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粤式酒楼名厨名菜
『简体书』 作者:群生饮食技术人员协会 出版:广东科技出版社 日期:2015-08-01 30多名**粤菜大厨独家秘笈 60余年星级粤式酒楼招牌美食 70多款经典地道菜品食色生香 ... |
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明清饮食:厨师 .食贩 .美食家
『简体书』 作者:伊永文 出版:工人出版社 日期:2023-05-01 1.明清饮食史研究专家 伊永文 代表作品. 2.殊途同归的味之路 五味俱全的历史长卷 3.八年苦心研究,二百余幅图像资料 一千余种征引古籍,二千余条注文出处 ... |
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地中海饮食计划:四季元气食单
『简体书』 作者:康晓芸 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-01-01 更符合中国人饮食口味偏好和营养需求 融入中式烹饪方法,饮食方案更具实用性 均衡的膳食比例、多样化蔬菜搭配、色彩缤纷的水果、优质蛋白质、应季食材优先,让餐桌上 ... |
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超简单!食帖中餐料理全书
『简体书』 作者:食帖番组 出版:中信出版社 日期:2021-02-01 一本中国菜进修指南。 《超简单!食帖中餐料理全书》是食帖WithEating特别企划与制作的「中国菜」主题书,试图重新探索与解析中国各大菜系的形成、发展与特色 ... |
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采购人实务指南
『简体书』 作者:采购人实务指南编写组 出版:经济科学出版社 日期:2024-05-01 本书是政府采购杂志社组织编写并计划打造的一本高质量畅销书。本书作者为采购人实务指南编写组, 由十位政府采购界专家组成,主要解决采购人所能面对的相关政府采购问题,内容涵盖政府采购人在参与政府采购过程中所需要掌握的基本知识和技能,从相关法规到招 ... |
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寓医于食:中国人的饮食智慧
『简体书』 作者:赵霖,鲍善芬 出版:人民卫生出版社 日期:2024-05-01 平衡就是健康,调整就是治疗 ... |
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长寿饮食术(11个长寿饮食秘诀、22种食材及快手菜单、9个助你“超越百岁”的进阶版技巧,传奇名医50
『简体书』 作者:[日]镰田实,著,吴佳妮 出版:科学技术文献出版社 日期:2025-01-01 【将两个县寿命提升到“日本第一”的传奇名医50年经验总结】 日本是全世界知名的“长寿之国”,这得益于日本人健康的生活方式,也离不开一位传奇名医——镰田实。50 ... |
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大道同心 无远弗届——中国博物馆协会陈列艺术委员会四十周年回顾与展望文集 中国博物馆协会陈列
『简体书』 作者:中国博物馆协会陈列艺术委员会 出版:机械工业出版社 日期:2024-08-01 本书是中国博物馆协会陈列艺术委员会四十周年回顾与展望文集,第一部分“历史发展”,既有具体事件的叙述,又有理论上的升华,将老一辈陈列艺术工作者的职业操守和高风亮节表现得栩栩如生。第二部分“陈列叙事与手段”,是对四十年来中国陈列艺术的理论思考, ... |
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新民说·中世纪的餐桌:从食味到知味(欧洲饮食史专家集大成之作,一趟千滋百味的中世纪日常饮食之旅)
『简体书』 作者:[意]马西莫?蒙塔纳里 出版:广西师范大学出版社 日期:2023-08-01 62幅传世图片,横贯10余个世纪的珍贵史料,生动再现中世纪饮食方式、菜式、烹饪技法、饮食偏好、餐桌礼仪,兼具知识性、趣味性,满足读者对中世纪“怎么吃喝”的好奇。 ... |
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食 裳:舌尖上与衣袂间的《尚食》品千年饮食之道 再现明代烟火 赏流芳百代华裳 领略东方风华
『简体书』 作者:欢娱影视 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2025-01-01 《食·裳:舌尖上与衣袂间的《尚食》》是一本匠心独运的文化美学之作,深入剖析电视剧《尚食》中精致的饮食与服饰,带你重返明代,感受中国传统文化的独特魅力。本书以“食 ... |
