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中国饮食文化
『简体书』 作者:胡自山等著 出版:时事出版社 日期:2022-10-01 俗话说“民以食为天”,这句话证明了饮食在我们日常生活里占有极重要的地位。中国饮食文化历史悠久、源远流长,本书是心灵和食谱的交流、肠胃和品位的贯通、文化和历史的追述。为了让更多的读者了解中国饮食文化,本书以中华八大菜系为主线,以生动朴实的语言 ... |
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中国饮食文化
『简体书』 作者:胡自山 出版:时事出版社 日期:2016-10-01 饮食男女,人之大欲存焉。这里说的是人的本能要求,和美食扯不上。然而,好吃似乎也是人的天性。能够吃得好一些,多食美味,就未必安于粗茶淡饭。食不厌精,脍不厌细,圣人 ... |
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