是人们生活的一部分，在某种意义上，甚至可以说，饮食就是人们的 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	中华思想文化术语（中英对照）：第二版 『简体书』 作者：《中华思想文化术语》编委会　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2024-04-01 《中华思想文化术语（中英对照）：第二版》为”中华思想文化术语传播工程”的核心成果之一。本书精选1000条中华思想文化术语，以中英文双语的方式进行阐释。这些术语反映了中国传统文化特征和民族思维方式，体现了中国核心价值，编写者用易于口头表达、交流的简练语言客观准确地予以诠释，目的是在政府机构、社会组织、 ...	詳情>>	售價：HK$ 538.2

	陕西饮食文化 『简体书』 作者：刘强 吴红金 主编　　出版：西北大学出版社　　日期：2025-07-01 陕西饮食文化是中国饮食文化的重要组成部分，独具特色。本书是一部全面介绍陕西饮食文化的著作，系统梳理了陕西饮食的历史渊源、风味流派、文化内涵及发展现状，包括陕西饮食发展史、陕西地方饮食文化、陕西茶饮文化、陕西酒水文化、陕西饮食礼俗、陕西烹饪典籍著作、陕西名宴等章节，内容翔实严谨，结构系统完整，语言兼具 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	中国饮食文化 『简体书』 作者：阳晖 编　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2024-07-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标、本课程的教学目标、内容与教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖中国饮食文化概论、中国烹饪与餐饮文化的历史发展、中国饮食烹饪科学与技术实践、饮食营养与健康、中国饮食民俗民风与美 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	中国饮食文化 『简体书』 作者：李争平　　出版：时事出版社　　日期：2024-12-01 俗话说“民以食为天”，这句话证明了饮食在我们日常生活里占有极重要的地位。中国饮食文化历史悠久，本书是心灵和食谱的交流、肠胃和品位的贯通、文化和历史的追述。为了让更多的读者了解中国饮食文化，本书以“八大菜系”为主线，以生动朴实的语言详尽介绍了中国美食趣闻，其涉猎美食溯源、传说、典故、制作方法等诸多方面 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.5

	中华思想文化术语（第十二辑）：精装版 『简体书』 作者：《中华思想文化术语》编委会　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2023-12-01 《中华思想文化术语（第十二辑）：精装版》为”中华思想文化术语传播工程”的主要成果，收录了100条中华思想文化术语，以中英文双语的方式进行阐释。这些术语反映了中国传统文化特征和民族思维方式，体现了中国核心价值，编写者用易于口头表达、交流的简练语言客观准确地予以诠释，目的是在政府机构、社会组织、传播媒体 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中华思想文化术语学术论文集（第六辑） 『简体书』 作者：“中华思想文化术语传播工程”秘书处　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2024-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	中华冰雪运动文化图典 『简体书』 作者：中华冰雪运动文化图典编委会　　出版：学苑出版社　　日期：2022-06-01 本书以“冰雪文化”为核心概念，以时间为线索，介绍了远古至今，冰雪体育运动于中国起源、传入、生根和兴盛的历史演进，通过百科式梳理，从画报、杂志、档案、纪念照、广告、图书、档案等历史材料中选取了近一百幅精美的图片，每册配文两万字，图文并茂生动地展示了中国远古时代的冰雪狩猎文化、古代传统的冰雪娱乐、近现代 ...	詳情>>	售價：HK$ 920.0

	美国中华医学基金会与北京协和医学院 『简体书』 作者：福梅龄　　出版：中国协和医科大学出版社　　日期：2024-09-01 《美国中华医学基金会和北京协和医学院》按年代顺序，记述了美国中华医学基金会（China Medical Board，CMB）和洛克菲勒基金会创建北京协和医学院（PUMC，或“协和”）的过程及其之后三十七年的发展历程。了解了这段历史，我们就会明白为何协和能够取得如此卓越非凡的成绩，对中国和整个东亚的医 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

	饮食文化与食品安全 『简体书』 作者：邓安平 编著　　出版：苏州大学出版社　　日期：2024-12-01 《饮食文化与食品安全》全书共十章。第1章至第4章为饮食文化部分。第1章介绍了中国饮食文化的基本理论、特点、内涵及中国烹饪的要素、特征和技法；第2章介绍了中国饮食文化的发展历程，中国饮食文化中的八大菜系等内容作为延伸阅读材料以二维码的形式附在第2章之后；第3章介绍了西方饮食文化的特点、食物类别、烹饪方 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	中外饮食文化（第三版） 『简体书』 作者：何宏 编著　　出版：北京大学出版社　　日期：2024-09-01 本教材是一本特别适合于课堂教学的教材。全书分为16讲，每讲有3节。第1—3讲是饮食历史部分，主要讲述饮食文化的概念和人类对食物的选择历程。第4—12讲是区域饮食部分，分别对世界各地和中国各省份的饮食文化做一个概括的介绍。第13—16讲是文化表现部分，对节日食俗、烹食和进食、饮食文化交流以及饮食方面的 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	味即道 ——中华饮食与文化探源 『简体书』 作者：高成鸢 著　　出版：生活书店出版有限公司　　日期：2023-08-01 民以食为天。几千年来，国人饮食旧习缘何而成？山珍海味在前，为何仍钟情于白米饭？为何爱自找麻烦嘬鸡爪鸭头？味是鼻子嗅的还是舌头尝的？菜为何又是蔬菜，又是荤食菜肴？周公一饭三吐哺，为何不吞下去？不懂咂汤便享受不到真味？口感、味道有何不同？中西餐为何有水火之别…… 中餐演进过程的漫长曲折，华人美食现象的 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	中华思想文化术语12 『简体书』 作者：《中华思想文化术语》编委会　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2023-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

在這裡，你可以記下自己常用的搜索詞，快速查詢。

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.