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老人如何食养——舌尖上的长寿健康指南
『简体书』 作者:老人如何食养——舌尖上的长寿健康指南 出版:湖南科技出版社 日期:2024-11-01 ★ 正确认识自己,科学精准养生。 图书从老年人的生理、心理、体质着手,帮助老年人正确认识自己,依据自己的情况精准养生。 ★ 把养生融入生活,用美食成就 ... |
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美国国家体能协会美式橄榄球体能训练指南
『简体书』 作者:[美]美国国家体能协会[National Strength 出版:人民邮电出版社 日期:2021-08-01 美国国 家体能协会(NSCA)组织众多体育专家编写 ·系统介绍美式橄榄球体能评估和训练的基本原则与方法 ·图文详解针对全身、上肢、下肢和核心的练习及其变式 ... |
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肾病中医食养方:肾病饮食一本通
『简体书』 作者:柴瑞震 出版:江西科学技术出版社 日期:2025-03-01 本书讲述常见肾病的患病原因、主要症状、预防方法、日常保健以及患者的用药方式和饮食原则等,给出了适合肾病患者食疗的各类食材,并介绍了食材的养肾功效、搭配宜忌以及相关菜谱。列出了多种对肾病患者有益的中药材,精心挑选了相应的药膳和制作方法,旨在让 ... |
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永念群生:隋唐礼俗与信仰论集(壹卷论世衡史系列,探索隋唐礼俗信仰的深层脉络,感受历史与人文交融的深刻
『简体书』 作者:雷闻 出版:四川人民出版社 日期:2025-01-01 隋唐时期的聚众之禁,是统治者的恐惧又或是警惕,人群的聚集是否会脱离国家的控制,成为王朝的对立面?战场上的生与死,“京观”之立是震慑敌人的宣扬武功,还是泽及枯骨的 ... |
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铸造造型材料性能检测 中国铸造协会
『简体书』 作者:中国铸造协会 出版:机械工业出版社 日期:2024-04-01 1)本书是中国铸造协会组织编写的造型材料性能检测指导书,内容系统全面,具有科学性、实用性、可靠性和先进性。 2)本书主要介绍了造型材料性能检测方法、检测仪器与 ... |
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旧色如画
『简体书』 作者:旧食 出版:人民邮电出版社 日期:2024-11-01 1.作者旧食是静物美食摄影师,创办旧食课堂,出版过《故事感美食摄影》《生活感美食短视频》等书,屡获重印。如今她携力作《旧色如画》,精选10年典藏作品,再次带来视 ... |
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NSCA-TSAC-F美国国家体能协会特种行业体能教练认证指南
『简体书』 作者:[美]美国国家体能协会[National Strength 出版:人民邮电出版社 日期:2022-05-01 NSCA多年理论、培训与实践经验总结,NSCA-TSAC-F证书主要的备考资料。 ·40余位体能训练师专业写作 ·体育科学研究所研究员、博士闫琪翻译 ... |
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长安诗酒汴京花:全二册(古风散文大家「随园散人」遗作曝光,写给40位唐宋文人的“情书”!)
『简体书』 作者:随园散人 出版:湖南文艺出版社 日期:2024-08-01 《长安诗酒汴京花》是随园散人的遗作。2023年2月9日,他在疼痛中飘然离世。他以饱蘸诗意的笔触开辟“古风散文”这一文学路径,将古代文人的诗情魅力引入当下,以飨读 ... |
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藏在饮食里的养生智慧:药食同源疗百疾
『简体书』 作者:玄婷蓓 出版:中国人口出版社 日期:2025-03-01 ?1.传承千年的智慧?:本书深入挖掘药食同源的理念,传承古人养生智慧,为读者提供科学的饮食指导。 ?2.实用性与趣味性并重?:书中不仅详细介绍了各种药食同源食 ... |
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KO!再见,焦虑症!
『简体书』 作者:食梦貘 出版:现代出版社 日期:2024-07-01 ·现代出版社“再见,负能量”系列第六弹! ·日本畅销书作家、精神科医生 食梦貘 治愈“焦虑”指南 ·身为经历过抑郁症、还是ADHD(注意力缺陷多动障碍)患者的医 ... |
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