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饭店服务与管理
『简体书』 作者：童碧莎 出版：北京交通大学出版社 日期：2020-11-01 内 容 简 介 本书以饭店主要业务为基础，围绕饭店前厅、客房、餐饮、会议、康乐等部门的业务介绍了相关的服务流程与管理制度，同时就饭店市场营销、服务质量管理、人力资源管理等进行了专题介绍，力求使读者对 ... |
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旅游政策与法规
『简体书』 作者：童碧莎 出版：北京交通大学出版社 日期：2019-08-01 本书以我国旅游行业现行的主要政策法规为基础，选取了旅游者权益保护、旅行社管理、导游管理、旅游出入境管理、旅游资源管理、旅游饭店管理、旅游交通运输管理、旅游安全管理等八个方面，进行了相关法规政策的介绍， ... |
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基于评论挖掘的中国旅游市场秩序评价研究
『简体书』 作者：童碧莎 出版：北京交通大学出版社 日期：2017-08-01 本书围绕中国旅游市场秩序发展现状, 运用评论挖掘的理论与方法, 依托旅游网站的用户评论, 构建了旅游市场秩序评价新方法, 为旅游市场秩序评价的理论研究和实践工作提供了新的思路和视野。 ... |
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旅游新高地——贺兰山东麓葡萄酒文化旅游长廊
『简体书』 作者：童碧莎，武晓霞著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2015-06-01 贺兰山东麓葡萄文化旅游长廊，是宁夏回族自治区近年来开发的旅游新高地。 童碧莎、武晓霞编著的《贺兰山东麓葡萄文化旅游长廊（塞上江南神奇宁夏）》带领游客在这里，既可以充分领略贺兰山的自然风光和人文历史，更 ... |
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