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寻味儿 董克平饮馔笔记
『简体书』 作者：董克平 出版：青岛出版社 日期：2018-11-01 令人垂涎欲、食指大动的世界寻食宝典 提升自我修养、开阔眼界格局的餐饮从业宝典 带您追溯舌尖上的历史，品味人间百味 ... |
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吃鲜儿 董克平饮馔笔记
『简体书』 作者：董克平 出版：青岛出版社 日期：2017-08-01 北大毕业生里*懂吃的人，餐饮评论界里*勤奋的人，美食圈里人缘最好的人董克平又出新书啦！这一季，老饕带我们四季寻鲜儿！ 吃鲜儿，就是要遵循古代先贤不时不食的训诫 ... |
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影响中国菜的那些人 梁健宇（味道的传承第二季）《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问董克平
『简体书』 作者：黄静琳 出版：青岛出版社 日期：2023-09-01 梁先生是粤菜烹饪大师。他不仅继承了粤菜烹饪的精华，还勇于创新、改良，将传统粤菜与其他菜系融合，料理出新的口感，创新了味道。 本书第一部分带我们走进了南粤之地，梁大师的美食启蒙之乡，了解了他丰富的人物 ... |
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影响中国菜的那些人 陈汉宗（味道的传承第二季）《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问董克平
『简体书』 作者：黄静琳 出版：青岛出版社 日期：2023-09-01 陈先生是粤菜中蚝菜烹饪大师。他继承了蚝菜烹饪的精华，他又是新一代的粤菜大师，创新了味道。本书第一部分记录了他是如何披荆斩棘，终成一代烹饪大师的。这里有他在各地历练的传奇故事，也有艰苦条件下磨砺的人生体 ... |
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食趣儿董克平饮馔笔记
『简体书』 作者：董克平 出版：青岛出版社 日期：2016-06-01 董克平带您足不出户品四方佳肴美馔，开卷有益谈食文化掌故趣闻。食里有乾坤，自乐在其中。独乐乐不如众乐乐。 ... |
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LA LISTE 中国杰出餐厅指南
『简体书』 作者：董克平，何农，灵心小榭 出版：青岛出版社 日期：2016-12-01 《LA LISTE中国杰出餐厅指南》更是一本值得骨灰级吃货和众多商旅人士人手一本的中国内地的美食地图和就餐宝典，按书所骥，你就能找到当地*有范儿的、具有国际水准 ... |
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口头馋：董克平饮馔笔记
『简体书』 作者：董克平 出版：电子工业出版社 日期：2015-09-01 ★ 2015年度中国第一美食书 ★ 中国一线美食家董克平最新力作 ★ 陈晓卿、沈宏非等众多美食大咔力荐 ★ 双封，全四色印刷，内文雅致纸印刷 ... |
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我们·古早味
『简体书』 作者：谈笑静 主编 出版：中信出版社 日期：2015-02-01 1、《我们古早味》不是关于传统美食的报道，也无意跻身于“怀旧”的时尚风尚标，只是坦诚地请你与我一起去思考和回顾是那些昔日的情怀与审美、风尚与器物是否有其必要的精 ... |
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上菜
『简体书』 作者：北京电视台《上菜》节目组 出版：青岛出版社 日期： ※ 10道年度菜品 30家餐厅PK斗味※ 美食专家驾临指导 谈笑风声较厨艺高下※ 寻找顶级食材的艰辛历程 ※ 台面幕后的花絮、故事 ※ 这是一个关于美食的故 ... |
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搜鲜记——最地道的中国味道（近300位美
『简体书』 作者：搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟 出版：电子工业出版社 日期：2015-01-01 在编辑这本书的时候，其实是很痛苦的。特别是夜里加班看稿子的时候，就一个感觉——“饿“！ 书里介绍了那么多的美食，烟台的螃蟹、蛏子，哈尔滨的红肠、锅包肉，兰 ... |
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