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肖功年,楚秉泉
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吃吃饭,聊聊“添”——不该被误解的食品添加剂
『简体书』 作者:肖功年 出版:浙江大学出版社 日期:2024-01-01 食品添加剂是化学物质,怎么能拿来吃呢?不加食品添加剂的食品会更安全吗? 儿童食品中含食品添加剂吗? 发达国家的食品中使用食品添加剂吗? …… ... |
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功能性食品学(高等学校食品科学与工程类专业教材)
『简体书』 作者:肖功年,楚秉泉 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-10-01 1.《功能性食品学》知识涵盖全面,融合食品科学与工程、营养学、生物学等相关专业知识,将功能性食品与保健食品做了明确区分与定义。 2.《功能性食品学》不仅介绍功 ... |
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食品营养学(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:肖功年 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-09-01 本教材立足于我国高等院校食品专业的教学特点和需要,结合当前国内外营养科学与食品科学发展现状,以及我国居民目前的营养状况,以科学性、先进性和实用性为基础,共分十七章从食品、营养、人体营养需求三者间关系出 ... |
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启功谈国画(启功著,中华书局出版)
『简体书』 作者:启功 出版:中华书局 日期:2024-07-01 ★一代大师细致讲解,带领读者走进中国艺术的殿堂,感受精神的陶冶和升华 ★彩印大量精美插图,身临其境观赏千古名作的细节,品读国画的典雅与真意 ★艺术与学术相结 ... |
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启功口述历史
『简体书』 作者:启功 出版:北京师范大学出版社 日期:2024-04-01 本书以启功先生的亲口讲述为线索,展现了他的人生经历与艺术追求。 从童年的启蒙到成为一代书法大师,他的故事充满了坚持与智慧。 通过这本书,我们能更深入地了解启 ... |
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启功行书千字文
『简体书』 作者:启功 出版:北京师范大学出版社 日期:2024-11-01 启功先生是众所周知的国学大师和书法大家,他的书法清秀隽永、潇洒挺拔,给人已坚毅和卓绝的印象。他的书法风格被人们称为“启体”,可见启功先生在书法的创作中能够吸收古 ... |
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启功楷书千字文
『简体书』 作者:启功 出版:北京师范大学出版社 日期:2024-11-01 启功先生的书法艺术影响深远,《启功楷书千字文》无疑是书法领域的璀璨明珠。启功先生的楷书尽显独特韵味,笔画规整却不死板,笔锋运用巧妙,起笔利落,收笔含蓄,每一笔都 ... |
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启功草书千字文
『简体书』 作者:启功 出版:北京师范大学出版社 日期:2024-11-01 启功先生是众所周知的国学大师和书法大家,他的书法清秀隽永、潇洒挺拔,给人已坚毅和卓绝的印象。他的书法风格被人们称为“启体”,可见启功先生在书法的创作中能够吸收古 ... |
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中国风骨:启功谈书论画
『简体书』 作者:启功 出版:商务印书馆 日期:2022-08-01 1、收录启功谈中国书画的文章,引导读者赏析中国书法名画。通过细致的讲解,使普通读者也能看出门道。 2、附大量精美插图,使读者足不出户,欣赏到书法名画细节。 ... |
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启功讲学录
『简体书』 作者:启功 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2022-10-01 如何才叫通识、通才?如何才能通识、通才?这本《讲学录》为我们做了很好的诠释与示范。 这本书也很好地体现了启先生在具体讲授之中的风格:生动,有趣,充满智慧。我们 ... |
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启功题字日历2025
『简体书』 作者:启功 卫兵 出版:北京师范大学出版社 日期:2024-10-01 编纂后记 本书是启功系列日历的第9本,题材是启功先生题字。启功先生是著名的教育家、国学大师、书画大家,他的书法清秀隽永、风格独特,受到大多数人的喜欢。启功先 ... |
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启功“中国文化四讲”
『简体书』 作者:启功,李强 出版:中国经济出版社 日期:2024-03-01 大师启功“中国文化四讲”,一套书读遍绘画、书法、诗词、国学。启功是著名书画家、国学家,曾任中国书法家协会会长、国家文物局鉴定组组长、故宫博物院顾问、北师大博导等,本书是他的传统文化精讲集,包括:《千里 ... |
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启功临黄庭坚《松风阁》
『简体书』 作者:启功 卫兵 出版:北京师范大学出版社 日期:2023-09-01 启功先生谈学书法为什么要临帖:“所谓临帖,就是以碑帖或别的法书为榜样,来对照着摹仿、练习,它是学习书法的必由之路。任何一种艺术,都有其本身固有的法则和规律,都有表现其艺术效果的技巧和方法。因此,在临帖 ... |
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启功临苏轼《赤壁赋》
『简体书』 作者:启功 卫兵 出版:北京师范大学出版社 日期:2024-07-01 启功先生谈学书法为什么要临帖:“所谓临帖,就是以碑帖或别的法书为榜样,来对照着摹仿、练习,它是学习书法的必由之路。任何一种艺术,都有其本身固有的法则和规律,都有表现其艺术效果的技巧和方法。因此,在临帖 ... |
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启功联语日历2024
『简体书』 作者:启功 卫兵 出版:北京师范大学出版社 日期:2023-09-01 编纂后记 本书是启功系列日历的第八本,题材是启功先生联语作品。启功先生是著名的教育家、书画家、国学大师,他的书法清秀隽永、别具一格,欣赏他的书法是一种美的享 ... |
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启功讲中国传统文化 中国文化四讲
『简体书』 作者:启功,李强 出版:中国经济出版社 日期:2023-12-01 ★大师启功“中国文化四讲”系列艺术精装版首度面世。 ★书法家、画家、国学家、中国书协会长、故宫博物院顾问、国家文物局鉴定组组长启功讲中国传统文化。 ★精选四 ... |
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启功临王羲之《兰亭序》
『简体书』 作者:启功 卫兵 出版:北京师范大学出版社 日期:2023-09-01 启功先生谈学书法为什么要临帖:“所谓临帖,就是以碑帖或别的法书为榜样,来对照着摹仿、练习,它是学习书法的必由之路。任何一种艺术,都有其本身固有的法则和规律,都有表现其艺术效果的技巧和方法。因此,在临帖 ... |
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启功临赵孟頫《胆巴碑》
『简体书』 作者:启功 卫兵 出版:北京师范大学出版社 日期:2023-09-01 启功先生谈学书法为什么要临帖:“所谓临帖,就是以碑帖或别的法书为榜样,来对照着摹仿、练习,它是学习书法的必由之路。任何一种艺术,都有其本身固有的法则和规律,都有表现其艺术效果的技巧和方法。因此,在临帖 ... |
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启功临米芾《苕溪帖》
『简体书』 作者:启功 卫兵 出版:北京师范大学出版社 日期:2024-07-01 启功先生谈学书法为什么要临帖:“所谓临帖,就是以碑帖或别的法书为榜样,来对照着摹仿、练习,它是学习书法的必由之路。任何一种艺术,都有其本身固有的法则和规律,都有表现其艺术效果的技巧和方法。因此,在临帖 ... |
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启功临苏轼《寒食帖》
『简体书』 作者:启功 卫兵 出版:北京师范大学出版社 日期:2024-07-01 启功先生谈学书法为什么要临帖:“所谓临帖,就是以碑帖或别的法书为榜样,来对照着摹仿、练习,它是学习书法的必由之路。任何一种艺术,都有其本身固有的法则和规律,都有表现其艺术效果的技巧和方法。因此,在临帖 ... |
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